-
食安临距离｜网传对虾养殖全是坑？这些谣言别再信了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
南美白对虾以肉质弹嫩、营养丰富成为百姓餐桌常见食材。但“养殖虾靠抗生素泡大”“喂激素催长”“用避孕药控成熟”等不实说法反复传播，既误导消费者，也扰乱正常水产养殖市场秩序。
为守护群众“舌尖上的安全”，本期“食安临距离”，我们结合监管抽检与科学常识，为大家澄清误区、还原真相，让大家吃得明白、吃得放心！
PART.01
这些对虾养殖误区，全是假的！
谣言1：
-
甘肃省市场监管局发布食品安全执法典型案例（2025-2026年度）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
2025—2026年，全省各级市场监管部门紧盯食品安全“四个最严”要求，聚焦食品添加剂超范围超限量使用、校园食堂主体责任不落实、经营过期食品、未经许可超范围经营、不合格碘盐、未经检疫肉类等突出问题，从严查处一批群众反映强烈的食品安全违法案件，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。现公布一批典型案例，为基层执法办案、食品生产经营主体合规经营提供指引。
案例一
兰州科技职业学院安
-
蚌埠市市场监管局多措并举筑牢重点领域食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
一是重拳治理网络餐饮突出问题。蚌埠市市场监管局联合纪检、公安等多部门实施线上线下联动监管，聚焦“幽灵外卖”等食品安全隐患深挖整治。累计检查入网餐饮商户3825家次，督促623家问题商户限期整改，依法立案查处303起，向公安部门移送涉刑线索3条，公开曝光典型案例5件，持续强化警示震慑，规范网络餐饮经营秩序。
二是合力保障在校师生饮食安全。联合教育、卫健、公安、财政等部门，开展学校食
-
江苏：网络餐饮食品安全整治在行动（第五期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
守护“舌尖上的安全”，全省网络餐饮食品安全整治专项行动纵深推进。各地创新举措频出，通过直播检查、你我同查、错时夜查等举措，压实主体责任，全方位拧紧网络餐饮“安全阀”，让群众吃得放心。
泰州
“直播检查”晒实况
直播倒逼自查，让执法检查“晒在阳光下”。全程公开检查流程，接受网友实时监督评价。建立“直播记录—评议复盘—整改落实—回头看”闭环机制，推动餐饮商户由被动整改
-
答复|关于加强线上食品安全监管的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
对省十四届人大四次会议第20260155号建议的答复
高子美代表：
您提出的《关于加强线上食品安全监管的建议》收悉，现答复如下：
网络订餐、直播带货等新业态不断涌现，在满足人民需求的同时，也给监管工作带来新的挑战。省市场监管局始终将加强线上食品安全监管工作作为工作重点，会同相关部门着力健全工作机制、完善监管措施、助力行业健康发展等，取得了积极成效。
一、
-
基层动态 | 沿河自治县市场监管局查处一起“幽灵外卖”无证生产经营食品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
【基本案情】
2026年3月，沿河自治县市场监管局在开展网络餐饮食品安全集中整治摸排时发现，某入网面包房销售的部分面包，无论包装风格还是口感特征，均与该店现场制售产品存在明显差异。执法人员循线追踪，在该县卫健局办公楼后一栋民宅内发现可疑生产窝点。4月9日，该局对该窝点突击检查，现场查获一处无证生产面包的黑作坊。经查，当事人利用其合法门店的外卖资质，将无证作坊生产的面包“借壳”上线
-
双单倍育种新体系为高粱育种装上“加速器”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
近日，中国农业科学院作物科学研究所作物转基因及基因编辑技术与应用创新团队通过基因编辑技术成功建立了完整的高粱双单倍体育种技术体系，创制了稳定高效的单倍体诱导系，逐步构建了高粱双单倍体育种路径。相关研究成果发表在《科学进展（Science Advances）》上。
高粱是干旱、半干旱地区重要的粮饲兼用作物，是保障区域粮食安全的重要支撑。但传统育种需6至8代自交完成性状纯化，周期长、
-
“一管式”分子检测技术发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
近日，中国农业科学院农业基因组研究所农业生物合成技术创新团队联合多家单位，开发出利用基因编辑系统的“一管式”现场快速分子检测技术平台“ULTRAt”，相关研究成果发表在《生物技术趋势 （Trends in Biotechnology）》上。
分子检测是疾病诊断、农业和食品安全的重要基础，传统方法流程复杂、现场便携性差。为攻克这一难题，科研团队对基因编辑分子检测技术进行了底层创新，
-
新型微凝胶材料：让天然产物高效分离更简单
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
近日，中国农业科学院麻类研究所可降解材料与利用创新团队研发出一种多层结构微凝胶新材料，可高效分离天然产物中结构相似的同系物，为天然产物纯化提供新技术，相关研究成果发表在《分离与纯化技术（Separation and Purification Technology）》上。
该研究以聚离子液体为疏水内核，外层包裹亲水凝胶壳层，构建出兼具不同亲疏水特性的微凝胶体系。这种特殊结构能精准识
-
农产品辐照加工两项国家标准颁布实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-08
近日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布公告，由中国农业科学院农产品加工研究所牵头修订的两项推荐性国家标准《农产品辐照工艺第1部分：豆类及其制品》和《农产品辐照工艺第2部分：谷物及其制品》正式获批，自2026年12月1日起实施。
谷物与豆类是居民膳食不可或缺的农产品。随着市场需求变化，其制品种类日益丰富，但原料虫害、储藏加工过程中的微生物污染及品质劣变等问题，已成
027-87841330