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云南省市场监管局创新构建餐饮连锁企业食品安全协同监管机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
近日，云南省市场监管局印发《餐饮服务连锁企业食品安全区域性系统监管协作机制》（以下简称《机制》），以“全省协同、智慧监管”为核心，系统提升餐饮连锁企业食品安全治理效能。
该《机制》遵循“预防为主、风险管理、全程控制”原则，构建起覆盖全省、响应迅速的食品安全监管体系。在监管层级划分上，实施科学分级：省级市场监管部门负责监管门店数量超过10000家的企业总部；州（市）级市场监管部门负
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信阳市召开食品安全宣传和校园食品安全舆情处置工作培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
12月1日，市市场监管局组织召开食品安全宣传和校园食品安全舆情处置工作培训会，旨在进一步压实食品安全主体责任，提升信息报送工作水平，完善辟谣机制建设，强化舆情处置，防范化解食品安全风险隐患。各县区市场监管局分管负责同志、相关股室、教体局联络股室负责人和市市场监管局相关科室人员参加会议。市市场监管局食品安全总监杜杰、二级高级主办张玉红出席会议并讲话。
会议对食品生产经营单位食品安全
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山东省市场监管局公布2025年“守护消费”铁拳行动知识产权领域行政处罚典型案例（第四批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
保护知识产权就是保护创新。山东省市场监管局高度重视知识产权保护工作，持续加大知识产权违法行为惩治力度，依法严厉查处商标侵权、假冒专利等违法行为，切实保护人民群众和企业合法权益。现公布一批“守护消费”铁拳行动知识产权领域行政处罚典型案例。食品领域案例如下：
四、枣庄市市中区市场监管局查处枣庄市中区食乐汇食品零售店加工销售侵犯他人注册商标专用权的食品案
2025年3月31日，
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罗文在江苏无锡调研校园食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
11月18日上午，市场监管总局党组书记、局长罗文在江苏无锡调研校园食品安全，并主持召开座谈会，听取基层市场监管部门、中小学校、幼儿园、校外供餐单位、学校家委会代表的意见建议。
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“铁拳”护民生！九江公布一批典型案例！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
为切实维护人民群众切身利益，九江市市场监管系统持续深化民生领域“铁拳”行动，聚焦与群众生命健康安全密切相关的重点商品、重点领域和重点行业，结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治，以“零容忍”的态度和“铁”的手腕，坚持问题导向，精准重拳出击，依法严厉查处了一批性质恶劣、危害严重的违法案件。现公布一批典型案例。食品领域案例如下：
一、九江市市场监管局查处某幼儿园食品加工环境不整洁及留
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节水灌溉可降低土壤-作物系统抗生素耐药致病风险
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
近日，农业农村部环境保护科研监测所农业生物多样性与生态农业创新团队以毒力因子和抗生素耐药基因共宿主为突破口系统揭示了节水灌溉在降低土壤-作物系统中耐药致病性风险的潜在机制，相关研究成果发表在《危险材料学报（Journal of Hazardous Materials）》上。
农业灌溉是保障粮食安全和提高农业生产力的关键环节。然而，节水灌溉如何影响土壤-作物系统中毒力因子和抗生素耐
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长期施肥调控球囊霉素优化区域施肥策略
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所土壤培肥与改良创新团队发现，长期施肥通过磷投入、菌根真菌和团聚体稳定性调控球囊霉素相关蛋白积累，且效应受气候带差异影响。相关研究成果发表在《土壤与耕作研究（Soil & Tillage Research）》上。
球囊霉素相关蛋白由丛枝菌根真菌产生，对土壤固碳和结构稳定具有重要作用。虽然长期施肥是影响球囊霉素相关蛋白积累的重要因素，但其在
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北京市农林科学院与隆平高科就矮秆玉米品种培育及产业化应用开展全面战略合作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
11月26日下午，北京市农林科学院与隆平高科就矮秆玉米品种培育及产业化应用签署战略合作协议，同时签署首批矮秆耐密品种合作协议，授权北京联创开展产业化开发。中国种子协会副会长魏启文，全国农技推广服务中心农艺师李煜铭，北京市农业农村局总农艺师王以中、科技处负责人左进华，北京市种子管理站站长黄生斌，中信农业、隆平高科董事长刘志勇，中信农业副总经理叶生贵，隆平高科轮值总裁张林、产研管理专员彭泽斌
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北京市农林科学院畜牧所成功研发北京油鸡50K液相育种芯片
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
在北京市乡村振兴农业科技项目“北京油鸡基因组图谱构建与全基因组选择技术体系建立”的支持下，经过持续攻关与系统化研究，畜牧所成功研发具有自主知识产权的北京油鸡50K液相育种芯片，标志着北京油鸡育种进入全基因组选择育种新时代。
北京油鸡因肉味浓郁、蛋品优良而广受市场欢迎，但长期面临育种技术滞后、屠宰与品质性状选育困难和成本高等瓶颈问题。为破解这些难题，畜牧所北京油鸡研究开发中心依托项
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食品领域2025年第二批拟通过结题验收的河南省自然科学基金项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
食品伙伴网讯 12月1日，河南省科学技术厅公示了2025年第二批拟通过结题验收的省自然科学基金项目，其中，食品领域有39项，公示期5个工作日（2025年12月1日至5日）。
食品领域2025年第二批拟通过结题验收的省自然科学基金项目
序号
项目编号
项目名称
依托单位
面上科学基金项目
6
232300420003
小麦抗白粉病新基因PmPBDH的图位克隆
027-87841330