-
今日导读：社区食堂引入2台6万元的炒菜机器人；新疆发布3项特种乳食品安全地方标准；甘肃印发2026年食品销售安全监管要点（2026年3月6日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
社区食堂引入2台6万元的炒菜机器人
近日，杭州余杭区五常街道海曙社区食堂引入两台单价6万元的智能炒菜机器人，可精准控制油盐配比至克级，承担食堂80%的菜品制作，顾客反馈口感清爽健康且稳定。
浙江建成93个无堂食外卖规范化集聚区
近日，浙江省召开食品药品安全工作会议，会议指出，浙江省已经有效破除“幽灵外卖”隐患，全省已经建成93个无堂食外卖规范化集聚区，累计拦截异常
-
真鳕供应偏紧，中国买家转向黑线鳕，CIF报价持续上扬
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近期中国市场H&G（去头去内脏）黑线鳕价格持续走高，供应偏紧与需求结构变化成为推动行情上行的主要因素。部分采购需求开始从真鳕转向黑线鳕，使得贸易报价逐步上调。
市场交易信息显示，进入今年一季度后，发往中国的黑线鳕原料供应明显减少。来自北大西洋相关渔区的黑线鳕可供出口数量有限，可交易的船货规模较去年同期偏少。出口商对中国市场的CIF报价逐步提高，多家贸易商表示近期成交价格较此前已
-
2026年1月全国共有629批次不合格食品未准入境，来自这些国家或地区
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
食品伙伴网讯 3月6日，海关总署发布2026年1月全国未准入境食品信息，2026年1月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品629批次。
据统计，这些未准入境食品分别来自阿富汗、阿根廷、埃及、奥地利、澳大利亚、巴巴多斯、巴基斯坦、巴西、白俄罗斯、冰岛、玻利维亚、丹麦、德国、俄罗斯、厄瓜多尔、法国、菲律宾、格陵兰、哈萨克斯坦、韩国、荷兰、吉尔吉斯斯坦、加拿大、
-
新疆霍城县市场监督管理局开展春季开学季校园食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
食品伙伴网讯，春季开学之际，为切实保障广大师生饮食安全，连日来，霍城县市场监督管理局聚焦校园食品安全关键环节，组织执法人员对辖区内学校食堂、小饭桌及校园周边食品经营单位开展全覆盖专项检查，全力护航“开学第一餐”。
此次专项检查以“源头严防、过程严管、风险严控”为原则，共出动执法人员56人次，检查学校食堂64家次、小饭桌75家次、校园周边食品经营户65家次，实现县域内中
-
强基固本筑防线 精准培训护开学 新疆霍城县开展校园食品安全培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
食品伙伴网讯，为全面提升校园食品安全管理水平，夯实从业人员安全操作基础，筑牢新学期校园食品安全防线，霍城县市场监督管理局近期联合教育局开展2026年开学校园食品安全专题培训。本次培训覆盖辖区内中小学、幼儿园食堂负责人及食品安全总监及安全员共168人。
本次培训结合以往监督检查中发现的台账记录不规范、餐具消毒流程缺失、“三防” 设施使用不当等共性问题，开展靶向培训。一是
-
咸阳市市场监管局春季餐饮食品安全提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
春季气温回升、湿度增大，微生物易滋生繁殖，是食源性疾病高发期。咸阳市市场监管局结合春季饮食特点，发布以下提醒：
一、外出就餐：选正规、重卫生、防风险
优选合规商家：优先选择证照齐全（食品经营许可证）、接入互联网+明厨亮灶、信誉良好的餐饮单位；谨慎选择农村集体聚餐，确认提供者已备案，拒绝无证路边摊、卫生条件差的场所。
规范就餐行为：倡导分餐制、公筷公勺，减少交叉感染
-
2025年度河南省科学技术奖励名单公布，食品领域有38项成果获奖
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
食品伙伴网讯 3月5日，河南省人民政府发布关于2025年度河南省科学技术奖励的决定，2025年度河南省科学技术奖励名单正式公布，共评选出获奖项目（人选）309项（人）。其中，食品领域有38项成果获奖。
食品领域2025年度河南省自然科学奖获奖项目目录
二等奖项目 2项
序号
证书编号
项目名称
主要完成人
主要完成单位
提名者
1
2
-
西北农林科技大学园艺学院茶树种质创新与高效利用团队余有本/王伟东课题组揭示CsMYB44/73-CsmiR408-CsLAC13模块调控木质素生物合成增强茶树抗旱性的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近日，西北农林科技大学园艺学院茶树种质创新与高效利用团队余有本教授/王伟东副教授课题组在《The Plant Journal》期刊上发表了题为“The CsMYB44/73-CsmiR408-CsLAC13 module regulates lignin biosynthesis to enhance drought tolerance in tea plants”的研究论文，该研究提出
-
西北农林科技大学植保学院作物病害监测与治理团队揭示CRK-RLCK-MAPKs分子模块赋予小麦高温全生育期抗锈性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近日，植保学院作物病害监测与治理团队胡小平课题组在Plant Biotechnology Journal期刊在线发表了题为“The wheat CRK-RLCK-MAPKs signaling module confers high-temperature all-stage resistance to stripe rust”的研究论文。植保学院博士研究生师一峰为该论文第一作者，胡小平
-
西北农林科技大学园艺学院苹果抗逆与品质改良创新团队马锋旺教授/李超教授课题组揭示多巴胺调控苹果耐寒性的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-06
近日，苹果抗逆与品质改良创新团队马锋旺教授/李超教授课题组在《Plant Biotechnology Journal》在线发表了题为“The MdICE1/MdFAMA-MdTYDC Transcriptional Module Confers Cold Tolerance by Regulating Dopamine metabolism in Apple”的研究论文，系统阐明了多巴胺
027-87841330