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福建：2025年节日热销食品专项抽检结果出炉，这13批次不合格食品购买要当心
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
食品伙伴网讯 1月22日，福建省市场监督管理局发布2025年节日热销食品专项抽检信息通告，本次共组织开展节日热销食品专项监督抽检1134批次，检出合格样品1121批次，不合格样品13批次。不合格项目涉及农药残留问题、重金属污染问题、其他问题。
11批次食品检出农药残留问题
11批次食品检出农药残留问题，分别为厦门市天虹商场有限公司海沧商场销售的甜豆（购进日期为2024年1
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“食”刻把关，守护“舌尖上的年味”！市市场监管局开展节前食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
春节将至，食品市场迎来消费高峰期，为切实保障我市春节期间食品安全，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，宜兴市市场监管局组织开展2025年春节前食品安全专项检查，聚焦地方特色食品、重点经营单位和热门消费场所，深入开展风险隐患排查，守牢食品安全底线。
聚焦消费热点
深入排查食品安全风险隐患
以生鲜食品、糕点、肉制品、酒类、饮料等节日热销食品为重点对象，对生产企业、小作
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上海崇明：春节期间农村家庭办酒食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
春节期间，本区农村家庭办酒将进入高峰期，为切实保障广大消费者的食品安全，防止发生食品安全事故，区市场监管局、区食药安办特发布节日期间农村家庭办酒食品安全提示：
01
五桌以上须申报
对于农村家庭办酒开办5桌以上（含5桌）的，举办者应主动向当地村（居）委会申报登记，由所在乡镇食药安办会同市场监管所、社区卫生服务中心专业人员上门指导。
02
工作人员须
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关于车厘子的四个热门问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
每到过年，车厘子就会成为热门话题。尤其是今年，最近一个月以来差不多每天的热搜里都有几条跟车厘子有关的。
下面几种梳理几个最热门的问题。
1、车厘子是怎么经过了一个月的运输还不坏的？
现在，水果保鲜已经有很成熟的操作。车厘子这种“一个月”的保鲜时间，跟香蕉、苹果、梨、芒果、菠萝、柑橘等相比，简直是“战五渣”。
水果长期保鲜，是多种保鲜手段构成的“组合拳”多维
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醇基燃料灶具消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
醇基燃料灶具以其高效节能的特点，在众多餐饮场所得到广泛应用。为切实维护消费者使用安全，四川省市场监督管理局发布醇基燃料灶具消费提示，提醒消费者科学选购、正确使用。
选购小贴士
通过正规渠道购买，仔细查验是否标注执行标准（企业生产执行国家标准、行业标准、地方标准或企业标准，应当在产品或其说明书、包装物上标注所执行标准的代号、编号、名称）、产品名称、生产厂厂名厂址、产品质量检
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甘肃省市场监督管理局关于春节期间宴席、年夜饭等活动食品安全倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
全省各餐饮服务单位和广大消费者：
祥龙摆尾辞旧岁，金蛇纳福启新程。春节临近，各类宴席、年夜饭、农村集体聚餐等集中用餐活动剧增，为切实保障人民群众度过一个欢乐、祥和的春节，省市场监管局向全省餐饮服务单位和广大消费者发出如下倡议：
一、餐饮服务单位要做到 “五个严把”
一要严把库存食品清理关。对库存食材进行全面检查，及时清除变质食材和超过保质期的食品，不得使用包装破损、污
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湘西自治州市场监督管理局发布食用农产品市场销售质量安全提醒告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》要求，进一步规范食用农产品市场销售经营行为，维护放心安全消费环境，现对食用农产品集中交易市场开办者及广大销售者（含市场内销售商户、商场、超市、门店、网店等经营主体）提醒告知如下：
一、市场开办者应做到“六严格”
1.严格建立入场销售者档案，签订食品安全协议。
2.严格查验入场食用农产品
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2024年中国水果罐头出口回顾
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
01
出 口 概 况
2024年，中国水果罐头出口总量64.09万吨，总金额8.22亿美元。与上年同期相比，数量增加12%，金额提高5%。
其中，2024年12月，中国水果罐头出口数量6.02万吨，金额7474万美元。与上年同期相比，数量增加11%，金额提高4%。
02
出 口 品 种
中国水果罐头主要出口品种包括橘子罐头、桃子罐头、梨罐头
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今日导读：知名超市回应“买10斤车厘子3斤为坏果”；巴奴回应牛油辣加辣包收费；知名品牌门店回应售卖喝过的咖啡（2025年01月23日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
2款罕见病特医食品通过注册审批
近日，两款分别适用于苯丙酮尿症、甲基丙二酸血症和丙酸血症罕见病患儿食用的特医食品获得产品注册，实现国产产品零的突破，有利于提升罕见病特医食品的可及性。这是市场监管总局首批适用优先审评审批程序的快速审批产品，其审评时限从60个工作日压缩至20个工作日，并优先安排对其进行现场核查和抽样检测。苯丙酮尿症、甲基丙二酸血症和丙酸血症均属于氨基酸代谢障碍类罕见
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中国水产科学研究院长江所发布首个圆口铜鱼高质量参考基因组图谱
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
近日，中国水产科学研究院湖库增殖渔业创新团队在圆口铜鱼种质资源鉴定和挖掘方面取得新进展，发布了首个高质量的染色体水平参考基因组。相关研究成果于2024年5月首次在国际权威公共数据库NCBI上公布，并于近日以《Chromosome-level genome assembly and annotation of largemouth bronze gudgeon （Coreius guich
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