新式茶饮行业规模大增速快。2019 年新式茶饮行业市场规模为 600 亿 元，2015-2019 年 CAGR 为 29.4%，预计 2019-2024 年 CAGR 为 23.5%。 新式茶饮行业的迅速发展是由消费升级、产品推新、社交媒体、线上渠 道、连锁加盟等多个重要因素共同驱动的。

1. 新式茶饮行业快速发展，健康化/注重体验是未来趋势...4

1.1. 新式茶饮行业规模大增速快，受消费升级驱动 .4

1.2. 产业链：上游需有一定控制权，下游以高线城市 90 后女性为主 .6

1.2.1. 上游：茶叶是最重要原材料，决定了新式茶饮的品质.... 6

1.2.2. 中游：直营模式保证品质，加盟模式快速扩张.... 7

1.2.3. 下游：消费者以 90 后高线城市白领女性为主，复购率高.... 7

1.3. 未来趋势：城市下沉/健康化/场景化/零售化/数字化/线上线下一体化....10

2. 竞争格局：竞争较为激励，各品牌形成差异化竞争11

3. 核心竞争力：6 大能力保证品牌的稳定经营和标准化扩张.15

4. 新式茶饮品牌：各有千秋，均有机会成为行业龙头19

4.1. 喜茶：原创芝士现泡茶，单店模型优秀 .....19

4.2. 奈雪的茶：主打“茶+软欧包”模式，打造第三方休闲空间23

4.3. 茶颜悦色：独创奶茶新喝法，主打中国风 .25

4.4. 蜜雪冰城：产品追求极致性价比，通过加盟模式主打下沉市场 .27

5. 风险提示 29

5.1. 食品安全风险 .29

5.2. 扩张不及预期风险 .....29

5.3. 山寨品牌风险 .29