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你吃的米饭藏着“隐形杀手”？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
近年来，我国耕地土壤重金属污染问题日益突出，这些“看不见的杀手”正通过我们每天吃的粮食、蔬菜悄悄进入人体，威胁着我们的健康。
一、重金属如何潜入农田？
重金属进入农田的途径多样，主要可分为自然来源和人为来源。
其中人为因素是当前农田重金属污染的主要原因，主要包括污水灌溉、化肥与农药使用、固体废弃物污染、大气沉降、农业投入品废弃物等；
这些重金属进入土壤后，
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筑牢食安防线，护航精彩赛事——平顶山市自行车赛实现食品安全“零事故、零投诉”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
10月26日，问鼎中原自行车骑游大会平顶山站暨2025首届环白龟湖自行车赛在我市鸣枪开赛，为守护活动期间食品安全，保障赛事顺利进行，连日来，全市市场监管系统相关单位协同作战，成功实现赛事期间食品安全“零事故、零投诉”，圆满完成保障任务。
作为核心赛区的责任部门，市市场监管局示范区分局提前谋划，聚焦宣传引导、食品安全、价格秩序、特种设备四方面，持续强化专项整治和隐患排查，重点加大对
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聚焦源头管控，市县联动助推校园食材配送企业快检机制见实效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
近日，贵阳市食品药品检验检测中心联合息烽县市场监督管理局，聚焦校园食材安全核心环节，对息烽县两家校园食材配送企业开展食品快检工作专项指导。
此次市县联动协作，打破了传统的单一监管模式，形成了“指导与服务并重，监管与帮扶结合”的新机制。由市县两级业务骨干和专业技术人员组成的联合指导组，深入企业食品快检室，通过“一看、二问、三实操”的方式，对企业现有的快检工作进行了全面“体检”。有效
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好大的胆子，敢在“驴肉火烧”里掺杂马肉？立案查处！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
“挂羊头卖狗肉”
本以为只是一句歇后语
没想到
居然真的发生在现实生活中
……
近日
白云区市场监管部门收到线索
辖区某餐饮店
涉嫌在其售卖的菜品“驴肉火烧”
馅料里面掺杂马肉
执法人员来到涉事餐饮店
开展现场检查
当场查获一批马肉原料
抓了一个“现行”
经查实，该餐饮店在20
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深圳市市场监督管理局召开专题会议，推进全市食品安全全链条监管工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
10月24日下午，深圳市市场监督管理局召开专题会议，传达学习贯彻习近平总书记在党的二十届四中全会上的重要讲话和全会精神。会议集体认真学习领会党的二十届四中全会公报，并就公报中涉及加强食品安全全链条监管有关要求进行专题研究和部署。局党组书记、局长蔡英权主持会议并讲话。
会议听取了全市食品安全监管工作情况汇报，分析研判当前的形势，要求按照党的二十届四中全会提出的强化食品安全全链条监管
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2025年宁夏“守护消费”铁拳行动典型案例（第三批）——计量违法典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
2025年，宁夏自治区市场监管厅在“守护消费”铁拳行动中，立足解决人民群众“关键小事”，查办了一批“缺斤少两”等计量违法案件，有力维护了消费者合法权益。现将部分计量违法典型案例公布如下：
01
案例
银川市兴庆区泓鑫达水产使用不合格电子计价秤案
2024年7月17日，银川市市场监管局兴庆区分局委托检定机构对当事人使用的电子计价秤进行检定，检定结果为“该秤可
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自贡市创新“你点我检+”模式 织密老年群体食品安全防护网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
自贡市立足老年群体食品安全实际，创新开展“重阳话食安 关爱护银龄”系列活动，全面推行“你点我检+”服务模式，着力构建食品安全社会共治格局，切实保障老年群体饮食安全与健康。
一是关爱老年，针对更“强”。聚焦老年群体实际需求，深入老年大学打造“你点我检”宣传阵地，依托民意征集系统制发老年食品专题问卷，通过专家“坐诊”咨询、发放“你点我检”专属手提袋等方式，简化“点单”流程，广泛征集老
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永州市食品药品安全委员会组织召开2025年第三季度食品安全风险会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
10月24日，永州市食药安委组织召开2025年第三季度食品安全风险会商会议暨市州市场监督综合考核（食品安全工作）调度会，分析研判当前全市各领域的食品安全形势。市食药安委副主任、副市长周云玲主持会议并讲话。
市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长艾克海传达了中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》精神，通报了2025年市州市场监管综合考核食品安全工作存在的短板和问题
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淮南市餐饮行业经营规范工作导则
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
淮南市餐饮行业经营规范工作导则
一、总则
1.1 目的与依据
为全面提升餐饮服务行业规范化水平，强化源头治理，构建“前端管控、中端规范、后端监管”的全链条管理体系，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国水污染防治法》《安徽省大气污染防治条例》《安徽省自建房屋安全管理条例》《淮南市城乡经营性场所装饰装
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青岛市即墨区市场监管局全力推进农村假冒伪劣食品专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-27
为进一步净化农村食品消费环境，切实保障农村地区广大群众食品安全，今年以来，即墨区市场监管局扎实开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，全力筑牢食品安全防线。
聚焦生产经营来源不明或未经检验检疫肉类、食品添加剂“两超”等农村地区食品安全突出问题，持续加大监管整治力度，开展食用植物油突出问题排查、打击肉类制品违法犯罪等专项行动13次，出动执法人员15000
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