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香椿的营养密码
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
春暖花开，万物复苏让人魂牵梦萦香椿。
香椿，自古以来就是中国人餐桌上的美味，有着悠久的历史和文化
香椿为落叶乔木，广泛分布于中国、东南亚等地，适应性强，生长迅速，是一种经济价值较高的植物。
香椿的营养成分和药用价值
香椿不仅是一种美味的食材，还具有丰富的营养成分和药用价值。
营养成分
香椿富含维生素A、维生素C和维生素E，且含有丰富矿物质，
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火锅烤肉自由背后：电火锅与电烤盘的安全选购建议丨申评测
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
五花肉在烤盘上滋滋冒油，辣椒在牛油锅中翻滚……光是看着这些美食就让人垂涎欲滴！火锅与烤肉几乎无人不爱，如今已成为年轻人聚餐和团建的热门选择。
为了在家中也能尽情享受这些美味，许多人会购置电火锅和电烤盘等配套厨具。一些售卖火锅、烤肉食材的外卖商家也推出了此类配套电器，方便消费者随时随地享用美食。然而，在选购时，市场上某些价格异常低廉的产品难免让人对质量产生担忧。
考虑到电火
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农业农村部部署开展全国春季农作物种子市场检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
本网讯 近日，为深入贯彻中央种业振兴市场净化行动部署，严厉打击假冒伪劣、套牌侵权等违法行为，确保春季农业生产用种安全，有力支撑粮油作物大面积单产提升，农业农村部在全国范围内部署开展春季农作物种子市场检查，聚焦玉米、大豆、水稻、马铃薯、蔬菜等重点作物，加大对种子市场、经营门店等抽查力度，严查假冒伪劣、套牌侵权、无证生产经营等问题。同时，持续开展网络平台售种专项整治，严格审核售种主体生产经
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最新！杨铭宇黄焖鸡就被曝“剩菜回收卖给顾客”致歉
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
食品伙伴网讯 3月12日，“杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客”登上热搜，引发关注。对此，3月12日，杨铭宇官方微信号发布致歉信称，涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并且永久关店。
致歉信中，杨铭宇表示，对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）出现的食品安全问题，公司向广大消费者致以最深切的歉意。此次事件
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放心消费3·15 市场监管提醒您丨进口食品琳琅满目，这份提示请查收！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
随着进口食品需求的增加，市场上涌现出大量以“俄罗斯商品馆”为代表的销售俄罗斯进口食品的店铺。然而，有部分商家打着俄罗斯食品的幌子销售“非俄”食品，甚至存在以次充好、假冒伪劣等问题，损害了消费者的合法权益。为确保消费者能够购买到安全、优质的俄罗斯进口食品，省市场监管局提醒消费者：
一选渠道。
选购进口食品，请务必选择资质齐全、信誉良好的商场、超市、正规电商平台，避免通过非正
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海南省市场监管局公布海南省2024年度侵犯消费者权益10大典型案例，食品领域案例7起
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
2024年，海南省市场监管部门和综合行政执法部门聚焦人民群众反映强烈、社会危害性大、社会舆论关注度高的领域，有序有力开展民生领域“铁拳”“守护消费”等执法行动，查办了一批消费欺诈、缺斤短两、商标侵权、虚假宣传等侵害消费者权益的典型案例，切实保护消费者合法权益，有力维护市场秩序。全省共查办市场监管领域案件18163宗，罚没款8639万余元，移送公安机关46宗，公布典型案例266宗，入选全国
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榴莲打开果肉少有酒味？消保调解商家作出补偿
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
案情简介
2024年6月6日，消费者练女士投诉称，其在连江县某便利超市（以下简称“某超市”）营业员的推荐下，花71元购买了一个榴莲，回家打开后里面不仅果肉少，还有部分是黑的，而且在品尝后发现果肉熟过了头，有酒味。练女士随即返回某超市，要求营业员尝一下，但营业员不吃，就说没问题，因此练女士向某超市提出退款或者同意她加钱另换个大的榴莲，然而超市均不采纳。练女士对此不予认可，于是将东西
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中国水产科学研究院珠江所专家应邀参加世界动物卫生组织（WOAH）鳍鱼健康管理重点研究领域学术研讨会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
2月20-21日，水产病害与免疫研究室主任王庆研究员应世界动物卫生组织（WOAH）邀请，参加在巴黎举行的鳍鱼健康管理重点研究领域学术研讨会。此次会议由WOAH、动物与人畜共患主要传染疾病研究统筹协调全球战略联盟及WOAH水生动物卫生标准委员会联合举办。会议期间，参会代表分享了全球水生动物健康面临的挑战，并分别针对流行病学和防控策略、疾病诊断、疫苗和治疗制剂等三个内容开展小组研讨。王庆研究
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食品领域海南省2025年国际科技合作研发项目立项22个项目
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
食品伙伴网讯 3月11日，海南省科学技术厅发布通知，2025年国际科技合作研发项目决定立项50个项目，其中，食品领域有22个。
食品领域2025年国际科技合作研发项目立项安排表
序号
项目编号
项目名称
申报单位
项目负责人
支持经费（万元）
1
GHYF2025001
高界面稳定型专用椰子蛋白加工关键技术研发及产品创制
海南省农业科学院农产品加工设计研
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黑龙江省农业农村厅发布《黑龙江省畜禽遗传改良计划（2025-2035年）》推动畜禽种业高质量发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
近日，黑龙江省农业农村厅制定印发《黑龙江省畜禽遗传改良计划（2025-2035年）》（以下简称《改良计划》）。这一计划是我省贯彻落实国家种业振兴战略的重要举措，对于推动全省畜禽种业高质量发展、提升畜禽种业整体水平、确保畜禽种源自主可控具有重要意义。
畜禽种业作为畜牧业发展的根基，是现代种业的关键组成部分。党中央、国务院高度重视种业发展，中央经济工作会议、中央农村工作会议均强调打好
027-87841330