关键词：小作坊;集中区;枣强县;肉制品;湖北省;
摘 要：为切实解决全县肉制品小作坊集中区(枣强县城区、大营镇)食品生产中质量安全的突出问题和隐患,近来,湖北省枣强县市场监管局开展了肉制品小作坊全面治理行动,并取得了阶段性成果。摸清底数理清业态枣强县市场监管局集中时间、人力,对集中区内所有肉制品加工
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