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中国农业科学院加工所举办肉类加工知识产权研讨会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
8月30日，第三届国家肉类加工产业科技创新联盟大会在广州召开，加工所同期举办肉类加工产业知识产权研讨会。加工所党委副书记、纪委书记邓红亮出席并致辞。会上发布了全国肉类加工“双五星”专利。
邓红亮介绍了加工所在生鲜肉物流保鲜、智能化检测加工等方面取得高价值专利和开展成果转化的情况。他表示，知识产权是推动科技创新与产业创新的关键。希望肉类加工产业科技创新联盟及各盟员单位能够将知识产权
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奶牛跨组织单细胞图谱CattleCA平台上线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
9月5日，中国农业大学、丹麦奥胡斯大学、浙江大学、西北农林科技大学、美国农业部、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合发布了全球首个奶牛泛组织单细胞基因表达图谱，相关成果发表在《自然·遗传学（Nature Genetics）》期刊。
牧医所（智能计算平台）联合中国农业大学、中国科学院北京基因组研究所（国家生物信息中心）构建并正式上线了奶牛泛组织单细胞基因表达信息知识平台Cattle
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中国农业科学院牧医所合作揭示“马的骑乘变革”背后的关键基因
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
8月28日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽种质资源保护与利用科技创新团队和法国图卢兹人类生物与基因组学中心合作解开了马驯化背后的谜题，揭示了促成人类骑乘革命的关键突变。相关研究发表在《科学（Science）》上。
马匹彻底改变了人类历史。它的速度，使人类能快速跨越广袤的距离；它的力量，开启了战争艺术的新纪元。近年来，古基因组技术的出现极大地加深了我们对马匹驯化选择历史的理解
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鸡遗传育种团队合作揭示动物自然杀伤细胞发育和抗病力调控新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种创新团队合作揭示了GA结合蛋白转录复合体（ GABP）复合物调控动物自然杀伤细胞发育的新机制，为动物免疫细胞发育调控和抗病育种提供了新思路。相关研究成果发表在《科学通报（Science Bulletin）》上（IF=21）。
自然杀伤细胞作为三大淋巴细胞之一，是一类能杀伤被病原感染的细胞的淋巴细胞，在动物体免疫防御中发挥着关键作用。
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牛遗传育种科技创新团队系统鉴定影响肉牛体重相关性状关键变异
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队通过整合多组学数据，全面解析了肉牛体重相关性状形成的遗传机制，为阐明复杂相关性状的遗传机制提供了新见解，也为家畜遗传改良提供了重要理论基础和技术支撑。相关研究成果发表在《基因组蛋白质组与生物信息学报（Genomics, Proteomics & Bioinformatics）》上。
肉牛体重相关性状是肉牛新品种选育的重要
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鸡基因组调控图谱ChickenGTEx平台上线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
8月19日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（智能计算平台）联合中国科学院北京基因组研究所（国家生物信息中心）、美国加利福尼亚大学戴维斯分校、丹麦奥胡斯大学、中国农业大学等完成的鸡遗传变异-分子表型-表型关联信息知识平台ChickenGTEx（http://chicken.farmgtex.org）正式发布。该平台涵盖鸡跨组织、跨性别等多维度遗传变异调控图谱，包含了遗传变异、泛转录本分子
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中国农业科学院油料所突破根肿病广谱抗性改良理论和技术
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
9月1日，国际顶级学术期刊《自然·遗传学》（Nature Genetics）在线发表了中国农科院油料所油料作物基因组学与抗病性改良创新团队重大研究成果，该成果在国际上首次揭示了油菜、白菜、甘蓝等十字花科作物中由感病基因GSL5介导的根肿病隐性广谱抗性及其作用机制，为十字花科作物根肿病广谱抗性改良和高效持久防控提供了关键基因、技术支撑和理论基础。这也是该团队在不到一年的时间内发表在《自然·
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中国农业科学院油料所春大豆武陵山区复合带状种植获高产
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
8月29日，从湖北省恩施市三岔镇大豆-玉米带状复合种植示范田传来喜讯，经专家现场选点测产，油料所南方大豆遗传育种创新团队选育的春大豆新品种喜获丰收。其中，早熟高产抗逆大豆品种中豆86和中豆96复合种植实收亩产分别达156.7公斤和131.1公斤，晚熟高产大粒品种中豆72理论亩产达161.8公斤，三个品种均较当地品种增产50%以上。
中豆86和中豆96为高产耐密、优质广适、抗倒大粒
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中国农业科学院油料所揭示油菜株型调控新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，油料所油料作物分子改良理论与技术团队首次揭示了调控油菜分枝角度的关键基因DCA1的作用机理，为油菜高密高产育种提供了可利用的基因资源和理论支撑。相关研究成果发表在国际权威学术期刊《植物杂志（The Plant Journal）》上。
据介绍，油菜株型高大松散，密植时冠层相互遮挡，导致田间通风透光性差，植株之间竞争加剧，对油菜籽产量产生不利影响。研究团队通过化学诱变、图位克隆
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中国农业科学院果树所专家在揭示梨采后重要新病原Athelia bombacina的致病机制方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院果树研究所果品采后病害课题组在中科院一区TOP期刊《食品微生物（Food Microbiology）》（IF 4.6）上发表了题为“AbLac4 is involved in the growth, development, and pathogenic process of the postharvest pathogenic fungi Athelia bomba
027-87841330