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【食在广西·桂在安全】三月三・品壮乡美味｜五色糯米饭安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
农历三月三，是壮乡重要的传统节日。五色糯米饭作为壮族最具代表性的节庆美食，因色泽黑、红、黄、紫、白而得名，承载着深厚的历史底蕴与民俗风情。这一习俗起源于古代壮族的祭祀文化，先民以五色象征天地万物，寓意五谷丰登、吉祥如意，历经千年传承，已成为壮乡饮食文化的鲜活符号。其制作工艺是以天然植物汁液浸染糯米，既保留了食材的本真美味，也体现了先民“药食同源”的朴素饮食理念与顺应自然的生活智慧。
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科普丨如何辨别假劣肉制品？守护舌尖上的安全看这篇就够了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
肉类食品安全直接关系到群众的身体健康和生命安全，为了帮大家轻松分清假劣、变质肉制品，买得放心、吃得安心，有效避开以次充好的坑，守护好自家餐桌的安全，漳州市市场监督管理局特整理肉制品辨别指南。
一
辨外观气味，识破假劣陷阱
1. 看外观：新鲜肉色泽自然（猪肉淡红、牛肉深红、羊肉鲜红），纹理紧致；假劣肉颜色异常（过艳或发暗）、纤维松散（注水肉）、拼接处断层（合成肉）
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漳州市四部门联合发布关于公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索的通告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
为严厉打击涉肉制品违法犯罪行为，保障肉类产品质量安全，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，现面向社会公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索，请全市广大人民群众积极参与、主动举报，共同构建食品安全共治共享良好格局，现将有关事项通告如下：
一、征集线索范围
（一）生肉、水产品及其制品生产经营者在生产、销售、运输、贮存过程中，生产经营属于病死、毒死、注水、检验检疫不合格、死因不明或
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厦门集美区依法认定规制一批牟取不正当利益职业索赔行为典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
为依法治理近年来快速增长的牟取不正当利益职业索赔行为，厦门集美区委政法委、区市场监管局等部门建立健全信息共享、联合甄别、协同处置、合力规制的工作机制，保护广大经营者和消费者合法权益，维护公平有序的市场秩序，营造良好的营商环境。
现公开经综合研判认定的一批牟取不正当利益职业索赔行为典型案例。
典型案例
案例一
吕某投诉依法不予受理案
2026年3月
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通过验收，国内首个！事关水产品→
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
宝子们
作为一个生活在海边的“Amoy郎”
你是不是也跟我一样无海鲜不欢？
而水产品微生物安全
是食品安全领域的重要关注点
快速精准的风险细菌筛查技术
对产业链质量管控至关重要
近日，厦门市质检院承担的厦门市市场监督管理局科技计划项目——《MALDI-TOF MS自建库在筛查水产品中风险细菌的应用》，顺利通过专家评审验收。
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珠海金湾一餐饮店因资质造假等问题被市场监管部门查处 并移送公安机关
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
点外卖时，
我们看到的“实体店照片”
是真的吗？
为规范网络餐饮经营秩序，
严厉打击
虚假入网、无证经营等问题，
近日，珠海金湾区市场监督管理局
开展网络餐饮服务专项整治 。
一餐饮店因存在资质造假、
虚假信息公示、后厨环境卫生恶劣、
索证索票不齐全等违法违规问题，
已依法移送公安机关。
据
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瑞昌市局：深入开展“你点我检 你送我检”便民服务活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
近日，瑞昌市市场监管局在城东农贸市场开展“你点我检 你送我检”便民服务活动，把食品快速检测台直接搬进市场一线，让市民买菜更安心、消费更放心。
活动现场，有市民陆续前来咨询、送检，在工作人员的引导下，大家纷纷将刚采购的蔬菜、水果、肉类等食材送到检测点，由技术人员依规进行检测，重点对农药残留、兽药残留、瘦肉精等项目进行快速筛查。“这个检测专业又快捷，结果一目了然，我们吃着更放心了。
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兰州永登县市场监督管理局城关市场监管所开展网络餐饮食品安全专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
为切实规范网络餐饮服务经营秩序，有效防范化解外卖食品安全风险，保障辖区群众“舌尖上的安全”，近日，永登县市场监管局城关市场监管所组织开展网络餐饮食品安全专项整治行动，全力净化辖区网络餐饮消费环境。
本次专项检查聚焦网络餐饮服务全链条关键环节，执法人员重点检查网络餐饮经营单位证照是否齐全有效、是否存在超范围经营、是否存在“幽灵外卖”、后厨环境卫生是否整洁、从业人员是否有效健康证明
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兰州红古区市场监督管理局开展网络餐饮服务“回头看” 严守配送食品安全关
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
近日，红古区市场监督管理局聚焦网络餐饮配送环节食品安全，对辖区外卖平台开展专项“回头看”检查，对照前期排查问题清单逐项复核整改成效，严格对标《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，压实平台及配送单位主体责任。
此次检查重点围绕从业人员管理、配送过程管控、平台责任落实等关键内容展开。现场核查配送人员入职审核、健康管理、日常教育培训落实情况，查看配送容器清洁消毒、餐食存放条件、食
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兰州城关区市场监督管理局东岗西路市场监督管理所扎实开展网络餐饮食品安全专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-19
近期，兰州市城关区市场监督管理局东岗西路市场监督管理所聚焦辖区网络餐饮食品安全突出问题，扎实开展网络餐饮食品安全专项整治行动，“线上核查+线下核验”双向发力，全面规范外卖经营秩序。
本次整治以美团、淘宝闪购、京东三大外卖平台为重点，严格对照“六一致”规范标准，全覆盖、分批次核查入网餐饮经营者是否取得有效核准的食品经营证，网上食品证号与食品经营许可证号是否一致，是否具有实体经营
027-87841330