-
《食品工业科技》扩增审稿专家的通知
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-01
首先感谢广大读者和作者对《食品工业科技》杂志的支持与帮助。近年来《食品工业科技》杂志投稿量大幅增加,并且由于食品科学稿件覆盖面广,交叉学科多,现有审稿专家很难满足读者希望稿件及时审回的要求。为了进一步缩短审稿时间,及时发布稿件评审情况,本刊拟增加审稿专家,希望得到相关领域专业人士的支持。审稿专家需同时符合以下基本条件:
-
机械敏感性电流及其对心肌—成纤维细胞偶联作用的仿真研究
来源:浙江大学 发布日期:2015-01-01
心脏成纤维细胞可以合成和维持细胞外基质。在疾病情况下,心脏成纤维细胞产生的细胞外基质增多会导致心脏纤维化。心房纤维化可以导致心房颤动的发生及诱发心律失常,因此对心脏成纤维细胞的研究有重要意义。成纤维细胞虽是不可兴奋细胞,但对机械刺激非常敏感,机械形变可以改变它的电特性。心脏成纤维细胞与心肌细胞可以发生电偶联作用并影响其电生理特性。每个心肌细胞周围至少与一个成纤维细胞连接。研究发现成纤维细胞中存在机
-
基于图像边缘识别的热轧钢板长度定尺系统
来源:浙江大学 发布日期:2015-01-01
钢铁生产是一个国家制造业的命脉,钢铁质量的优劣也关系到各应用领域产品质量的高低。热轧钢板生产过程是压力加工,板头边缘形状不规则,该区域不能使用,故进行钢板测长定尺和裁剪时,测长的基准线位置需要能恰好剔除不规则区域。若基准线位置不合理导致剪切的钢板中包含不规则的板头区域,会造成钢板实际可用长度变短,造成废板,反之则容易剪切过长而造成较大浪费。因此必须精确的提取板头区域边缘图像,以确定测长定尺基准线的
-
基于FPGA与DSP的棉花异纤检测系统研究
来源:南京理工大学 发布日期:2015-01-01
原棉作为纺织工业的重要原料,其质量直接影响到后续产品,而棉花异纤又是降低原棉质量的主要原因。在以往,棉花异纤都是使用人工检测的方法,这种方法的检测效率十分低,所以急需一种方法来提高棉花异纤检测的效率。随着电子技术的发展,基于FPGA与DSP的数字图像处理技术在工业领域有着十分广泛的运用,由于FPGA与DSP组合的系统有很高的实时性,所以基于此的棉花异纤在线检测系统也是当今棉纺行业研究的重点。本文主
-
地方本科院校提高《食品营养学》教学质量的探索与实践
来源:科技创新导报 发布日期:2015-01-01
《食品营养学》是食品相关专业的重要基础课程,同时也是一门重要的医学边缘科学,是其他各分支营养学的基础部分。《食品营养学》理论知识多而分散,范围窄,食品相关专业的学生在短短的36个课时内,想要通过这门课程的学习获得从事营养学相关工作的技能实在是勉为其难,该文以湖南人文科技学院食品科学与工程专业《食品营养学》课程的教学探索与实践为例,为地方院校提高《食品营养学》教学质量做参考。
-
环境会计信息披露及影响因素的研究
来源:石家庄铁道大学 发布日期:2015-01-01
近年来我国经济的高速发展带来了一系列环境问题。作为环境污染的主体,企业对保护环境有着不可推卸的责任,社会各界都对其开展环保构成压力。在此状况之下,企业开始在生产经营过程中采取环保措施并进行披露,然而为了维护自身的利益,它们在披露环境会计信息时会刻意规避对自身不利的信息,这既不利于信息使用者了解真相,也会扰乱资本市场的秩序。因此,研究企业环境会计信息披露具有重要意义。本文以2010年~2013年的钢
-
水产类食品加工过程中的食品质量与安全
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
本文主要阐述了水产食品在人们生活中的需求以及加工过程中的食品质量与安全,重点介绍了水产类食品加工过程中保证其质量的检测方法和预防措施,旨在让消费者、企业更加了解食品质量与安全在水产类食品加工过程中的重要性,以起到让消费者更加关注生活中食品的质量与安全、企业更加注重生产过程中的食品质量与安全的效果。
-
青岛食品加工与包装设备展于5月在青岛召开
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
2015青岛食品加工与包装设备展(China FPP)定于今年5月4-6日召开,届时,来自全国各地及海外的食品加工与包装设备企业、科研机构等代表将齐聚青岛。青岛2015 China FPP历经十一届的发展,从展会规模、展商数量、专业观众质量到展会成交额都已逐渐成为肉类行业不可或缺的重要展会之一。上届展会于2014年5月6—8日在青岛成功举办。大会吸
-
解酒食品帮你应对酒后不适
来源:养生月刊 发布日期:2015-01-01
既然要喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。"有备而喝"才是上策,以下9种解酒食品正是坊间研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。蜂蜜水——酒后头痛:喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。
-
浅谈建平县玉米收获机械的推广应用
来源:现代农业 发布日期:2015-01-01
为了加快推进全县玉米收获机械化进程,有的放矢地做好今年全县玉米机械化收获工作,我站组织专业技术人员深入乡村农户,对玉米机械化收获现状、存在问题及发展对策进行了深入细致的摸底调查。现将调研情况总结如下:一、现状建平县是一个以种植玉米为主的农业大县,玉米种植面积达到130万亩。整地、播种基本是机械作业,但收获环节仍是人工作业,效率低、劳动强度大,制约了农业生产的发展。建平县于2006年开始机械玉米
027-87841330