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融合多尺度特征及注意力机制的食品图像识别
来源:电子测量技术 发布日期:2024-10-21
针对食品图像中类间差异小、类内差异大以及结构复杂导致识别难度大等问题，提出了一种融合多尺度特征及注意力机制的食品图像识别方法。首先，采用特征提取能力更强的ConvNeXt模型作为主干网络，以更好地捕捉食品图像的细节特征；其次，引入改进的ASPP模块，扩展感受野并利用多尺度信息，增强模型对不同尺度特征的捕捉能力；最后，在每个卷积块后加入注意力机制，提高特征表达和上下文信息捕捉能力。实验结果表明，所提
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应力分析支持下的化工管道柔性设计研究
来源:化工设计通讯 发布日期:2024-10-30
探讨化工管道在应力分析支持下的柔性设计方法，通过实例分析建立了管道模型并进行应力校核，管系模型二次应力在某些区域超出许用范围。为此，提出调整支吊架位置和类型的设计方案，通过仿真分析优化了管道应力分布。研究结果表明，调整后的设计方案有效降低了二次应力水平，确保了管道系统的安全性和稳定性。本研究为化工管道设计提供了科学依据，对提高管道维护和检修效率具有积极意义。
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基于感性意象的纺织机械行业品牌标识图形设计研究
来源:设计 发布日期:2024-11-30
品牌标识是企业形象最直观的视觉资产。文章运用感性意象研究方法,从用户感知偏好角度对纺织机械行业的品牌标识图形设计展开了定量研究。首先,选取了12个代表性标识样本和10组代表性感性词汇,对70位被试进行了心理映射实验。对所得数据结合因子分析和灰关联分析,得出了3个影响用户偏好程度的因子,并量化了标识形状元素与感性意象之间的相关程度。研究结果为设计师提供了设计指导和依据,以帮助纺织机械企业提高用户对品
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纺织相关产品检测中常见不合格项目分析
来源:纺织导报 发布日期:2024-11-10
纺织品的质量直接影响消费者的购买意愿，对提升企业的竞争力至关重要。文章以2019—2023年日常检验检测中纺织品不合格项目数据为样本，统计分析了纺织品检测的常见不合格项目，针对主要的不合格项目展开具体分析。本研究为相关企业提供了一定的数据参考，以期能帮助生产企业提高纺织产品质量，满足消费者的需求，推动行业高质量发展。
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做强“链”上党建 赋能家装产业向“新”发展
来源:茂名日报 发布日期:2024-12-10
本报讯 产业链是经济循环畅通的“大动脉”，也是经济高质量发展的“压舱石”。作为粤西地区最大家居建材集散地，高山镇立足资源禀赋，因地制宜优化产业布局，积极探索“党建引领、行业领跑、产业链接、互促共进”发展路径，做强“链”上党建，通过将组织建在“链”上、资源聚
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现代烹饪技术对传统食品营养价值的影响
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
本文系统分析了现代烹饪技术对传统食品营养价值的影响。研究发现，不同烹饪技术对食品中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分均会产生显著影响。高温烹饪可能导致蛋白质过度变性、维生素和矿物质大量流失，而低温慢煮、真空烹饪等温和处理方式则能较好地保留营养成分。基于此，本文提出选用低温烹饪和非热加工技术、严格控制工艺参数、使用安全炊具等措施。这些对策的实施对于传承传统美食文化、确保食品营养价值具有重要意义。
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以工程实践为导向的机械制造技术课程改革
来源:现代农机 发布日期:2024-11-21
探讨以工程实践为导向的机械制造技术课程改革，阐述当前机械制造技术课程的现状和特点，强调工程实践在课程改革中的重要性，以及对学生能力培养的影响，针对存在问题提出以工程实践为导向的课程改革策略和具体措施，旨在提高机械制造技术课程的教学质量，培养具有工程实践能力的机械制造人才。
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肠膜明串珠菌胞外多糖的合成途径、生物活性及其在食品领域中的研究进展
来源:食品与发酵工业 发布日期:2024-11-13
肠膜明串珠菌胞外多糖（exopolysaccharide，EPS）是肠膜明串珠菌在生长代谢过程中分泌到细菌细胞壁外的一类次级代谢产物，具有良好的生物活性，可应用在食品领域中以改善产品品质及性能。该文概述了肠膜明串珠菌EPS的合成路径、影响因素及其生物活性，论述了其在食品领域中的功能特性和研究进展，旨在对肠膜明串珠菌EPS在食品行业中的进一步开发应用提供理论基础。
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基于多元有序logistic回归分析法的汽车定价策略
来源:汽车与新动力 发布日期:2024-12-24
为增强汽车A级细分市场产品的价格竞争力以提高消费者购买意愿，从微观角度探究消费者对A级细分市场的汽车特征装备的感知价值，进而构建基于消费者价值感知理论的汽车定价策略模型。首先，通过200份调研问卷收集消费者对A级细分市场的汽车特征装备的感知价值数据；其次，基于多元有序Logistic回归分析法，验证了特征装备对汽车感知价值有正向影响，并基于参数估计构建了基于价值感知理论的汽车定价模型；最后，选取某
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基于姜黄素纳米传感器在食品快速检测中的应用
来源:中国食品学报 发布日期:2025-01-06
食品安全长期以来面临农兽药残留、食品添加剂滥用及重金属、致病菌和毒素污染等严重问题。因此，针对污染物对食品的危害，建立快速、灵敏的检测方法对确保食品安全具有重要意义。姜黄素作为一种荧光团，具有良好的荧光特性；作为一种天然色素，有较宽的吸收峰；其独特的酮-烯醇互变异构体结构在酸碱溶液中易发生颜色变化以及β-二酮结构和金属离子可以螯合配位；姜黄素还有导电性能，可产生电化学信号。纳米传感器具有尺寸小、比
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