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洛阳市食安办召开食品安全工作座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
为迅速贯彻落实十二届市委常委会第210次会议精神，6月21日，洛阳市食安办召开食品安全工作座谈会。市政府食安办主任、市市场监管局党组书记、局长王耀光出席会议并讲话。
会议传达了十二届市委常委会第210次会议精神，涧西区、洛龙区、伊川县、嵩县、偃师区、孟津区、老城区等7个县区食安办主任进行交流发言，会议深入分析了当前食品安全工作面临的新形势、新挑战，对下一阶段食品安全重点工作进行安
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今日导读：1.6吨走私粽子被查获；优思益营销方被罚200万元；6月20日起澳进口牛肉加征55%关税（2026年6月22日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
1.6吨走私粽子被查获
近日，广州海关在跨境电商渠道查获一批夹藏出口的粽子，重1.6吨。海关提醒：根据《中华人民共和国海关法》及相关法律法规规定，食品为出口法定检验商品，企业在出口法定检验商品时应如实报检，严格履行申报义务。出口法定检验商品未申报或申报不实的，海关将依法追究其相应的法律责任。
优思益营销方被罚200万元
近日，杭州索象营销策划有限公司于2025年6
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津关“食”事丨【解读】带您了解进境冰鲜、冷冻肉类（含冷冻肠衣）指定监管场地设置要求
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
2026年6月11日，海关总署发布了《海关指定监管场地管理规范》（海关总署公告2026年第81号）（以下简称《规范》），《规范》首次在附件中对7类产品明确了海关指定监管场地设置要求。《规范》也将进境肉类指定监管场地进一步明确为进境冰鲜、冷冻肉类（含冷冻肠衣）指定监管场地。小编就来介绍一下进境冰鲜、冷冻肉类（含冷冻肠衣）指定监管场地都有哪些设置要求。
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总体要求
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夏日“续命神器”or“热量炸弹”？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
炎炎夏日
一支冰冰凉凉的雪糕
无疑是许多人的“续命神器”
当我们享受这份甜蜜与清凉时，“雪糕是糖油混合物？”这一话题引发热议。今天，小编就和大家好好聊一聊，如何安心、健康地度过这个夏天。
为什么雪糕被称为“糖油混合物”
“糖油混合物”是指糖和油脂在加工过程中深度融合，形成热量高、升糖快且容易让人产生依赖的食物。 雪糕正是这类食物的典型代表。
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福建：把脉糕点安全痛点 精准护航产业发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
福建省是糕点生产大省，品类繁多、产销辐射全国，但糕点高水分、高营养、易霉变的特性，极易滋生致病菌、霉菌、酵母菌。微生物超标、产品霉变，既是企业经营痛点，也是基层食品安全监管的重点和难点。
近日，省市场监管局聚焦糕点产业微生物防控的突出难题，组织专家团队赴漳州市开展“靶向诊疗”帮扶服务。团队深入企业一线实地调研，问诊把脉，对症开方，全面排查糕点微生物防控风险点，并与属地监管部门、高
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农业农村部、国家发展改革委召开强化生猪产能综合调控座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
近日，农业农村部、国家发展改革委有关司局组织部分生猪主产省份和大型生猪养殖企业召开座谈会，分析研判当前生猪生产形势，指导地方和企业开展常态化精准调控，推动猪价尽快回到合理水平。
会议认为，当前生猪价格筑底企稳，必须持续抓紧抓实各项产能综合调控措施，切实改善市场供需关系，巩固生猪价格回升基础。
会议要求，大型生猪养殖企业要积极响应号召，提高生产统计监测数据报送质量，带头压减
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辨证食养：从四气五味中学会正确使用药膳
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
现代人越来越注重养生，药膳食疗也成为大众调理身体的首选方式。很多人跟风喝养生汤、吃食疗方，却常常出现“越补越燥”“吃了没效果”的情况。
其实，药膳从来不是简单的“药材+食物”堆砌，它根植于中医理论，其中就有四气五味。只有读懂药膳的四气五味，顺应体质、对症食用，才能让食疗真正起到调理身体、防病祛疾的作用。
今天，我们就用通俗的语言，来学习一下四气五味。
壹
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荔枝采后病害控制研究获进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
荔枝霜疫霉病由荔枝霜疫霉菌引起，是荔枝果实采后腐烂的重要病害之一。鉴定植物内源免疫诱抗剂并提高植物抗病性，有助于开发新型环境安全的病害防控策略。病原相关分子模式（PAMPs）诱导的免疫反应是植物免疫的第一道防线。由PAMP诱导表达的植物内源性分泌小肽（PIPs），属于植物免疫信号网络中的关键调节因子。但PIPs在水果采后保鲜，尤其在病害控制中的应用研究尚不明晰。
近日，中国科学院
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食品生物制造团队构建双模块共培养系统实现农业副产物直接转化香兰素
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
近日，中国农业科学院农产品加工研究所食品生物制造创新团队成功构建了一种基于毕赤酵母（Komagataella phaffii）底盘的双模块共培养系统，实现了农业副产物向食品级香兰素的直接生物转化。相关研究成果发表于《生物燃料与生物产品技术（Biotechnology for Biofuels and Bioproducts）》（JCR一区，IF: 4.6）。加工所2023级博士研究生周狄
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植物化学团队揭示了磁场辅助解冻提升糯米大福品质的应用机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-22
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物化学组分与组学研究创新团队系统探究了磁场辅助解冻对糯米大福品质的作用机制。相关研究成果发表在《食品化学：X（Food Chemistry: X）》（JCR一区，IF:8.2）上。加工所2023级中比联培博士生聂萌滋为论文第一作者，佟立涛研究员为通讯作者。
冷冻贮藏常用于延长糯米类甜点大福的货架期，但传统解冻容易导致冰晶破坏淀粉-蛋白网络，使
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