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新疆哈密市查获处置一起羊小反刍兽疫疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
近日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经新疆维吾尔自治区动物疫病预防控制中心确诊，新疆维吾尔自治区哈密市公路动植物联合防疫检疫站烟墩站在外地调入的一车羊中，发现小反刍兽疫疫情，同群羊共390只，其中发病死亡3只。疫情发生后，当地立即按照有关应急预案要求规范进行病畜扑杀、清洗消毒和无害化处理，有效处置了疫情风险。
这是2025年以来，我国报告发生的首起小反刍兽疫疫情。2
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今日导读：网购黄花鱼到手只有包装是黄的；女子知假买假索赔10倍被法院驳回；巴奴创始人就“爹味说教”致歉（2025年03月05日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
网购黄花鱼到手只有包装是黄的
近日，王先生（化名）花102元网购了5斤“小黄花鱼”，发现鱼竟然加了“滤镜”？收到的鱼从颜色，形状和肉质都和黄花鱼差距较大，且商品信息写着“黄菇鱼”。王先生怀疑商家用黄色的包装袋给鱼加“滤镜”，冒充“黄花鱼”。此前，据央视综合频道科普，市场上有一些冒充“黄花鱼”的“黄姑鱼”，看起来虽然和黄花鱼相似，但营养，味道和品质却无法和黄花鱼相比。大家可以通过看
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宿州：聚焦食品安全风险排查，守护民生“食”光
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
为切实保障全省人民群众“舌尖上的安全”，强化食品安全风险防控，3月4日，省市场监管局党组成员、副局长刘存俊，省市场监管局食品生产处处长张斌一行亲赴宿州市市场监管局，听取关于食品安全风险隐患排查工作的汇报，全面梳理问题、总结经验，共商食品安全监管良策。
会上，相关科室详细阐述风险隐患排查成果，涵盖食品生产、流通、餐饮等环节的问题。针对排查出的问题，市局积极应对，迅速行动，加大监管频
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山西省市场监督管理局组织开展全省校园食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”现场观摩系列活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
为深入推进校园食品数字化监管建设，3月3日—4日，山西省市场监督管理局在晋中市组织开展全省校园食堂和校外供餐单位“互联网＋明厨亮灶”现场观摩系列活动。
在座谈交流环节，各市局围绕餐饮监管的工作亮点、难点堵点、工作思路积极互动，部分基层站所同志还提出了餐饮监管的意见建议，省局餐饮处安排部署了年度重点工作任务。
活动中，大家实地观摩了榆次一中校园食堂、校外供餐单位山西仁信源
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遵义市推进白酒产业数据知识产权工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
数据知识产权是指与数据相关的智力成果所享有的权利。通过数据知识产权登记明确权属证明，能够有效保护企业合法权益，有利于实现数据创新开发、传播利用和价值实现。2024年，遵义市5个县（市、区）获批数据知识产权省级试点，并在茶产业数据知识产权登记上实现率先突破。现已在农业、技术服务业、旅游业、制造业（含酒、农副食品等）、外卖行业等领域完成了16件数据知识产权登记。
近期，省、市知识产权
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澳门市政署呼吁停止食用三款受霉菌污染的涂抹酱
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
澳门市政署获悉日本消费者厅公布，法国“Bonne Maman"牌三款预包装涂抹酱可能受霉菌污染，当地正进行回收。市政署已即时向本澳业界发出食品预警，要求停止出售或使用相关批次产品；同时，派员到市面巡查，防止涉事产品流通。
涉事三款“Bonne Maman"牌涂抹酱产品，来源地均为法国，容量225克，此日期前最佳为2026年4月30日，具体资料如下：
产品名称：蓝莓果
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赵久然团队建立全球首个鲜食玉米代谢组数据库并破译鲜食玉米代谢分化遗传机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
近日，北京市农林科学院玉米所赵久然研究员团队在植物学顶级期刊《Molecular Plant》（中科院1区top期刊，IF5Year=21.4）发表了题为“Large-scale metabolomic landscape of edible maize reveals convergent changes in metabolite differentiation and facil
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食品领域2025年安徽省高校科研院所横向课题备案项目立项计划（第一批）公布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
食品伙伴网讯 3月4日，安徽省科学技术厅发布通知，下达2025年安徽省高校科研院所横向课题备案项目立项计划（第一批），其中，食品领域有8项。
食品领域2025年安徽省高校院所承担横向课题备案项目立项清单（第一批）
序号
承担单位
委托单位
项目名称
7
安徽省农业科学院
水产研究所
安徽省六安市鸿源
食品有限公司
小龙虾调味配方及加工工艺研发
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2025年海南省重点研发三亚崖州湾科技城科技创新联合项目和经费安排公布，食品领域有这些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
食品伙伴网讯 3月5日，海南省科学技术厅发布通告，公布了2025年省重点研发三亚崖州湾科技城科技创新联合项目和经费安排，其中，食品领域有13项。
食品领域2025年省重点研发三亚崖州湾科技城科技创新联合项目和经费安排表
序号
项目编号
项目名称
申报人
申报单位
立项经费（万元）
2025年拨付经费（万元）
2026年计划拨付经费（万元）
项目验收后补助
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2024年度陕西省科学技术奖拟受理通用项目公示 食品领域有44项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
食品伙伴网讯 近日，陕西省科学技术厅公示了2024年度省科学技术奖拟受理通用项目，食品领域有44项，包括自然科学奖9项、技术发明奖1项、科学技术进步奖34项。
食品领域2024年度陕西省科学技术奖受理项目
自然科学奖（9项）
序号
项目名称
完成人
完成单位
提名者
62
丹参主要活性成分合成与调控研究
曹晓燕，王东浩，张媛，化文平，李
027-87841330