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2025夺决胜| 辽宁：提升抽检效能 筑牢食安防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
2025年，辽宁省食品抽检工作夯基础、促监管、强合作、保安全，大力实施食品安全提升工程，切实增强食品抽检的科学性、精准性和实效性，以必胜的信心、扎实的举措，全力打好打赢三年行动决胜之年决胜之战。
开展食品安全风险预警能力提升行动
科学合理安排风险预警抽检计划
强化抽检与监管的有效衔接，安排风险隐患治理和明察暗访专项抽检，提高现场检查的针对性和有效性。聚焦“两超一非
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太原市小店区市场监管局开展校园周边食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
为切实筑牢校园周边食品安全防线，巩固前期食品安全排查整治专项行动成果，太原市小店区市场监管局在全区范围内开展2025年春季中小学校园周边食品安全专项检查，全面消除食品安全风险隐患，切实筑牢食品安全防线，为广大师生的饮食健康保驾护航。
压实主体责任，全面排查隐患
执法人员深入校园周边二百米范围内的食杂店、文具店、小超市等经营场所，对经营者的主体资质进行严格审查，确保所有经营
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太原市迎泽区市场监管局开展春季学校食堂专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
为深入排查学校食堂食品安全风险隐患，进一步强化校园食品安全监管，近日，太原市迎泽区市场监管局对辖区学校开展了春季学校食堂专项检查。
此次检查重点聚焦六大关键领域：
01
主体责任落实
着重核查校长是否切实履行食品安全第一责任人责任，严格执行“日管控、周排查、月调度” 制度；
02
进货查验把关
严查食堂在食材采购环节，是否严格按照规
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以经典IP吸引顾客却未获授权，这家咖啡店被索赔百万……
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
奥特曼作为特摄圈的顶流，
不管是卡牌、手办，或者是吧唧、冰箱贴，
都深受大朋友、小朋友的喜爱，
但是有这么一家咖啡店，
陈设都是周边，饮品上有奥特曼logo，
名字里也含主题字样，
却没有获得授权，
因此被告上了法院，索赔百万
……
案情简介
在苏州兼具古城特色和潮流元素的“打卡圣地”网红街上，有这么一家咖啡
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纳米花高效去农残 精准保品质
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草风味化学创新团队研发出3D纳米花材料，成功实现番茄表面新烟碱类农药高效去除与果实香气品质完整保留。相关研究成果发表在《农业与食品化学杂志（Journal of Agricultural and Food Chemistry）》上。
新烟碱类农药在番茄等作物表面的残留问题不仅威胁食品安全，更会干扰果实香气代谢通路，导致特征性风味物质损失。该研究通过
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“阿什旦牦牛”行业标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
近日，由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所制定的农业行业标准《畜禽品种（配套系）阿什旦牦牛》正式发布，并将于2025年5月1日起实施。
阿什旦牦牛是由兰牧药携手青海省牦牛繁育推广服务中心，经过20余年的系统性选育培育成功的牦牛新品种，于2019年4月通过国家畜禽遗传资源委员会审定，获得国家畜禽新品种证书。阿什旦牦牛以其无角、生长发育速度快、产肉性能高、抗逆性强、体型外貌一致性高以
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破解利用烟草高效生产虾青素的技术难题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与生物合成创新团队破解烟草在用于虾青素生物合成时发生生长延迟的分子机制，创制了高效合成虾青素的烟草生物反应器。相关研究成果发表在《植物生理学和生物化学（Plant Physiology and Biochemistry）》上。
虾青素是重要的萜烯抗氧化活性成分，在医药保健和水产养殖等领域需求旺盛。然而，现有虾青素生产体系周期长、成本高，制
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全波段太阳诱导叶绿素荧光反演新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业绿色发展科学与工程创新团队在全波段太阳诱导叶绿素荧光反演研究领域提出新算法。相关研究成果发表在《电气电子工程师学会地球科学与遥感学报（IEEE Transactions on Geoscience and Remote Sensing）》上。
太阳诱导叶绿素荧光是植物光合作用的天然探针，能够直接反映植被的光合作用动态。与单波段太阳诱
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济南市农业科技攻关花椒高效采摘机研制与应用项目推进会在山东省农业科学院召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
2月14日，2024年度济南市农业科技攻关项目花椒高效采摘机研制与应用在农机院召开项目推进会。济南市农业机械技术推广站站长乔庆勇，副站长姜宝安，工会主席刘安庆，农机院党委书记、理事长郭洪恩，副院长褚幼晖及项目组骨干成员参加会议。会议由郭洪恩主持。
会上，项目技术负责人彭强吉详细介绍了项目实施进度、工作措施、年度任务完成情况和经费财务支出情况。与会专家对技术方案、实施进度等进行现场
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经作所特色油料作物创新团队在芝麻生长素极性运输机制研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-21
近日，经作所特色油料作物创新团队在Frontiers in Plant Science （中科院二区TOP期刊，IF5y=5.3）发表了题为“Genome-wide investigation of ABCB, PIN, and AUX/LAX gene families and their involvement in the formation of leaf protrusions
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