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衡水市市场监督管理局桃城区分局积极推进餐饮环节“互联网+AI”监管工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
为进一步规范餐饮主体经营行为，高效开展餐饮环节食品安全监管，保障人民群众饮食安全与身体健康，衡水市市场监督管理局桃城区分局严格落实省、市局工作部署，扎实推进餐饮环节“互联网+AI”监管工作落地见效。
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精准摸清底数
全面排查统计辖区内需接入“互联网+AI”监管系统的餐饮主体，建立详实台账，做到底数清、情况明，为后续工作奠定基础。
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现场高效
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广东省市场监督管理局公布“守护知识产权”专项执法行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
2024年以来，广东市场监管系统认真落实市场监管总局、国家知识产权局有关工作部署，突出“守护品牌”“守护地理标志促进乡村振兴”两个主题，深入推进“守护知识产权”专项执法行动，聚焦重点产品、重点领域、重点市场、重点环节，重拳打击知识产权违法行为，营造尊重和保护知识产权的良好氛围。为充分发挥典型案例的警示教育作用，以案说法、以案示警，现公布一批知识产权执法典型案件。食品领域案例如下：
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食安临距离 | 又到腊味飘香时，这份“食用干货”快收藏！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
每当北风起，空气中便开始弥漫腊味的香气。这份经由时光点化的咸鲜，是深植于我们味蕾记忆中的年味。然而，在追求健康饮食的今天，不少人对它又爱又怕。
其实，品尝腊味是一门学问。懂得如何挑选优质产品，并运用恰当的烹饪方法，我们完全可以在享受传统风味的同时，更好地照顾自身健康。
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“三看一摸一闻”法则
如何挑选优质腊味？请记住下面这个简单的口诀：
一看标签
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重庆这23批次不合格食品被通报，有花生酱、白酒、豌豆饼等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
食品伙伴网讯 近日，重庆市市场监督管理局发布关于2077批次食品安全抽检情况的通告，检出23批次不合格食品。
3批次食品检出质量指标问题
3批次食品检出质量指标问题，分别为重庆市大足区雷菊食品超市销售的、标称四川小猫咪食品有限公司生产的豌豆饼，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；重庆市合川区三汇镇汇沔路20、22号李飞销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合
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台湾地区修正「食品添加物规格检验方法－DL-胺基丙酸」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
食品伙伴网讯 2025年11月13日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902320号公告，修正「食品添加物规格检验方法——DL-胺基丙酸」，并自即日生效。其修正要点如下：
一、修正「分子量」、「监别」、「铵盐」、「其他胺基酸」及「含量测定」。
二、增列「参考文献」。
三、增修订部分文字。
卫授食字第1141902320号附件(修正总说明及修
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台湾地区修正「食品添加物规格检验方法－L-苯丙胺酸」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
食品伙伴网讯 2025年11月13日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902253号公告，修正「食品添加物规格检验方法——L-苯丙胺酸」，并自即日生效。其修正要点如下：
一、修正「监别」、「溶状」、「比旋光度」、「铵盐」、「砷」、「其他胺基酸」、「炽灼残渣」及「含量测定」。
二、增列「参考文献」。
三、删除「液性」。
四、增修订部分文字。
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台湾地区修正「食品添加物规格检验方法－环己基(代)磺醯胺酸钙」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
食品伙伴网讯 2025年11月13日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902326号公告，修正「食品添加物规格检验方法——环己基(代)磺醯胺酸钙」，并自即日生效。其修正要点如下：
一、修正「含量」、「监别」、「砷」、「干燥减重」及「含量测定」。
二、增列「参考文献」。
三、增修订部分文字。
卫授食字第1141902326号附件(修正总说明及
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台湾地区修正「食品添加物规格检验方法－环己基(代)磺醯胺酸钠」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
食品伙伴网讯 2025年11月13日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902341号公告，修正「食品添加物规格检验方法——环己基(代)磺醯胺酸钠」，并自即日生效。其修正要点如下：
一、修正「含量」、「监别」、「砷」、「干燥减重」及「含量测定」。
二、增列「参考文献」。
三、增修订部分文字。
卫授食字第1141902341号附件(修正总说明及
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台湾地区修正「食品添加物规格检验方法－附录A 一般试验法」第十九点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
食品伙伴网讯 2025年11月13日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902330号公告，修正「食品添加物规格检验方法——附录A 一般试验法」第十九点，并自即日生效。详情见附件：
卫授食字第1141902330号附件(修正总说明及修正对照表)(部分修正第十九点).pdf
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河南省2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第六批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-14
为营造放心消费环境、提振消费信心，2025年，河南省市场监管部门聚焦消费领域突出问题，深入开展“守护消费”铁拳行动，查处了一批与群众利益息息相关的违法案件。现将部分典型案例公布如下：
案例一 濮阳市范县市场监管局查处某烧烤酒楼入网经营食品时提供虚假信息案
2025年6月5日，范县市场监管局依法对某烧烤酒楼入网经营的“某某麻辣烫（范县总店）”进行现场检查，发现实际信息与申请
027-87841330