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暑气逼人！这份冰淇淋安全食用指南请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
热到字都化了！
嗦一口冰淇淋，凉气直冲天灵盖！
这口甜滋滋的冰凉，怎样才能让你嗦得更放心
什么样的冷饮产品才算是冰淇淋？
冰柜里林林总总的被称为“冰淇淋、雪糕、冰棍”的冷饮，到底怎么区分啊？
区分冰淇淋、雪糕、冰棍这3类，并不能按工艺和外形来判断，主要根据脂肪和蛋白质含量来区分。
冰淇淋：非脂乳固体≥6.0g/100g，总固形物≥30.0g
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监管固本强基 共治守牢底线——青海省市场监管局深化集中用餐单位食品安全制度建设
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
为压实属地管理责任与主体责任，防范化解学校、医疗机构、养老机构、建筑工地、“一老一小”等重点群体饮食安全风险，今年以来，省市场监管局聚焦集中用餐单位监管痛点难点，创新体系机制，强化责任穿透、过程溯源、多元共治，构建全链条风险防控体系，切实保障全省集中用餐场所饮食安全，推动食品安全治理能力长效提升。
严明责任落实，筑牢食品安全“首道防线”。主体责任穿透化。要求集中用餐单位配备专职食
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温岭：典型案例通报！事关网络餐饮食品安全！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
今年以来，温岭市市场监管局持续加大网络餐饮食品安全监管力度，着力纠治网络餐饮食品安全领域群众反映强烈的突出问题，扎实开展网络餐饮食品安全集中治理行动，查办了一批网络餐饮食品安全违法案件，全力守护群众“舌尖上的安全”。为充分发挥以案释法教育警示和社会舆论监督作用，引导网络餐饮服务提供者自觉守法经营，现将典型案例予以公布。
案例1
温岭市XX烘焙店未公开食品加工制作现场案
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安庆市局“双随机+”精准监管 筑牢特殊食品安全新防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
为切实压实特殊食品经营主体责任，守护群众“舌尖上的安全”，安庆市局精准施策，以问题为导向，创新推出“双随机+”监管模式，旨在通过精准监管手段，规范特殊食品经营行为。
安庆市局“双随机+”模式并非简单随机抽查，而是深度融合风险研判与问题靶向，形成了一套“精准制导”的监管体系：一是“双随机”+评价。依托经营主体风险分级评价结果，对不同风险等级的企业实施差异化随机抽查，确保监管资源有的
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吉安峡江县局金江分局扎实开展农村假冒伪劣食品专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
为切实筑牢农村食品安全防线，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，近期，峡江县市场监管局金江分局深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，着力净化农村食品市场环境。行动开展以来，累计检查生产经营主体60余户次。
突出重点，全覆盖排查。 聚焦“原料污染、知假造假、欺骗误导消费者”等关键问题，对辖区小商超、食杂店、食品加工小作坊等经营主体开展全覆盖、无死角摸排。严查无证经营、超范围经营行为，
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江西省食药安办召开2025年食品安全风险会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
8月1日，江西省食药安办组织召开2025年食品安全风险会商会，分析研判当前食品安全风险形势，部署风险防控重点工作。省食药安办副主任，省市场监管局党组成员、副局长季建芳作总结讲话。
会议听取了省市场监管局关于2025年上半年食品安全抽检监测情况的通报，省公安厅、省农业农村厅、省卫生健康委、南昌海关分别就本领域食品安全工作进展、排查发现的风险隐患及形势分析作了交流发言，并提出了下一阶
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宜春：“你点我检”护航外卖餐桌 筑牢“舌尖上的安全”防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
炎炎夏日，外卖食品消费需求攀升，为切实保障网络餐饮食品安全，近日，宜春市市场监管局针对外卖食品开展“你点我检 ”活动。
活动中，工作人员筛选出一部分销售量大、无堂食的网络外卖商家，邀请了普通消费者代表走进外卖商家现场点单，第三方承检机构进行现场抽样。共抽检外卖商家7家，抽取样品15批次，涉及奶茶、调味品、食用农产品、鸡蛋等食品品种，检测项目有食品添加剂、农药残留、二氧化硫残留量等
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抚州广昌县局开展“你送我检，食安守护”活动 保障农村食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
为进一步强化农村地区食品安全监管，提升基层群众食品安全参与度，近日，广昌县市场监管局深入甘竹镇农贸市场，组织开展“你送我检，食安守护”专项活动。
活动现场，工作人员通过设立咨询台、发放宣传手册等方式，向群众普及食品安全知识及不合格食品对人体的危害，提升群众的食品安全防范意识。同时，积极引导过往群众扫码填写调查问卷，征集广大群众对食品抽检的意见和建议，鼓励大家主动参与食品安全治理过
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吉安市经开区分局召开食品安全工作推进会暨校企食堂食品安全约谈提醒工作会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
近日，吉安市市场监管局经开区分局召开食品安全工作推进会暨校企食堂食品安全约谈提醒工作会。区党工委委员、管委会副主任戴志敏、区管委会副主任梁德胜、区市场监管局、区人社局、区社会事业局、吉安县教体局相关负责同志出席了会议，全区学校、企业负责人、食安总监、食安员共计110余人参加了会议。
会议传达学习了《关于甘肃省天水市褐石培心幼儿园幼儿血铅异常问题调查处置情况的通报》，通报了全区20
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川渝市场监管系统食品安全监管实务培训班开班
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
近日，2025年川渝市场监管系统食品安全监管实务培训班在成都开班。
培训由省市场监管局食品协调处、特殊食品处联办，邀请市场监管总局、省委党校等单位的专家、教授围绕深入贯彻中央八项规定精神、保健食品安全法律法规与监管实践、食品安全事件现场应急处置等主题授课，课程安排科学实用、丰富紧凑，对进一步推动市场监管领域食品安全工作提质增效具有重要作用。
来自川渝两地市场监管部门食品监
027-87841330