-
广西自治区特殊食品和食盐安全监管能力提升培训班在北海举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
特殊食品和食盐如何监管？
专家带来满满干货，
从监管实务到保健食品换证要点等全解析，
用知识筑牢舌尖上的安全防线。
2025年全区特殊食品和食盐安全监管能力提升培训班近日在北海市举办。自治区市场监管局党组成员、副局长、一级巡视员黄震同志出席开班仪式并讲话。
培训班围绕特殊食品和食盐监管领域重点工作，邀请市场监管总局特殊食品司、食品审评中心的专家进行
-
销售畜禽肉，严把“三道关”——食品销售者落实食品安全主体责任系列宣贯（五十）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
畜禽肉是百姓餐桌上不可缺少的食品，也是销售风险较高的一类食品。作为畜禽肉销售者，要如何强化风险隐患排查，守好食品安全防线呢？这里提示畜禽肉销售者，落实食品安全主体责任，严把“三道关”。
一是严把销售环境关。
销售者应当保持销售场所环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离，防止交叉污染。对温度、湿度和环境等有特殊要求的，应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施，并
-
拒绝“山寨”食品 发现请举报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
北京市昌平区市场监督管理局持续开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，加大监管查处力度，严厉打击销售“山寨”食品。
什么是“山寨”食品？
“山寨”食品就是傍名牌的假冒伪劣食品，其主要特点是“长得”和正品较为相似，价格却要便宜很多。
“山寨”食品从包装上与一些正规产品高度相仿，往往只是一字之差，如果不逐字查看很难辨别出来。
“山寨”食品涉及到食品安全和商标侵权等多
-
广元市市场监督管理局着力整治农村假冒伪劣食品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
为进一步筑牢农村地区食品安全防线，2025年4月上旬，广元市市场监督管理局开展了农村地区假冒伪劣食品专项检查行动，严厉打击各类食品违法违规行为，全力营造安全放心的农村食品消费环境。
明确整治重点
本次专项检查以农村地区及城乡结合部校园及周边小副食店、超市、便利店、农贸市场等为重点检查对象，以方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶制品、肉制品等农村消费量大的食品为重点品种
-
请查收！农村地区食品经营风险提示来啦
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
全市农村地区食品经营者：
为着力解决农村地区食品安全突出问题，减少风险隐患，广元市市场监管局对广大农村地区食品经营者作如下风险提示：
严格遵守国家法律法规，在经营场所显著位置悬挂《食品经营许可证》（或备案证）和接触直接入口食品的从业人员健康证。
保持店面清洁卫生，地面、柜面、货架、食品包装上无灰尘，墙面无污渍、无蜘蛛网等；店面食品分类码放整齐，不混放；店面食品一律上架
-
安阳市市场监管局开展落实食品安全主体责任宣贯培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
4月15日国家总局97号令《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和98号令《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施。当天下午，安阳市市场监管局走进安阳市易都后勤保障产业发展集团有限公司，对集团90余名高管和食品安全管理人员进行宣贯培训。
餐饮食品安全监管科王力晶从《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任规
-
官方出手！突击检查荣昌卤鹅
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
日前
美国网红甲亢哥开启中国行
重庆网红大叔林江
连续在多个城市给他投喂荣昌卤鹅
让荣昌卤鹅爆火出圈
那你知道荣昌卤鹅是怎么走上餐桌的吗？
它的制作流程是怎样的？
爆火的背后
它的价格有没有上涨呢？
别急！
诚诚邀请了荣昌江哥
一起带你去现场突击检查
抽查的两家荣昌卤鹅
资质、环境、产
-
湖南桑植县市场监督管理局：开展养老机构食品安全检查 守护老人舌尖上的安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
为切实保障养老机构老人身体健康和饮食安全，提升养老机构食堂食品安全水平，近日，桑植县市场监督管理局开展养老机构食品安全检查。
此次检查执法，一是严把食材关，仔细检查养老机构食堂的食材采购凭证和进货台账，检查食材是否来源正规可溯，同时现场查看食材储存情况，检查是否存在发霉变质食材；二是严把操作关，重点检查养老机构是否严格执行餐饮服务食品安全操作规范，是否严格履行食品留样制度，是否落
-
自酿、自泡酒中毒风险警示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
为有效预防饮用自酿、自泡酒中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，珠海市市场监督管理局现发布预警提示如下：
一、不泡制、不饮用非食用物质泡酒
特别注意不用钩吻（俗称断肠草）、草乌、附子、川乌等有毒成分的中草药浸泡药酒。
二、不要盲目自制、饮用药酒
不少民间药酒配制偏方的安全性和有效性未经临床检验，存在一定安全风险。如果盲目采用民间偏方，对药性、剂量不
-
广安建立食用农产品全链条溯源监管整治顽疾风险隐患工作机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-17
为深入贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，广安市市场监管局日前联合市农业农村局印发《食用农产品全链条溯源监管整治顽疾风险隐患工作机制》，推动食用农产品全链条溯源监管机制化常态化。
把握溯源重点
坚持问题导向、源头治理，立足防范未然助力产业发展，聚焦近年来抽检不合格的当地种植养殖的食用农产品突出问题和人民群众反映强烈的问题，纳入重
027-87841330