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厨房论“健”之： 吃蛋弃“黄”可取吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
鸡蛋，本是营养界的“全能选手”，可不少人吃蛋却只吃蛋白，把蛋黄丢进垃圾桶，美其名曰“降胆固醇”。
公众苦于此谣言久已。
今天，我们再次请出三派高手，在厨房论“健”大会上一见真章，看看“吃蛋弃黄”到底是“健康智慧”，还是“营养浪费”？
【谣言派】
传说蛋黄胆固醇高，吃多了会升高血脂，导致心血管疾病。于是很多人“见黄就弃”，仿佛蛋黄是血管的“隐形杀手”。
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齐鲁秋果养生图鉴：秋季必吃的山东特色水果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
秋季的齐鲁大地，暑气渐退，昼夜温差悄然拉大，大自然开启了“养生模式”，将糖分悄悄锁进果实。此时走进山东，你只需跟着果香，就能开启一场最时令的养生之旅。
莱阳梨：润肺止咳的“梨中之王”
莱阳梨，皮薄汁多、脆甜无渣，含有高达85%的水分和丰富的膳食纤维，堪称“天然矿泉水”。中医认为它性凉味甘，可润肺止咳、清心降火。其生吃降火、熟吃润肺，炖百合或蒸川贝都是经典吃法。
烟
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江门：餐饮行业防疫不松懈！多家餐饮单位被依法处理 ！这些防疫措施须落实
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
10月8日，《江门市人民代表大会常务委员会关于加强病媒生物预防控制的决定》公布实施。全市市场监管部门迅速贯彻执行《决定》，进一步加大餐饮单位监管执法力度，集中执法力量对全市餐饮单位开展基孔肯雅热疫情防控专项检查执法，督促餐饮单位依法履行保持经营场所内外清洁卫生、清除病媒生物及其孳生条件等防控主体责任，对防疫不力、病媒生物防制措施落实不到位的餐饮单位，坚决依照《广东省爱国卫生工作条例》和《
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2025年广西全区食品生产监管业务技能大比武决赛成功举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
近日，2025年广西全区食品生产监管业务技能大比武决赛成功举办。经过激烈的角逐，河池市参赛队获团体一等奖，防城港市、玉林市参赛队获团体二等奖，北海市、百色市参赛队获团体三等奖。杨洋、莫慰涓2名选手获个人一等奖。广西市场监管局党组成员、副局长、一级巡视员黄震出席颁奖仪式并为获奖的参赛团队和选手颁奖。
本次大比武活动由自治区市场监管局主办、广西质量工程职业学院承办，是自治区市场监管局
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内蒙古自治区市场监管局圆满完成2025年度盟市之间食品生产环节综合性交叉监督检查工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
2025年9月8日至28日，内蒙古自治区市场监管局在全区范围内开展食品生产环节综合性交叉监督检查，着力防范化解食品安全风险。
盟市之间交叉检查
本次检查创新推行盟市之间交叉检查模式，12个检查组由自治区、盟市两级市场监管部门工作人员和辖区食品生产高级检查员、中级检查员组成，围绕15项重点内容，聚焦“三个精准”推动交叉检查成效落地：一是精准破解整治难点，针对食用植物油专项整
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开封市市场监管局公布2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第三批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
2025年以来，开封市市场监管部门聚焦消费领域人民群众反映强烈、危害健康安全的食品非法添加、以不合格冒充合格产品、假冒伪劣、虚假宣传、虚假检测等违法经营行为，查处了一批与群众利益息息相关的违法案件。现将部分典型案例公布如下：
案例一：某生物科技集团有限公司生产经营超限量使用食品添加剂的食品案
2025年2月6日、2025年5月21日，祥符区市场监管局先后收到国家市场监督管
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【食品安全宣传周】安心“蜜”诀早知道——进口蜂蜜小知识
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
01
蜂蜜的标准定义
依据中华人民共和国国家标准《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB14963-2011），蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。
02
蜂蜜的进口流程
（一）准入限制
我国对进口供人类食用的蜂蜜等蜂产品实施准入管理。
目前准入的国家具体名单详见海关总署网站《符合评估审
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预防野生蘑菇中毒消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
三亚市市场监管局提醒广大群众——夏秋季节，野生菌菇资源丰富，容易引起食物中毒，为了生命安全，千万不要采摘、食用野生蘑菇，避免发生食用野生蘑菇中毒事故。
一、不随意采食野生蘑菇
我国野生蘑菇广泛分布于森林、草原、平原、路边等。蘑菇种类繁多，超过3.6万种。已知可食用的蘑菇有1000多种，但毒蘑菇也达480多种，其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种！
目前，还没有简易鉴别
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台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2025年10月7日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
食品伙伴网讯 2025年10月7日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品有八角和冷冻奇异果丁等。具体信息如下：
序号
产品
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
冷冻奇异果丁
QINGDAO HonGHANG FOOD CO., LTD.
检出残留农药扑灭宁0.02 ppm
4,000.00 公斤
2
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广东检出13批次不合格食品，有金菠萝罐头、牛奶片糖、清远盐焗鸡等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-10
食品伙伴网讯 10月9日，广东省市场监督管理局发布2025年第33期通告，通报不合格食品13批次，检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。
3批次食品检出微生物污染问题
3批次食品检出微生物污染问题，分别为标称清远市心悦食品有限公司生产的清远盐焗鸡，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；广州市白云区黄石新众发副食商行销售的标称潮州市潮安区友源食品有限
027-87841330