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食品行业:食材标准化,速冻正崛起-速冻专题报告

加工时间:2021-02-21 信息来源:EMIS 索取原文[30 页]
关键词:食品行业;速冻;餐饮业
摘 要:

国内餐饮市场规模持续增长、连锁化发展带动标准化食材需求不断扩容,传统生鲜食材供应链难以满足需求,催生供应链企业规模化发展;相对初级生鲜,速冻食品子赛道竞争激烈度较低,产品附加值较高,盈利模式较清晰稳定,有望持续受益、强者更强。亚洲渔(A20363.SZ)、千味央厨(A20196.SZ)等速冻食品企业主要围绕B 端渠道开展垂直运营,近年业务规模实现稳步增长。建议增持安井食品,受益标的三全食品等。


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