-
福建省市场监管局公布2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第六批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
今年以来，福建省市场监管部门积极探索创新，构建“预防为主、轻微免罚、重违严惩、过罚相当、事后回访”的服务型执法，实施执法赋能“两张清单”制度，积极落实《市场监管总局关于印发市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单（一）的通知》和《福建省市场监管领域行政执法裁量四张清单（修订）》，推动服务型执法与“铁拳”行动有机融合，兼顾执法力度和温度，充分激发经营主体活力。现公布一批典型案例。
-
今日导读：外卖平台“新国标”发布 三大外卖平台回应；巴奴新菜品“水性杨花”引争议；劲酒因“姨妈神仙水”走红 医生警告（2025年12月5日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
外卖平台“新国标”发布 三大外卖平台回应
针对近年来外卖行业存在的“幽灵外卖”、非理性竞争以及外卖配送员权益保障不足等问题，近日，市场监管总局发布实施推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》。《基本要求》立足行业实际，坚持“需求牵引、问题导向”，提出“四个聚焦、四个强化”，推动引导外卖平台同步深化整改。12月5日，淘宝闪购、美团、京东外卖三大外卖平台相继发布声明表示，将自愿执行
-
食安共治创新实践！哈市首支专业化食品安全志愿服务队伍成立
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
为深入贯彻落实食品安全“社会共治”理念，进一步完善全市食品安全监管体系，在12月5日“国际志愿者日”当天，由哈尔滨市市场监管局指导，平房区市场监管局主办的 “四叶草”食品安全志愿服务队授旗仪式在红旗茂购物中心举行。
市、区两级市场监管局和平房区委区政府相关负责同志出席授旗仪式，与志愿者代表、监管人员及企业代表共同见证我市首支以食品安全为重要职责的专业化志愿服务队伍成立。
-
海鲜保鲜套路多？别慌，真相在这里！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
海鲜是象山人民餐桌上常见的美食。但饕餮美味是否存在安全风险？那些食品安全传闻是真是假？县市场监管局带您一探究竟。
红头虾上撒“虾粉”，能不能吃？
红头虾出水后头部容易变黑、脱落，因此也被称为“红落头虾”。为延缓这一现象，国内外普遍使用一种俗称“虾粉”的保鲜剂——焦亚硫酸钠。它在水中分解产生二氧化硫，能有效抑制虾体黑变，保持水产品的新鲜状态。我国允许将其用于海水虾蟹类等水产
-
以案释法丨用餐没有免费餐具？不行！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
案情简介
日前，某地市场监管部门在处理一起餐饮消费投诉时发现，某餐饮店在提供就餐服务过程中，将餐具收费设置为“默认必收”项目。消费者扫码点餐时，系统依据用餐人数自动添加每套1元的集中消毒套装餐具费，且未设置取消选项，但未提供免费餐具供消费者选择。该餐饮店的上述行为涉嫌侵犯消费者的知情权与选择权，执法人员依法对其进行检查。
处理结果
经查，该餐饮店使用集中消毒套装的
-
香港食安中心公布第二次总膳食研究有关高氯酸盐的结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月五日公布香港第二次总膳食研究的第三份报告。这是中心首次评估香港市民从膳食摄入高氯酸盐的总体情况。结果显示，本港整体成年人口和较年轻群组每日从膳食摄入高氯酸盐的分量，均远低于国际组织／机构订立的相关健康参考值，不会对健康构成影响。
高氯酸盐在环境中天然存在，同时也是人类活动所产生的环境污染物。不同种类的食物，包括蔬菜、水果、奶类及乳类制
-
查获逾23吨冻品，无合法证明
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
近日，拱北海关所属港珠澳大桥海关在进境货运渠道连续查获两起涉嫌伪瞒报冻品进境案，合计查获冻品逾23吨。
11月15日，在港珠澳大桥珠海公路口岸进境货运查验场，现场关员对一辆跨境货车开展查验时，发现该车所载的一票申报为“无规共聚聚丙烯（PP-R）管件”的货物，实际是伪瞒报的冻品牛肉约10.7吨及冻品鸡爪约930公斤。
几乎同一时间，海关在对另一票申报为“排水球阀”的进境货物
-
答复|关于优化本市学生营养餐供应和招采标准并制定《上海市中小学校外配餐管理办法》的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
对市十六届人大三次会议第1352号代表建议的答复
施政代表：
您提出的《关于优化本市学生营养餐供应和招采标准并制定〈上海市中小学校外配餐管理办法〉的建议》收悉，经研究，现将办理情况答复如下：
首先感谢您对本市中小学午餐食品安全工作的关心。我局高度重视您提出的意见，进行了专题研究。您所提出的开设食堂、梳理学生营养餐招采标准，出台《上海市中小学校外配餐管理办法》等建议
-
以案说法｜失眠别乱买！揭秘助眠产品虚假宣传，记住这几点不上当
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
近期，根据“浙江公平在线”网络监测线索，我局查处一起通过网络直播销售食品的虚假宣传案件。当事人在淘宝店铺直播推销一款普通食品时，使用“吃了之后睡得特别沉”“睡不好睡前直接四粒”等话术，明示或暗示产品具有助眠功效。经调查，当事人无法提供检测报告或权威认证证明其所宣称的功效。其行为已违反《中华人民共和国广告法》，构成发布虚假广告，我局依法对其作出行政处罚。
1.直播话术也受《广告法》
-
南海所在球形棕囊藻赤潮研究方面取得系列突破性进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
中国水产科学研究院南海水产研究所院级南海渔业生态环境监测与评价创新团队，长期致力于海洋与渔业生态灾害防控理论与技术研究，通过整合卫星遥感、现场监测、分子生物学受控实验等技术方法，在华南沿海球形棕囊藻赤潮生态影响和暴发机制、赤潮遥感快速观测方法和微生物防控策略等关键领域取得了系列重要进展，为华南近海生态安全管理提供了重要理论支撑与技术参考。
球形棕囊藻（Phaeocystis gl
027-87841330