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“雪糕刺客”退退退！北京市丰台区市场监管局开展冷饮专项检查，守护清凉一“夏”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
炎炎夏日到来，气温飙升，冰奶茶、雪糕成为了市民“解暑标配”。为守护辖区居民“舌尖上的清凉”，丰台区市场监管局近期对超市、奶茶店、便利店等开展专项检查，同步送上“防刺指南”，让居民清凉一“夏”更安心。
源头筑牢“安全闸”
守好夏安第一关
执法人员严格核查冷饮食品经营商户经营资质，检查从业人员健康证明，督促售卖冷饮的店铺和经营者“持证上岗”。同时，严控冷饮进货来源，
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夏季校园食品安全风险防控提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
夏季来临，持续的高温高湿天气，食品更易腐败变质，食品安全风险显著提高。为进一步加强夏季校园食品安全风险管控，市场监管部门结合校园食品安全风险特征，现作出如下风险提示。
一
加强从业人员健康管理
一是加大从业人员上岗前检查力度，重点检查从业人员是否存在发烧、咳嗽、流鼻涕、手部外伤、皮肤湿疹等病症，是否正确穿戴洁净的工作服帽、遵照洗手流程清洗手部，严防从业人员带病带菌
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2025年5月食品行业监管政策概述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
食品伙伴网讯 2025年5月，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会、国家食品安全风险评估中心等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：
1、樱花多酚等11种“三新食品”通过审查
5月7日，国家卫生健康委员会发布关于樱花多酚等11种“三新食品”的公告。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对樱花多酚等2种物质申请作为新食品原料，过氧化物酶
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滨州市市场监管局召开牛羊肉制品食品安全风险管控培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
近日，滨州市市场监管局联合阳信县市场监管局在河流镇召开牛羊肉制品食品安全风险管控培训会。
会上，市市场监管局就当前一些易发多发频发问题，从环境卫生、食品添加剂使用、委托加工、标签标识等11个方面入手，结合日常监管中的部分典型案例，对参训企业进行专题培训，对如何防范食品安全风险隐患提出明确要求，全面提升企业的食品安全风险管控能力。培训期间，向到场参训企业发放材料目录清单，详细讲解企
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芜湖市多措并举助推小笼汤包焕发新生机
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
作为芜湖非物质文化遗产的“小笼汤包”，凭借皮薄馅嫩、汤汁鲜美的独特风味，早已成为芜湖市美食文化的重要符号。2023年起，芜湖市市场监管局通过政策创新与精准服务，推动这一传统小吃迈入标准化、产业化发展的新阶段。
一是政策松绑，释放传统美食活力。长期以来，速冻小笼汤包因工艺限制被列入食品小作坊“禁止目录”。芜湖市市场监管局结合地方特色产业发展需求，经多方论证后调整《食品小作坊禁止生产
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河南省市场监管局“上门问诊”帮扶抽检不合格食品企业破解技术难题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
为帮助引导河南食品生产企业高质量发展，近年来，省市场监管局创新服务型监管模式，本着自愿、免费的服务原则，持续在全省组织开展了多批次不合格食品生产企业技术帮扶工作。截至目前，已累计为全省400余家食品生产企业提供上门技术帮扶，帮助企业化解食品安全风险隐患，受到企业高度评价，有力提升了全省食品安全质量水平。
2024年，省市场监管局成立了5个技术帮扶组，选派食品领域专家，采取“点对点
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应急广播宣传（一）：菌子季尝鲜虽好 中毒知识别忘了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
我恶心，我头晕，
我犯困，我腹泻……
应急广播提示您：
菌子季尝鲜虽好，
可别忘了野生菌中毒知识，
吃下去的才是鲜，
筷子夹的才是舌尖上的安全。
“进入5月后，野生菌的量和品种陆续增多，7、8月份量较大，进入高峰期后野生菌的品质更好，价格也会更亲民。”
野生菌陆续上市，您可别随意采摘、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色
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2025年中高考期间饮食消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
2025年中高考临近，家长和考生们千万莫忘备考期间饮食安全。为此特做如下提示。
食品安全要保障
中高考正值初夏，气温急剧升高，食物易于滋生细菌，发生食物中毒的风险也随之增加。这期间考生饮食最重要的就是避免发生食物中毒或肠道疾病。
用餐地点“两优两不两少”
家里、学校食堂是就餐的最优选择；不在路边露天摊点、不到无证和食品安全状况差的餐馆用餐；尽量减少在外就餐
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浙江检出11批次不合格食品，涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
食品伙伴网讯 近日，浙江省市场监督管理局发布2025年第19期食品安全监督抽检信息通告，检出11批次不合格食品，不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。
5批次食品检出食品添加剂超标，分别为衢州市衢江区通浦路菜市场蓝文珠摊位销售的莴笋干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定；杭州经济技术开发区幸福南路农贸市场邱福标调味品店销售的莴苣干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准
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2025年大连市中高考期间饮食安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-04
2025年中高考临近，为保障我市全体考生餐饮食品安全和身体健康，以良好状态迎接考试，大连市市场监督管理局向全体考生与家长、校园供餐单位及市场监管部门发出如下温馨提示。
提示考生与家长
科学选择就餐场所
优先选择家庭和学校食堂就餐，降低食品安全风险；外出就餐时，务必选择持有有效《食品经营许可证》《辽宁省小餐饮经营许可证》且环境卫生整洁的餐饮单位，避免前往无证摊点、卫
027-87841330