关键词：食品质量与安全;专业;培养标准;体系
摘 要：文章以食品质量与安全专业为例,在广泛调研的基础上,构建食品质量与安全专业循环式培养标准体系框架,该体系由课程群标准(专业课程通用标准、专业方向课程标准);实践群标准(专业方向实践标准、多元协同实践标准);师资群标准(校内教师标准、校外兼职教师标准);考核评价群标准(通关考核标准、学习结果评估标准)及持续改进标准5个部分及相应关键标准组成,首次提出师资群标准与考核评价群标准,并将持续改进与学生学习结果评估纳入培养体系中,以确保专业培养标准体系的不断更新,满足人才培养的适应性及有效性。
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