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今日导读：游客曝张家界一饭店“2个菜844元”；庐山一餐馆“清寡汤”要价68元？老板回应；日本通报我国出口生鲜胡萝卜和冷冻西兰花等产品不合格（2025年02月06日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
游客曝张家界一饭店“2个菜844元”
2月3日，有网友报料称，在湖南张家界旅游时，疑遭遇出租车和饭店联手宰客。陈女士称，当时打车被出租车司机推荐到一家叫“土家园”的饭店，服务员推荐招牌菜：娃娃鱼和打鼓皮，还说两个菜就够吃了。后面看饭店评价不好，出去一问鱼258一斤，结账的时候发现两个菜居然要844元！据报道，针对有消费者反映“在张家界旅游时疑遭出租车和饭店联手宰客”一事，2月5日
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网友称“疑似遭遇出租车与饭店联合宰客” 官方发布情况通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
情况通报
近日，有网友称“疑似遭遇出租车与饭店联合宰客”。关注到该事件后，永定区立即依法开展了联合调查，发现涉事餐饮店“土家园”存在支付出租车司机回扣招揽客人等宰客行为。目前，已责令涉事经营主体停业并对其进行立案调查。
永定区将严肃查处各类侵害消费者合法权益的行为，对欺客宰客行为“零容忍”，增强消费市场透明度，全力维护消费市场秩序。
诚恳欢迎广大网友共同监督举报。
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@食品生产企业注意了，食品添加剂使用标准有这些新变化
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日实施。请全省各食品生产企业严格按照新国标使用食品添加剂，及时调整相关产品原料工艺、产品配方、标签标识等内容，确保依规生产、合规经营。
食品添加剂使用标准都有哪些变化，一起来看看吧~~
No.1
不得使用的食品添加剂品种
新版GB 2760基于食品添加剂安全性和工艺
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【动植物检疫】鲜食椰子进口申报指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
引言
随着《关于进口印度尼西亚鲜食椰子植物检疫要求的公告》（海关总署2024年第161号公告）的发布，印度尼西亚鲜食椰子被开放准入中国，相关进口的市场将进一步扩大。本文将带大家深入了解鲜食椰子进口申报的相关要求。
海关总署公告
关于进口印度尼西亚鲜食椰子植物检疫要求的公告
Part.01
鲜食椰子简介
鲜食椰子，学名Cocos nucife
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年关守护2025 | 消费安全风险提示（七）：食品选购
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
2025年春节将至，资阳市市场监管局向全市食品销售经营者及广大消费者发布“食品销售消费”安全提示。
01
对食品销售者的提示
（一）经营资质方面
食品销售单位应依法取得营业执照、食品经营许可（小食品经营备案）或预包装食品备案等经营资质，且要在经营场所显著位置展示，严格按标注的经营项目从事销售活动。
（二）人员管理方面
直接入口食品的销售人员
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中国农业大学工学院肖红伟教授课题组围绕农产品真空脉动干燥技术发表系列论文
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
中国农大新闻网讯 近期，中国农业大学工学院肖红伟教授课题组在食品科学知名期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》、《Food Chemistry》以及《Food Research International》上围绕农产品真空脉动干燥技术（Pulsed vacuum drying, PVD）发表系列论文，系统阐释真空
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青岛农业大学柴国华团队在盐碱地玫瑰内含物积累方面取得重要研究进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
近期，Horticulture Research（SCI，中科院一区TOP期刊，5-year IF=8.2）在线发表了青岛农业大学资源与环境学院柴国华教授团队题为Saline-alkali stress affects the accumulation of proanthocyanidins and sesquiterpenoids via the MYB5-ANR/TPS31 cas
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青岛农业大学董雅娟教授团队主持的高青黑牛新品系培育生物技术育种取得突破性进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
近日，青岛农业大学动物科技学院黑牛首席科学家董雅娟教授团队项目中的一批高青黑牛犊牛陆续出生，相关新品种培育研发工作也在扎实推进。2024年11月11日，高青县委书记刘学圣现场调研了项目进展情况，与董雅娟教授团队进行座谈交流，对项目进展及阶段性成果给予高度评价，并现场给第一头出生的小牛起名“欢欢”。刘学圣希望借助高校科研优势，为高青黑牛产业发展提供关键技术与种源支撑，助力地方黑牛产业高质量
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杨建明教授团队在Bioresource Technology发文Cupriavidus necator H16通过优化蛋白合成和分泌途径优化将葡萄糖酸和CO2转化为α-淀粉酶
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
近日，青岛农业大学生命科学学院杨建明教授团队在国际期刊Bioresource Technology发表了题为“Production of α-amylase from gluconate and carbon dioxide by protein synthesis and secretion optimization in Cupriavidus necator H16 ”的研究论文。
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山东省重点研发计划“优质高效抗逆肥肝鹅新品系选育”项目启动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
2024年11月14日，2024年山东省重点研发计划（农业良种工程）项目“优质高效抗逆肥肝鹅新品系选育”项目启动会在临朐县召开。
会议特邀中国工程院院士、国家水禽产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所侯水生研究员、扬州大学副校长、国家水禽产业技术体系岗位科学家、国家畜禽遗传资源委员会委员陈国宏教授，四川农业大学动物科技学院副院长、国家水禽产业技术体系岗位科学家、
027-87841330