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现代发酵工程技术在食品开发中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-06-25
发酵技术早已被人类发现并应用在日常食品的生产中,而现代发酵工程是一种全新的发酵技术,通过将传统发酵技术与细胞融合,利用重组DNA和分子转化等生物技术。因其种类多种多样,实用性强,在各个领域发展潜力都较好。在现代高技术水平的条件下,将基因工程、细胞技术等研究成果转化并融入发酵技术中,为传统发酵过程赋予新的活力。本文分析最新的发酵技术在食品生产中应用情况。
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植物性香辛料在食品工业加工中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-06-25
发展健康产业、普及健康生活已成为全球热点,健康产业成为继IT产业之后的全球"财富第五波"。以农副产品为原料,通过物理、生物发酵等工艺技术加工的健康食品工业,迎来不可多得的发展新机遇。尤其是具有天然抑菌防腐、除异味、抗氧化、提高和改善食品风味等功能的植物性香辛料,以其特有的健康价值越来越受到人们的重视,在食品工业加工中具有广阔的应用前景。
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连铸机6 m定尺自动联锁装置的设计与应用
来源:设备管理与维修 发布日期:2019-06-25
自主设计、制作连铸机自动联锁装置,利用PLC控制辊道电机开启,提高设备自动化程度,提高生产效率,降低设备故障率以及检修人员、操作人员的劳动强度。
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QuEChERS方法在食品非法添加物检测中的应用
来源:农业科学研究 发布日期:2019-06-25
食品中非法添加物的种类繁多、样品基质复杂,前处理过程工作量大、检测成本高,QuEChERS方法是近年来非常热门的前处理方法,具有快速、简单、便宜、有效、可靠、安全等优点,己被逐渐应用到食品非法添加物的检测中.简述QuEChERS方法的基本原理、常规操作步骤;有针对性地介绍食品非法添加物的危害及QuEChERS方法在食品非法添加物检测中的应用和研究成果.在已有研究的基础上,分析QuEChERS方法在
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论创造性教学法在中职机械专业教学中的应用
来源:轻纺工业与技术 发布日期:2019-06-25
以中职机械专业为例,阐述创造性教学在该专业中的意义,分析目前中职机械专业中创造性教学的现状,并提出创造性教学法在机械专业中的应用策略。
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计算机数据库在电子信息工程中的应用
来源:数字技术与应用 发布日期:2019-06-25
计算机技术的发展下,数据库技术逐渐得到了应用,在电子信息工程中为数据的处理带来了良好的作用,通过数据库的应用,能够为电子信息工程发展提供一定的动力。本文分析了计算机数据库在电子信息工程中的应用。
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基质固相分散在食品安全分析中的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-06-25
本文首先简要分析了基质固相分散(MSPD)的基本原理,探讨了其优点,最后剖析了其在食品安全分析中的实际应用,以期对此领域研究有所借鉴。
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机械设计制造及其自动化中计算机技术的应用分析
来源:中国设备工程 发布日期:2019-06-25
机械设计制造是一个非常复杂、繁琐的过程,传统的机械制造周期长、质量低、工作强度大,但是计算机可以为机械制造与自动化提供计算机辅助绘图及计算机仿真等功能,这些功能的自动化在很大程度上提高了机械设计制造及自动化的效率,所以随着科学技术的发展,将计算机应用于机械制造过程中是科技发展的必然结果。本文主要从机械设计制造及其自动化中计算机技术应用的现状、机械设计制造及其自动化中计算机技术的具体应用方面以及发展
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机械制造工艺与机械设备加工工艺
来源:中外企业家 发布日期:2019-06-25
本文主要对机械制造工艺与机械设备加工工艺进行了研究,从深层次上对机械制造工艺和机械设备加工工艺的具体应用进行了研究与分析,以期进一步提高我国机械设备制造的水平,从而进一步促进我国经济的发展。
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大豆蛋白纳米粒子的制备及其在食品领域的应用进展
来源:大豆科技 发布日期:2019-06-25
纳米粒子作为药物和营养保健品的递送系统,具有增强芯材稳定性,增加溶解性,增加生物利用度等优点,已经获得越来越多的关注。大豆蛋白具有多种优异的功能性,是纳米粒子组装的优良原料。文中综述了以大豆蛋白为基材的纳米粒子制备的常见方法及形成机理,并对大豆蛋白纳米粒子在食品领域的应用进展进行了介绍。
027-87841330