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中秋囤月饼必看！教你拆解标签、馅料、包装三大选购要点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
中秋节倒计时啦～
家家户户都开始囤月饼了吧？
甜口还是咸口？
流心莲蓉还是五仁火腿？
选择困难症都要犯了！
但好吃归好吃，选购时这些“避坑干货”可得记牢——北京市市场监管局这就来给大家提个醒，帮您买得放心、吃得安心！
一、标签解码：
配料表藏玄机，保存条件别大意
拿起月饼先当“成分侦探”！
向商家索要食品标签，各种
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答复|关于提高江苏省内预制菜食用知情权的建议提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
对省十四届人大三次会议第2036号建议的答复
徐靖坤代表：
您提出的关于提高省内预制菜食用知情权的建议提案收悉，现答复如下：
非常感谢您对食品安全工作的关心和支持。您对当前餐饮业使用预制菜的状况分析准确到位，对加强预制菜监管以及明示的建议十分中肯。
近年来，随着消费习惯转变，我国预制菜市场持续升温，预制菜产业发展迅速，满足了消费者多元化消费需求。但当前对
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「一块月饼 = 3 碗米饭」？可能还不到一碗饭
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
昨天有记者向我提了这个问题。
我说：按同样重量比较，#月饼 的热量一定比米饭高，这个毋庸置疑。
只要是糕点类产品，按等重量比较，热量都比米饭高。因为：
——糕点类经过烤制，水分含量比米饭低。干货多，热量自然就会大一些。
——糕点类都加入了脂肪（植物油、猪油、黄油等），或者加入了富含脂肪的坚果、油籽、蛋黄、火腿等配料。
米饭里的淀粉是碳水化合物，热量
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答复|关于加强对中小学校周边食品安全监管的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
对省十四届人大三次会议第2030号建议的答复
李霞代表：
您提出的关于加强对中小学校周边食品安全监管的建议收悉，现答复如下：
校园周边食品安全直接关系青少年健康成长，事关家庭幸福和社会稳定。近年来，市场监管部门与教育、公安、住房城乡建设等部门不断深化合作，持续加大校园及周边食品安全工作力度。
一是不断强化学校周边食品安全监管。省市场监管局、省教育厅每年联
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蚌埠启动两项食品添加剂行业标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
近日，由安徽丰原发酵技术工程研究有限公司参与制定的《蛋白质谷氨酰胺酶》、《纤维二糖酶制剂》两项食品添加剂行业标准启动会在蚌召开。来自中国食品发酵工业研究院、中国农业大学、蚌埠市市场监管局以及相关企业专家等近20人参加会议。
会议讨论了两项行业标准的编制背景、重要意义、总体思路、核心框架、工作计划及分工。与会代表围绕标准的产品分类、理化指标、试验方法等关键内容展开了热烈而深入的讨论
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商家餐具不明码标价，消协介入协调退款
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
01
案例简介
“扫码点餐后，餐具费直接算在账单里，想取消都不行——这钱收得合理吗？”近日，溧阳市消协溧城分会接到一起餐饮消费投诉，消费者在外就餐时，发现商家的餐具收费“有点霸道”，1元餐具费被商家设定为“默认必收”。“不是1元钱掏不起，而是商家没给我们选的权利啊！”投诉的消费者说，直到结账时看到账单里的“餐具费”，才知道自己被“默认收费”了。
02
处理
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江苏食品生产企业“食品安全管理人员大家谈” 苏州专场圆满举行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
9月28日，以“完善食品安全责任体系，共探管理提升实践良方”为主题的江苏食品生产企业“食品安全管理人员大家谈”活动苏州专场在太仓举办。江苏省市场监管局二级巡视员邵小青、食品生产处副处长李秀娟，苏州市市场监管局副局长林振兴，太仓市市场监管局局长周亚飞参加活动。
邵小青巡视员强调，食品安全是企业发展的生命线，也是监管部门的核心职责。各食品生产企业要进一步强化主体责任意识，完善全链条风
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鲜切水果怎么吃才放心？避坑指南请收好！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
鲜切水果，如今在国内一线城市已成为“懒人福音”——不用洗、不用切，十几块就能get多种水果，轻松承包一天的维生素。然而，从超市冷柜到街边推车，产品质量参差不齐，安全隐患暗藏其中，稍不留意就可能踩进健康雷区！
挑鲜切水果，
记住“三看”原则！
1.先看标签：生产日期比“颜值”更重要！
非现场制售的鲜切水果包装上必须有“出生证明”：品名、产地、生产者、生产日期
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答复|关于创新登记管理模式强化食品小作坊安全管理的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
对省十四届人大三次会议第2022号建议的答复
朱晓梅代表：
您提出的关于创新登记管理模式强化食品小作坊安全管理的建议收悉，现答复如下：
近年来，省市场监管局充分发挥市场监管职能，牢牢守住全省食品小作坊食品安全底线，持续开展食品生产“百企千坊”帮扶行动，推动我省食品小作坊产业实现高质量发展。主要做法如下：
一、加强食品小作坊日常监管
一是加强建档登记工
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衢味食安 | 衢州市联合约谈校园“三商”，坚决守住食品安全底线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-06
9月29日下午，衢州市市场监管局联合市教育局召开全市校园食品安全“三商”约谈会，对全市校园食材供应商、集体用餐配送商、食堂承包经营及劳务派遣商负责人进行集中约谈。
市市场监管局副局长、党委委员许隆聚焦“重要、严峻、可靠”三个关键词，要求“三商”负责人提高思想认识，坚决守牢“源头准入、过程控制、质量安全、诚信经营、应急处置”5条底线，真正把主体责任扛在肩上、落在实处，让孩子们吃得安
027-87841330