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运动营养食品产业发展研究——评《膳食营养与食品安全》
作者:王震; 加工时间:2020-01-15 信息来源:食品工业
关键词:食品营养;食品标准;食品市场;《膳食营养与食品安全》;极限运动;全民健身战略;销售额;产业发展研究;
摘 要:如今,随着我国社会经济及科学技术不断发展,社会大众的生活水平得到了显著改善,中国的国际影响力也在不断提升,奥运会、亚运会等各种体育赛事相继在中国举办,由此很大程度上掀起了人们广泛参与体育运动的热潮。人们在开展体育运动的过程中,身体往往会产生相应的运动性疲劳状况,这会对人体运动技能造成不利影响,尤其是对于运动员而言,倘若未得到有效缓解,长时间下去,可能会使得运动员机体运动系统遭受损伤。因此,有必要及时为运动员补充营养,改善和消除由运动带来的运动性疲劳。结合近年来发展情况而言,为运动员缓解身体疲劳、补充能量的各式各样运动营养食品同样也得到普通
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