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小餐饮单位食品安全基层监管难点与对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
本文深入探讨了小餐饮单位食品安全基层监管的难点，包括监管对象层面小餐饮单位自身特点导致的监管难题、监管主体层面基层监管力量不足以及监管环境层面法律法规不完善等情况。针对这些难点，提出了相应的监管对策，如推动小餐饮单位落实主体责任、促进小餐饮单位规范化和集约化发展、加强风险监测与评估、实施分级分类监管、强化监管体系建设、完善法律法规并强化执行力度以及提高社会监督力量增强公众意识等，以期为提升小餐饮单
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炼钢含铁废料的回收利用
来源:山西冶金 发布日期:2024-11-30
目前钢铁企业必须积极探索高效节能、低能源利用、开发新工艺新技术，实现钢铁产业降本增效。为了炼钢企业绿色可持续发展，对炼钢含铁废料的回收利用进行了探讨。通过完善工艺，对不同的炼钢含铁废料，在AOD冶炼中进行不同方法回收利用，减少相对应的原材料消耗，一定程度上实现炼钢企业绿色可持续发展。
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泵站节能降耗中水力机械技术研究
来源:水电站机电技术 发布日期:2024-10-15
随着能源消耗的日益增长和环保要求的不断提升，泵站作为水资源配置的关键设施，其节能降耗问题变得尤为重要。为解决传统泵站运行中存在的高能耗问题，本文阐述了泵站节能降耗的必要性，分析了水力机械技术在提高泵站工作效率、减少能源消耗中所发挥的重要作用，最后结合实际工程，系统地介绍了水力机械技术在现代泵站设计中的应用。研究结果表明，现代泵站设计中，从水泵、闸门等角度入手进行合理优化可显著降低泵站能耗，以此为相
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特殊膳食食品的异物管理研究
来源:现代食品 发布日期:2024-10-15
特殊膳食食品，如婴幼儿辅助食品、辅食营养补充品、运动营养食品等，因其特定的目标消费群体和功能需求，对食品安全的要求更为严格。食品异物管理在此类食品中的作用不可小觑，它直接关系到消费者健康和生命安全。本文主要分析了特殊膳食食品异物的潜在来源，阐述了异物管理的必要性，并提出针对性的管理策略。
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食品工程原理课程思政教学策略
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
本文介绍了食品工程原理课程思政建设的必要性、实施策略以及教学方法，初步探索食品工程原理课程思政元素，构建课程内容与思政元素的支撑矩阵。通过课程思政教学，在潜移默化中培养学生正确的三观，为食品类专业课程思政教学提供参考和借鉴。
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基于技能获得的“食品试验设计与数据处理”课程线上线下教学实践
来源:农产品加工 发布日期:2024-10-15
试验设计与数据处理是食品类专业学生进行食品研发与创新的必备技能，能有效保障专业学生形成扎实专业综合素养和创新能力，针对食品专业本科生“食品试验设计与数据处理”课程的教学现状进行分析，通过优化教学内容与方法、自建教学资源、实施多元化考核手段，建立了灵活的线上线下混合式教学模式。课程改革举措显著降低了课程难度，综合提高了教学质量，提升了学生的学习积极性和自主性，达成了学生试验设计与数据处理技能的习得与
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预包装食品营养标签审核关键要素简析
来源:福建轻纺 发布日期:2024-11-14
预包装食品的营养标签是食品生产经营者传递产品营养价值相关信息的重要媒介，也是消费者选购食品的重要依据之一。文章分析了预包装食品营养标签标示的注意事项及审核要素，并提出解决对策，旨在引导食品生产企业制作符合法规要求的营养标签，加深消费者对营养标签规范标示的认识，帮助消费者理性选购食品。
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基于规则推理的炼钢厂钢包选配方法及系统开发
来源:中国冶金 发布日期:2024-12-06
生产调度是流程工业中的重要事项，其中钢包选配是炼钢生产过程中必不可少的环节，设计并应用高效的钢包周转模式，能够有效降低生产成本、提高生产效率。钢包选配往往存在时间、温度和品种等诸多约束，采用人工方式进行钢包选配具有主观性，易发生错误且效率低下。规则推理是在规则库中的规则约束下，基于事实库中的已知事实，推理出符合规则的所有事实，具有充分性、客观性以及高效性。为了提高钢包选配效率，提出并设计了一种基于
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保健食品非法添加物检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-25
近年来，保健食品市场逐渐扩张，部分不法商家选择在其中非法加入具有相关功能的物质，虽然能在短时间内发挥功效，但消费者长期服用会对身体造成一定损害。本文主要总结保健食品中非法添加物的种类，分析常用检测技术的应用方法，并对目前常用、高效的非法添加剂检测技术进行综述，为保证食品安全提供参考。
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高等数学与化工专业知识的融合教学探索
来源:化工高等教育 发布日期:2024-12-31
培养化工专业学生的数理能力非常重要。高等数学课程教学团队引入化工实际问题来开展高等数学基本理论的教学，将数学知识与化工专业知识进行有效融合。这种融合教学模式不仅加深了学生对数学理论的理解，而且显著提升了学生运用数学知识解决实际化工问题的能力，为培养具有国际竞争力的化工专业拔尖人才提供了有力的支撑。
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