关键词：法定监护人;食品;安全;健康知识,态度,实践;健康教育
摘 要：目的了解廊坊市3～8岁儿童家长家庭食品安全知识、态度及行为习惯现状及其影响因素,为引导儿童家长树立科学合理的食品安全观念提供科学依据。方法采用随机整群抽样方法,选取廊坊市3所幼儿园和2所小学1 246名学生家长进行家庭食品安全知识、态度及行为习惯问卷调查。结果儿童家长家庭食品安全知识平均得分为13.24分,家长文化程度越高,食品安全知识得分越高(F=19.89,P<0.01)。关于家庭食品安全问题,86.60%的家长最担心的是滥用食品添加剂。结论应该加强家庭食品安全知识的宣传,家长应该在良好的食品安全态度下,更多地了解和掌握食品安全知识,逐步培养健康、正确的食品安全行为。
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