关键词：地方需求;实践能力;食品分析实验;实验教学模式改革
摘 要：依据地方需求及地方应用型本科教学要求,对食品分析实验教学进行教学内容、教学模式、教学效果评价考核几个方面进行改革,激发学生对食品分析实验的学习兴趣,促进学生实践能力的提高。
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