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案例五：以法治合力维护市场秩序，推动乡村食品安全问题源头治理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-29
案例五：以法治合力维护市场秩序，推动乡村食品安全问题源头治理——石某诉某超市等产品销售者责任纠纷系列案
【基本案情】
2023年5月7日，石某在某超市购买预包装食品某品牌麻油鸡一袋，价格为28元。包装标签载明生产日期为2022年8月1日，保质期为8个月。石某以该超市销售过期食品为由起诉请求退还购物款28元并支付惩罚性赔偿金1000元。某超市辩称石某系职业索赔人，其以索赔
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楚雄州建设“阳光食坊”推动传统食品产业高质量发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-29
为破解小作坊发展中的“散、乱、差”等监管难题，推动传统食品产业升级，楚雄州市场监管部门以民生需求为导向，锚定“规范化、文旅化、可视化、园区化”建设方向，通过“摸排选定、指导整改、验收提高、经验引领” 四步闭环举措，系统性推进阳光食坊建设。
一是全域摸排精准画像，奠定建设基础。坚持“底数清、情况明”的工作原则，梳理地方特色品种，建立 “一坊一档”信息库，按照“条件适宜、意愿强烈、特
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严格遵循“四个最严”要求青海省食品安全态势持续稳中向好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-29
“十四五”期间，省市场监管局以食品安全“四个最严”为遵循，深化改革、完善机制、从严监管、守牢底线，全省未发生重大食品安全风险，食品安全群众满意度由2021年的85.2%上升至2025年的89.67%。
有效落实两个责任，精准防控风险隐患。持续完善食品安全责任体系，强化协同监管，深化全链条监管机制，健全日管控、周排查、月调度风险防控机制，全省在产在营食品企业食品安全总监、安全员配备
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春节期间食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-29
春节佳节将至，节日食品消费进入旺季，年货采购、家庭聚餐、年夜饭预定需求大幅增加，食品安全风险隐患相对集中。为切实保障广大群众饮食安全与身体健康，营造放心消费环境，汕头市市场监管局发布如下食品安全消费提示。
一、节日食品选购指南
（一）优选正规渠道，筑牢安全底线
选购食品时，应优先选择证照齐全、信誉良好的商场、超市、连锁便利店、品牌专卖店、正规农贸市场或电商平台等渠
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重庆一火锅店向消费者收“辛苦费”？官方通报：基本属实
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-29
情况通报
近日，网传“重庆一火锅店存在向消费者每人收20元‘辛苦费’的行为”。我局高度重视，第一时间组织执法人员赶赴现场开展核查处置工作，现将相关情况通报如下：
网传情况基本属实。涉事经营者在餐费之外以“辛苦费”名目自行增设收费项目，区市场监管部门已立即责令涉事经营者停止该项收费，严格按市场规律收取合理利润，让老百姓明明白白消费。我局将持续加大市场监管力度，坚决查处各类
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今日导读：官方通报“3元加面纠纷”事件；重庆通报火锅店向消费者收“辛苦费”；多家三甲医院推出外卖（2026年1月29日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-29
市场监管总局发布《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》
1月29日，市场监管总局发布2026年第5号公告，市场监管总局组织制定了《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》，现予发布，自发布之日起施行。本细则适用于市场监督管理部门组织对婴幼儿配方液态乳生产许可、变更许可和延续许可等的审查工作。细则要求，婴幼儿配方液态乳生产企业（以下简称企业）应符合婴幼儿配方食品良好生产规范要求，实施危害分
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上海市公布2025年农资监管执法典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-29
一、某农资公司生产经营劣种子案
2025年4月1日，上海市闵行区农业农村委员会对某农资公司经营的茼蒿种子开展监督抽查，经检测，该批次种子发芽率不符合质量标注值要求，系劣种子，执法人员随即展开调查。经查，当事人从某种业有限公司购入涉案种子50袋，销售41袋，得知涉案种子质量不合格后，主动发布公告，向已购农户退款123元，补偿种子41袋，未产生实际违法所得。执法人员对本案的种子供货商
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2026年全国职业健康和食品安全工作会议在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-29
2026年全国职业健康和食品安全工作会议于1月28日在京召开。国家卫生健康委党组成员、副主任，国家疾控局党组书记、局长沈洪兵出席会议并讲话。
会议强调，2026年要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大和二十届历次全会精神以及中央经济工作会议精神，认真落实党中央、国务院决策和全国卫生健康工作会议部署，坚持预防为主，强化全链条管理，统筹防风险、促发展、惠民
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发布会权威剧透！“十四五”质量强国建设成绩单来了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-30
1月29日上午，市场监管总局召开市场监管部门推进质量强国建设工作专题新闻发布会。以下为发布会文字实录：
市场监管总局新闻宣传司副司长孙延峰：
女士们、先生们，媒体朋友们，大家上午好！欢迎参加市场监管总局专题新闻发布会。
本次发布会将主要介绍“十四五”以来市场监管部门质量强国建设的基本情况。为便于大家了解具体内容，今天我们邀请到市场监管总局质量发展局局长顾绍平先生
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香港食安中心：德国萨克森──安哈尔特州Jerichower Land区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-30
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指德国萨克森——安哈尔特州Jerichower Land区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从德国进口约六十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络德国当局，
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