关键词：食品科学与工程学科;作用;前景
摘 要：食品科学与工程学科对国民经济发展具有重要作用,能够为解决基本民生问题提供一定的保障,有效应对当前的三农问题,发展前景可观。为探索食品科学与工程学科的发展途径,文章分析食品科学与工程学科的重要作用,提出未来的发展过程中应该打造优质的人才队伍、注重技术与科研部门的合作、创新食品科学与工程学科技术,旨在为促使相关科学技术、产业的良好发展提供帮助。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取