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泰安市市场监督管理局关于入网餐饮服务提供者严格履行食品安全主体责任的提醒告诫函
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
泰安市各入网餐饮服务提供者：
为进一步加强网络餐饮服务食品安全监督管理，严格督促入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国电子商务法》以及《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第123号）等法律法规，现对全市各入网餐饮服务提供者提醒告诫如下：
一、完善制度机制，压实主体责任
1、建立健全食品
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上海检出5批次不合格食品，有红糖、山茶油等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
食品伙伴网讯 3月11日，上海市市场监督管理局发布2026年第8期省级食品安全抽检信息，检出5批次不合格食品，不合格样品为食糖1批次、食用农产品1批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品1批次、饮料1批次。
2批次食品检出食品添加剂使用问题
2批次食品检出食品添加剂使用问题，分别为上海市宝山区罗伽辰超市（个体工商户）销售的标称石家庄二山食品有限公司生产的纯正红糖，二氧化
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走进3·15 市场监管在行动 | 天津市河北区市场监管局发布网络食品销售安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
随着网络购物的普及，我们足不出户就能买到天南海北的美食。但“看不见、摸不着”的网购，也带来了食品安全隐患。近日，国家市场监督管理总局发布的第124号令（《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》）将于2026年5月20日起正式施行，旨在守护大家的“舌尖上的安全”。结合新规要求，河北区市场监管局为您梳理了以下消费提示，助您安心网购、放心消费：
一、选店先看“身份证”，拒
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《畜禽品种（配套系） 华西牛》国家标准解读材料
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
一、标准编号及标准名称
GB/T 47224—2026《畜禽品种（配套系） 华西牛》
二、标准制定背景
种源是肉牛产业健康发展的战略基础。华西牛作为我国自主育成的肉用牛新品种，体重、屠宰率、日增重等关键生产性能达国际先进水平，打破了我国核心种源长期依赖进口的局面，实现主导肉牛品种自主可控。2024年，华西牛入选农业农村部主导品种后，已在全国大规模推广，展现出广阔的
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药食同源发酵工艺：3大类工艺技术，解锁天然保健饮品密码
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
食品伙伴网讯 当药食同源的“天然禀赋”遇上微生物发酵的“科技赋能”，便诞生了兼具营养与保健价值的新型饮品——药食同源复合发酵饮料。山药、山楂、枸杞、黄精等药食同源原料，经科学发酵后，不仅风味更醇厚、营养更易吸收，其药用功效也能得到进一步强化。
发酵工艺作为重要环节，直接决定了产品的品质、功能性与安全性。结合近年国内研究成果，目前药食同源原料的主流发酵工艺可分为三大类，本文将逐一来
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食品销售连锁企业注意！114号令即将实施！（三）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
前言：《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第 114 号）将于2026年3月20日起施行，为帮助食品销售连锁企业全面、准确理解该规定的核心要义、条款要求和实施要点，切实打通政策落地“最后一公里”，引导企业规范经营行为、压实食品安全主体责任，有效防范系统性、区域性食品安全风险，特编制本系列宣传材料。
企业总部作为食品销售连锁企业食品安全的第一
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食品销售连锁企业注意！114号令即将实施！（四）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
前言：《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第 114 号）将于2026年3月20日起施行，为帮助食品销售连锁企业全面、准确理解该规定的核心要义、条款要求和实施要点，切实打通政策落地“最后一公里”，引导企业规范经营行为、压实食品安全主体责任，有效防范系统性、区域性食品安全风险，特编制本系列宣传材料。
食品采购、贮存、配送是食品安全管控的关键环
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今日导读：饭店强制多收3元打包费被罚1千；大学生研发养生馒头4个卖出3万元；老人吃蚕蛹中毒医生诊断柞蚕蛹性脑病（2026年3月12日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
饭店强制多收3元打包费被罚1千
日前，安徽芜湖镜湖区一餐饮企业因多收3元外卖打包费被该区市场监管局罚款1000元！据悉，消费者下单1份炒饭、1根烤肠、2个鸡腿，被按单品收取5元打包费，实际却仅获统一打包服务，多收的3元无对应服务。原来，商家同时在两大外卖平台设置了“单品强制打包费”，消费者无法选择取消。最终，商家因“强制消费”“骗取费用”双重违法，被市监部门处以警告、罚款1000
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乳糖不耐受≠告别牛奶！四招教你轻松应对
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
“一杯牛奶强壮一个民族” 的口号深入人心，可总有一群人，喝完牛奶就难逃腹胀、腹泻的 “魔咒”，难道是身体太 “娇气”？NONONO！真相只有一个 ——你大概率是乳糖不耐受大军中的一员。
很多人误以为乳糖不耐受是 “过敏”，其实二者差别巨大。牛奶过敏是人体免疫系统对牛奶中的蛋白质（如酪蛋白、乳清蛋白等）产生的异常免疫反应，可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，严重时甚至会危及生命；而
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这款“绿油油”的网红饮品真的健康吗？我们测了18款，为你揭秘！丨2026“3·15”系列之三
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-12
在当下都市生活中，奶茶、果茶等现制饮料已成为年轻人社交互动、工作休闲的“续命刚需”。然而，随着健康意识的提升，传统高糖奶茶的吸引力正在被重新审视，消费者开始在“口感满足”与“健康负担”之间寻找平衡点。
在此背景下，富含膳食纤维、维生素及矿物质的羽衣甘蓝成为饮品市场新宠，被各大品牌挖掘打造为 “纤体”、“轻体”、“高纤” 系列饮品。这类产品兼顾现制饮料的口感与消费场景属性，契合消费
027-87841330