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平顶山：开学“第一课”，学校食堂如何做好食品安全管理准备工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
新学期到了
同学们又要回归校园啦
为保障校园食品安全
在此提醒
各学校食堂负责人
这些食品安全管理准备工作必须做到！
人员管理
健康证查验：开学前，对食堂全体工作人员的健康证进行全面排查，确保100% 持证上岗，且证件均在有效期内。
食品安全培训：组织食品安全知识专项培训，涵盖食品安全法规、操作规范、个人卫生、有害生物防治等
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姚安县市场监管局：“严把三关”开展卤味熟食制品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
为进一步加强卤味熟肉制品的食品安全监管，规范商户加工经营行为，严防不合格熟食制品流入市场，切实维护广大居民群众的饮食安全，姚安县市场监管局以美天农贸市场、综合福利来农贸市场、万家隆超市、家世界购物广场等熟食卤肉经营摊点、专卖店为检查对象，开展卤味熟食制品专项检查。
严格执法检查，严把经营行为关。我局执法人员对卤味熟食制品门店开展全面检查。重点检查是否取得合法资质从事卤味熟食制品生
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泰安新泰市市场监管局筑牢农批市场食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
新泰市市场监管局聚焦农批市场食品安全监管，通过严把“责任关、入市关、检测关”，依托“制度化、智能化、精准化”手段，形成了“日常管理强基础、入市查验控源头、风险检测守底线”的食品安全保障模式。
一、责任落实制度化。强化宣教筑基。组织市场开办方及入场销售者开展专题培训，提升从业人员履责能力。健全组织架构。构建“包保干部+监管人员+食品安全总监+食品安全员”四级联动管理队伍，市场配备食
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安阳市市场监管局召开秋季学校食堂食品安全监管工作部署会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
为进一步深化中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，保障秋季学期开学“第一餐”食品安全，8月20日，安阳市市场监管局对秋季学校食堂食品安全监管工作进行安排部署。市局党组成员、食品安全总监黄世成参加会议并讲话，市局餐饮科全体工作人员，各县（市）区市场监管局分管副局长和股长参加会议。
会议分析了中小学校园食品安全突出问题专项整治前期工作开展情况，对秋季开学时期全市校园食品安全监督检查
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邹城市召开食品药品安全委员会全体会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
8月18日，邹城市召开食品药品安全委员会全体会议，深入学习贯彻习近平总书记关于食品药品安全的重要指示精神，分析当前形势，审议有关文件，部署食品药品安全重点工作任务。邹城市委副书记、市长、市食药安委主任刘刚主持会议并讲话，市政府副市长、市食药安委副主任出席会议，各镇街、食药安委成员单位主要负责同志参加会议。
会议指出，食品药品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的头等大事，是必须牢
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湘西市场监管食品安全“八大行动”攻坚进行时（第二期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
编者按：
民以食为天，食以安为先。今年以来，湘西州各级市场监管部门聚焦食品安全突出问题，以“八大行动”为抓手，不断强化主体意识、责任意识，多点发力、全域攻坚，织牢“舌尖”防护网，全力守护食品安全底线，成效显著。
01
湘西州局
8月以来，湘西州市场监督管理局联合驻州委统战部纪检组采取“四不两直”方式，对泸溪县、花垣县、永顺县等开展了农村假冒伪劣食品专项整治
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广东检出13批次不合格食品，有黑椒猪肉脯、卤牛肉、绿豆饼等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
食品伙伴网讯 8月18日，广东省市场监督管理局发布2025年第27期通告，通报13批次不合格食品，检出微生物污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。
10批次食品检出微生物污染问题
10批次食品检出微生物污染问题，分别为新会区三江镇乐卖特超市销售的标称潮州市潮安区珍味食品有限公司生产的黑椒猪肉脯，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；标称广州市星鑫食品有限公司生产的卤牛肉
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香港：《2025年食物及药物（成分组合及标签）（修订）规例》明年四月一日实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
香港政府发言人八月二十一日表示，《2025年食物及药物（成分组合及标签）（修订）规例》（《修订规例》）已于八月二十日以先订立后审议的方式获立法会通过，以加强规管预先包装的蒟蒻果冻。
《修订规例》将于二零二六年四月一日实施，届时高度或阔度不超过45毫米的迷你杯装蒟蒻果冻将禁止在市场上出售；其他预先包装的蒟蒻果冻产品则须在包装上标示预防哽噎警告字句，提醒市民小心进食。
虽然
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速看！农村地区商家如何规范管理临期食品，这里有答案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
临期食品到处摆，过期之后忘下架？顾客买去要赔偿！
作为农村地区食品经营商家，加强临期食品管理，对于净化农村食品市场环境意义重大。临期食品到底咋界定、咋管理才合规又省心？今天这篇干货，用大白话给你讲明白！
一、先搞懂：啥是临期食品？
简单说就是“快到保质期，但还没过期”的食品。商家可以自己定标准，嫌麻烦的话，给您个“栗子”参考参考：
1.食品保质期为1年及以
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滁州市召开市政府第77次常务会议安排部署食品药品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
8月18日，滁州市委副书记、市长胡春华主持召开市政府第77次常务会议，听取全市食品药品安全工作有关情况汇报，安排部署下步重点工作。
会议强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品药品安全工作的重要指示批示精神，严格落实“四个最严”要求，时刻保持高度警觉，守护好群众“舌尖上的安全”。要强化监管执法，加强高温天气食品安全监管，聚焦种植养殖、生产加工、贮存运输、流通消费等环节，扎实推进“
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