关键词：产教融合;课程开发;食品微生物检验技术
摘 要：产教融合、工学一体的办学模式能有效激发学生的创造力和创新思维,为实现校企的深度合作、教学资源和教学模式与产业发展全面接轨提供支持。《食品微生物检验技术》是一门具有较强实践性、操作性和实用性的专业课程,其课程内容与企业生产实际密切相关。通过对本课程的产教融合课程开发,学生满意度提升28%,期末平均成绩较往年提升5.7分。表明课程开发效果较好,适合将本方法进行方法推广,提升操作性课程的教学效果。
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