-
今日导读：食品添加剂使用情况专项抽检结果公布；5家酒企8张有机认证证书被撤销；两部门发布制止餐饮浪费第六批典型经验做法（2025年04月16日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
食品添加剂使用情况专项抽检结果公布
新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（以下简称“新国标”）于2025年2月8日正式实施。为进一步了解食品生产经营企业落实新国标的情况，市场监管总局食品安全抽检监测司在新国标实施后立即组织开展了专项抽检。本次专项抽检覆盖北京、成都、西安等7个直辖市和省会城市，以及遵义、天水、齐齐哈尔等6个地级市。在品种项目上，聚焦新国标发生变化、百姓消费量
-
商务部等9部门联合印发《服务消费提质惠民行动2025年工作方案》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近日，商务部等9部门联合印发《服务消费提质惠民行动2025年工作方案》（以下简称《工作方案》）。《工作方案》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党中央、国务院关于发展服务消费的决策部署，推动扩大服务供给、创新多元化消费场景、提升服务品质、改善消费体验，释放服务消费发展潜力，为经济高质量发展提供有力支撑。
《工作方案》围绕加强政策支持、开展促进活动、搭建平台载体、
-
致温岭小餐饮经营者的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
亲爱的餐饮经营者们：
为进一步提升我市餐饮行业食品安全整体水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，根据省市小餐饮“净厨”集中攻坚行动统一部署，现向全市小餐饮经营者发起“净厨行动”倡议，即日起践行“五净三清”标准，打造干净、透明、放心的后厨环境！
一、落实“五净” 标准，守护安全底线
1
场所净
依法取得许可或登记，在店铺显眼处亮证经营，严禁超范围经营。
-
农业农村部就介绍中国加入《关于预防、制止和消除非法、不报告、不管制捕鱼的港口国措施协定》和全球打击非法捕捞制度体系相关情况召开新闻发布会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
[农业农村部办公厅副主任 丁斌]:
女士们，先生们，媒体朋友们，大家上午好！欢迎出席农业农村部新闻办公室举行的新闻发布会。目前，大家所在的是农业农村部新的新闻发布厅，发布厅位于全国农业展览馆，也是中国农业博物馆。馆内的展陈非常丰富，记者朋友们可以在会后驻足参观，近距离感受现代农业发展的日新月异，以及中华农耕文明的生生不息。今后我们部的新闻发布会将在这里举行。
今天，新闻
-
海关总署召开进出口企业、行业协会商会座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
4月15日，海关总署召开进出口企业、行业协会商会座谈会，署领导孙梅君、吕伟红、吴海平、赵增连、张宝峰出席会议。
会上，进出口企业和行业协会商会负责人介绍了企业、行业生产运行和稳订单拓市场情况，并提出政策措施建议。大家一致表示，坚决拥护和支持国家对美反制措施，有决心、有信心战胜困难、应对冲击，动态调整经营策略，化挑战为机遇，实现更大更好发展。
孙梅君与参会代表进行了深入沟通
-
咖啡酸与绿原酸改善蛋鸡脂肪肝和生产性能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队揭示了咖啡酸与绿原酸改善蛋鸡脂肪肝和生产性能的作用与机制，为咖啡酸与绿原酸作为蛋鸡脂肪肝疾病添加剂的应用提供了理论基础，同时也为绿原酸类化合物的高效利用提供了新思路。相关研究成果发表在《动物科学与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。
随着蛋鸡进入产蛋
-
油菜抗寒基因密码被发现
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料作物逆境生物学与抗性改良团队联合国内高校，首次发现显著提高油菜抗寒能力的关键基因模块，揭示了油菜耐寒分子机制，为提高油菜抗寒能力、推动冬闲田开发利用提供了技术支撑。相关成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。
“油稻轮作”模式可以使长江中下游的“冬闲田”变成“增产田”，但如果晚稻收割延期就会
-
评估抗生素类新污染物的环境生态风险有了新思路
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全风险评估创新团队系统揭示了兽用抗生素氟苯尼考暴露导致斑马鱼产生非酒精性脂肪肝的分子机制，为科学评估抗生素类新污染物的环境生态风险，精准制定防控修复策略提供了科学依据，相关研究成果发表在《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》上。
氟苯尼考作为第三代酰胺醇类抗生素，具有广谱、高效等
-
东北黑土区保护性耕作与传统耕作的区域适宜性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所耕地退化阻控与地力提升团队研究揭示了保护性耕作与传统耕作在我国东北黑土区域的适宜性，研究成果发表在《土壤耕作研究（Soil &Tillage Research）》上。
东北黑土区是全球四大黑土区之一，也是我国重要的商品粮基地。然而，对黑土地的保护性耕作虽在一定程度上能改善土壤质量、促进土壤健康，但也存在减产风险，其适用性范围和机制尚不清
-
新型肉品新鲜度智能检测技术
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-16
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队通过自动化识别卤素掺杂碳点荧光信号变化，研发了一种新型肉品新鲜度智能检测技术。相关成果发表于《今日纳米（Nano Today）》。
冷鲜肉在储运过程中易发生腐败变质。传统检测技术依赖实验室设备，存在耗时长、成本高的问题。
针对这一难题，团队以腐胺、尸胺等肉品腐败的特征性标志物生物胺为检测靶标，采用氯、溴等卤素原
027-87841330