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衡水市市场监督管理局高新区分局开展2025年春季开学校园食品安全培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
中小学开学在即，为切实做好2025年春季学校食堂食品安全监管工作，持续推进校园食品安全排查整治专项行动，巩固和提升学校食堂食品安全风险防控能力，近日，衡水市市场监督管理局高新区分局联合高新区公共事业服务局召开2025年春季学校食品安全培训会议。本次重点对辖区90所中小学校、幼儿园及校外培训机构食品安全管理人员进行了集中培训，为持续做好校园食品安全排查整治专项行动工作打下坚实基础。
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株洲：春季开学，这份校园食品安全提示请查收！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
春季开学将至，为加强学校食品安全工作，及时发现并消除食品安全风险隐患，筑牢食品安全“防火墙”，切实保障在校师生的饮食安全，株洲市市场监督管理局提醒各学校及校园食堂经营者：
一、
落实主体责任
1、严格落实食品安全校长（园长）负责制，建立健全校园食品安全管理制度，及时发现并解决校园食品安全隐患问题。
2、落实集中用餐陪餐制度，明确陪餐人员的职责和要求，并做好
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攀枝花：快开学了，食品安全保障工作抢“鲜”启动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
马上开学了，为切实保障广大师生饮食安全和身体健康，严防严控食品安全事故发生，攀枝花市市场监督管理局就校园食品安全提醒全市各级各类学校（含托幼机构）提前部署规划，消除食品安全风险隐患！
校园食品安全几点提示
落实主体责任
要落实校园食品安全管理的主体责任，严格实行食品安全校长（园长）负责制，通过建立食品安全责任体系、完善风险防控动态管理机制、制定食品安全风险清单等举
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甜叶菊多酚等20种“三新食品”通过审查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
食品伙伴网讯 2月10日，国家卫生健康委员会发布2025年第1号公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对甜叶菊多酚等5种物质申请作为新食品原料，二丁基羟基甲苯（BHT）等8种物质申请作为食品添加剂新品种，聚异丁烯等7种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。
新食品原料5种
新食品原料有5种，涉及甜叶菊多酚、柠檬香桃叶、马基莓
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【案例】食品标签中食品添加剂信息标注不准确，企业遭处罚
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
食品伙伴网讯 近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海一家食品公司生产的产品标签中未标识具体食品添加剂名称或编码，遭到上海市松江区市场监督管理局处罚。
违法事实
当事人生产的“**饼”、“**大饼”标签中“胡萝卜素”实际为“β-胡萝卜素”，在《GB2760-2014》中该食品添加剂的具体名称、编码为“β-胡萝卜素/CNS号08.010/INS号160a”，当事
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宿州市市场监管局加强农批市场监管 守护“菜篮子”安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
为进一步加强农批市场食用农产品质量安全监管，全力保障“菜篮子”产品质量安全。宿州市市场监管局加强抽样检验，加密快检频次，确保食用农产品质量安全。
一是压实主体责任，严格市场准入。深入贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，督促辖区内农批市场开办者严格查验入场食用农产品进货凭证和产品质量合格凭证，与入场销售者签订食用农产品质量安全协议
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台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2025年2月11日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
食品伙伴网讯 2025年2月11日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品为枸杞和山楂等。具体信息如下：
序号
产品
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
枸杞
NINGXIA BAIQIRUI BIOTECHNOLOGY CO., LTD
检出残留农药氟尼胺0.46 ppm
22,860.00 公斤
2
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台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2025年2月11日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
食品伙伴网讯 2025年2月11日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有金桔、生蚝和芦笋等，涉及国家有美国和日本等，具体信息如下：
序号
产品
国家
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
腌竹笋
越南
CONG TY TNHH DAU TU VA XNK VAN AN
检出二氧化硫0.034 g/kg
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今日导读：市场监管总局专项抽检元宵、汤圆全部合格；多人称肯德基吮指原味鸡蛋吃出壳；欧盟通报我国出口茄汁鲭鱼不合格（2025年02月11日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
市场监管总局专项抽检元宵、汤圆全部合格
元宵节前，市场监管总局在全国范围组织开展元宵、汤圆专项抽检，结果显示合格率为100%。本次抽检在超市、糕点店等经营场所，随机抽检了37家食品企业生产的元宵、汤圆产品45批次，产品覆盖流通范围广、市场销售量大的品牌，检验了百姓关心的糖精和色素等食品添加剂指标（糖精钠、甜蜜素、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红），以及影响元宵、汤圆质量安全的过氧化值
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安徽：元宵汤圆虽好吃，这些事项要注意！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-11
元宵佳节“南方包汤圆，北方滚元宵”，不过，你知道吗，“糯叽叽”的元宵节居然也是腹泻高发期，只因元宵、汤圆这类软糯的食物里含有糯米。
糯米食品黏弹耐嚼的口感，是由糯米淀粉形成的。淀粉分为直链和支链两种，酶解实验证明，与粳米相比，糯米中所含的支链淀粉比例更大，容易与淀粉酶作用，加快葡萄糖分子释放的速度。
也就是说，支链淀粉在热水下更容易被水解和糊化，也就更容易被人体吸收消化。
027-87841330