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咸宁市市场监管局部署食品安全“互联网+AI监管”工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
10月29日，咸宁市市场监管局召开全市“互联网+明厨亮灶”推进工作会。市局食品安全总监、四级调研员胡林红主持会议并讲话。
会议传达学习了市场监管总局和省局“互联网+AI监管”相关文件精神和工作部署情况。运营商分别讲解了政策及流程，外卖平台介绍了各自的支持政策。会议对“互联网+AI监管”不同场景的适用方案和运维保障及政策补贴等问题，进行了深入交流讨论。
会议指出，“互联网+
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安阳市内黄县开展肉类产品专项整治联合行动筑牢肉类安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
为进一步强化肉类产品安全监管，督促肉类产品生产经营企业落实食品安全主体责任，保证肉类产品质量安全。10月29日，安阳市内黄县市场监管局联合县公安局、农业农村局对内黄县果蔬城肉制品区及周边冷库进行现场突击检查。
此次检查以鲜肉店、市场内摊贩、冷库为核心检查对象，重点检查经营者进货查验、索证索票制度落实情况，严查是否持有肉品对应批次的动物检疫合格证明、肉品品质检验证明，坚决杜绝来源不
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重阳护老食安行！漳州市市场监管局开展养老食堂专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
岁岁重阳，今又重阳。在10月29日重阳节这个承载着尊老、敬老、爱老传统的特殊日子里，漳州市市场监管局针对养老食堂开展食品专项抽检行动，切实筑牢老年人饮食安全防线。
此次专项抽检行动，精准聚焦养老机构食堂这一关键场景，深入正兴养护院等九家养老食堂开展现场抽样工作。执法人员严格按照食品安全抽检规范，对老年人日常饮食中高频出现的八大类食品进行细致抽样，涵盖大米、油面等基础食材，以及米糊
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昭通市市场监督管理局公布八起典型案例，食品领域有2起
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
2025年，昭通市市场监管部门在市委、市政府的坚强领导和省市场监管局的精心指导下，坚持以人民为中心的发展思想和为民执法理念，强化各领域执法稽查工作，聚焦群众反映强烈、社会关注的突出问题，持续深入开展“铁拳”行动，查办了一批与群众利益息息相关的违法案件。现将部分典型案件公布，食品领域有2起，如下：
04.昭阳区某副食经营部销售超过保质期的食品案
案情：2025年4月24日，
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猪肉有了“数字身份证”，11月1日起北京市东城区将率先实现食品流通领域猪肉全链条可追溯
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
从市场采购到市民餐桌，猪肉安全有了“数字身份证”！11月1日起，东城区市场监督管理局依托北京市食品安全全链条数字化平台，在食品流通领域全面实现猪肉“来源可追、群众可查、安全可控”，让消费者买得放心、吃得安心。
商户采购猪肉时，只需通过追溯平台手动或扫码录入采购信息与相关资质，平台便会自动生成专属追溯码，商户需在经营场所显眼位置公示该追溯码。消费者购买时，扫码即可实时查询三大关键信
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靶向发力抓整治 精准施策治“顽疾”——楚雄州大姚县“四强化”开展假劣肉制品专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
针对人民群众反映强烈的制售假劣肉制品的突出问题，大姚县积极行动，统筹谋划，靶向发力，以“四强”举措为着力点，深入开展制售假劣肉制品专项整治行动，全面强化肉制品质量安全监管，筑起坚实的食品安全防线。
强化统筹协调，压实监管责任。县食安办制定下发工作方案，联合公安、农业等部门多次专项调度，协同推进，明确责任分工、检查重点及时间节点，以全面推进“七天工作法”“三单制”为抓手，推动县、乡
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安徽省市场监管局专家组来淮开展婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
日前，安徽省市场监管局根据2025年度特殊食品生产企业体系检查安排，组成专家组对淮南益益营养食品科技有限公司开展体系检查工作。省局特殊食品处处长曹太兵、副处长丁必文来淮组织协调此次体系检查工作，淮南市市场监管局经开区分局特殊食品安全监管工作人员以观察员身份全程参与检查工作。
检查组依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》等法律法规
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鹤壁市市场监管局组织召开网络食品经营行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
为规范网络食品销售行为，压实企业主体责任，2025年10月29日，鹤壁市市场监督管理局组织召开网络食品经营行政指导会，对今年以来投诉举报频次较高的网络食品经营者进行集中行政指导。
会议通报了近期网络食品销售领域的投诉举报情况，分析了当前面临的食品安全形势与风险点。市局食品经营科、网监科结合《食品安全法》、《鹤壁市电子商务领域经营者合规指引》及相关法律法规，围绕食品流通环节的供应商
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【案说】面包店暗藏玄机，肉粉松面包OR肉松面包傻傻分不清楚……
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
案情简介
嘉定区市场监督管理局接消费者投诉举报，反映在美团平台某家面包店购买的“肉松煎蛋贝果三明治”不是用肉松做的而是用肉粉松冒充的，涉嫌掺杂掺假，要求按《中华人民共和国食品安全法》退赔。
经查，当事人从某公司购进“海苔酥松脆”，上述“海苔酥松脆”实际为肉酥，当事人使用上述“海苔酥松脆”制作菜品“肉松煎蛋贝果三明治”，当事人误以为酥松脆就是肉松，将菜品名称标注为“肉松煎蛋
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食安科普小讲堂 | 秋蟹肥美正当时，安全享用有讲究
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
秋风起，蟹脚痒。又到了一年中品尝螃蟹的最佳季节。无论是大闸蟹，还是梭子蟹，那鲜美的滋味都让人难以抗拒。
不过，螃蟹虽美，在选购、食用和储存方面却有不少学问，甚至暗藏风险。本期推送就为您送上一份详尽的【食蟹指南】，让您既能大饱口福，又能兼顾健康与安全。
精明选购
如何挑到一只好蟹？
想要享用美味的螃蟹，第一步就是要学会如何挑选。
把握关键特征
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