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香港食安中心：德国勃兰登堡州Teltow-Fläming区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月五日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指德国勃兰登堡州Teltow-Fläming区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从德国进口约一百八十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络德国当局，并会继续密切留意世界
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大豆蛋白赋能肉制品：降本、提质、营养强化实操方案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
在肉制品加工行业，大豆蛋白是提升产品品质、优化成本结构、强化营养价值的核心原料。从速冻肉丸到酱卤肉制品，从肉串到肉糜类产品，合理选用大豆蛋白能解决出水出油、口感松散、营养单一等诸多痛点。
四大类大豆蛋白核心概括（特性 + 适配场景）
- 大豆粉
蛋白含量 30%-50%，价格亲民，能吸附 2 倍自重水分、锁住同等重量脂肪，适配普通肉糜肠、低价肉丸及酱卤肉填充料，添
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香港食安中心指示业界暂停进口及在港出售韩国Seojun Mulsan Co., Ltd.供应的生蚝
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
香港食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）二月五日指示业界暂停进口韩国Seojun Mulsan Co., Ltd.供应的生蚝。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。
食安中心发言人说：「食安中心近日接获卫生署卫生防护中心有关食物中毒个案的通报后，随即派员在食肆和供应商层面跟进调查，发现个案所涉人士曾进食由韩国Seojun Mulsan Co., Ltd.供应的生蚝。为审
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娃娃机里“抓”到了过期零食！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
谁懂啊！
现在的抓娃娃机都卷成
“食玩专场”了
迷你零食、萌趣盲盒堆满机台
摇杆一甩，抓的是治愈与快乐
但当你满心欢喜地揣着战利品回家
仔细一看却发现……
零食居然已经过期！
心情瞬间emo了！
案情简介
近期，徐汇区市场监管局接到消费者投诉，反映其在某食玩店铺的抓娃娃机内抓取到的是过期零食。执法人员随即前往
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上海市市场监管局公布2025年度反不正当竞争执法典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
2025年，上海市场监管部门认真落实市委市政府、市场监管总局工作部署，积极贯彻宣传新修订的《反不正当竞争法》，深入开展商业秘密保护创新试点、网络反不正当竞争执法行动、老年人保健品虚假宣传整治、医疗领域商业贿赂整治、电商领域刷单炒信整治等工作，全年共查办各类反不正当竞争案件690余起，形成了一批典型案件，解决了一批痛点问题。
为充分发挥警示教育作用，督促市场主体自觉守法，营造本市公
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陕西疾控2月份食品营养健康提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
今天，陕西疾控跟您聊聊采购和准备年货时有哪些注意事项。
选对渠道，看清标签
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警惕这些“高风险”食物，购买食用要当心
选择正规超市、农贸市场或信誉良好的店铺，查看商家证照是否齐全，避免在流动摊贩或露天销售点购买。
2
标签信息要注意
（1）看日期：仔细查看生产日期和保质期，确保在食用期限内。
（2）看资质：预包装食品认准“
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商家宣称羊奶粉能治病被罚！佛山公布五宗涉老虚假宣传典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
为切实维护老年消费者合法权益，去年以来，佛山市市场监管部门深入落实上级工作部署，聚焦涉老“食品”“保健品”等领域市场秩序，全面开展打击虚假宣传专项整治行动。全市系统持续紧盯健康讲座、专家义诊、免费体验、产品推介会等重点营销场景，保持高压态势，严厉查处夸大功效、虚构治疗作用等违法违规行为，推动专项整治取得扎实成效。现集中公布近期办结的五宗涉老虚假宣传典型案例，揭露常见违法手法，提升公众防范
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再动员、再部署！西安市市场监管局召开专题会议 纵深推进全市食品安全整治年活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
2月5日，西安市市场监督管理局召开全市食品安全整治年活动部署会议，深入贯彻落实省局工作部署，对全市食品安全整治年活动进行再动员、再部署，进一步统一思想、凝聚共识，明确任务、压实责任，以更实举措、更严要求推动全市食品安全监管工作走深走实、见行见效。
会议再次传达学习省局食品安全整治年活动动员部署会议精神，对市局专项工作方案作详细解读，聚焦肉制品、校园食品、食用植物油、羊乳制品、外卖
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年度盘点|2025年全国共有4889批次不合格食品未准入境，同比增长16.4%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
食品伙伴网讯 根据海关总署发布的2025年1月-12月全国未准入境食品化妆品信息统计发现，2025年全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境食品共有4889批次，较2024年的4200批次，同比增长了16.4%。
按月度分析，2025年8月未准入境食品数量最多，有617批次；其次，2025年6月有485批次，2025年7月有476批次。具体情况如下图：
据统计
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敦煌：多部门联合开展春节前食品安全专项检查 筑牢节日“舌尖安全”防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
春节临近，为切实保障节日期间群众饮食安全，营造规范有序、安全放心的消费环境，敦煌市沙州镇市场监管所联合沙州镇综合执法队、市商务局，对辖区小吃一条街集中开展食品安全专项联合检查。
检查组深入餐饮、食品流通等经营主体，重点检查食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理等制度落实情况，严查销售过期变质、“三无”食品等违法行为。同时，严格规范餐饮单位食品加工操作流程，督促其落实餐具消毒、生
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