关键词：食品安全;信誉危机;企业声誉;效应
摘 要：随着市场经济发展与社会信息透明度增加,企业声誉对其自身的发展影响越来越大。而对于食品企业,消费者第一位要考虑的因素便是食品安全。通过对近年来因各种食品的安全问题的曝光,造成食品行业信誉危机的现状分析,研究了消费者对企业声誉的认知途径和标准,食品企业声誉对社会所产生的效应及评价,提出了提升食品企业声誉的对策建议。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取