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中国水产科学研究院长江所成功研发多款鲢种质资源精准鉴定工具
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
近日，中国水产科学研究院鲢鳝遗传育种创新团队在鲢种质资源精准鉴定方面取得重要突破。团队通过系统性技术攻关，成功构建了首个不同鲢品种的DNA指纹图谱、开发了鲢雄性特异性分子标记，并研发了用于基因型鉴定的“鲢芯1号”20K液相芯片。这一系列成果解决了长期困扰鲢育种实践中的品种混杂、早期性别鉴定困难和基因型鉴定成本高昂等瓶颈问题，为鲢种质资源精准鉴定、全基因组选育和良种创制等方面研究提供了高效
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珠江所成功构建罗非鱼种质分子鉴定技术体系
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
罗非鱼是全球养殖产量第二的鱼类品种，杂交繁育的规模化推进带动了我国罗非鱼产业快速发展，同时也使种质资源精准鉴定与保种工作尤为关键。珠江水产研究所罗非鱼科研团队成功构建涵盖尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、萨罗罗非鱼、以色列红罗非鱼及我国台湾地区培育的彩虹鲷、豹纹红等7类罗非鱼种质的全基因组遗传变异图谱。
群体遗传结构分析显示，莫桑比克罗非鱼、萨罗罗非鱼与奥利亚罗非鱼种质遗
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中国水产科学研究院珠江所联合主办笋壳鱼全链升级新路径沙龙
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
日前，由广东水产学会和珠江水产研究所（下称：珠江所）联合主办的笋壳鱼全链升级新路径沙龙，在广州市番禺区名优渔业产业园顺利举办。本次沙龙聚焦笋壳鱼产业链痛点难点，汇聚科研院所、养殖生产、商贸流通等领域80余名行业代表，共探产业高质量发展蓝图。
笋壳鱼作为广东淡水养殖主打名特优品种，其养殖面积及产量占全国90%以上。珠江所长期致力于该鱼的引种、选育和技术规范等引育繁养研究，1998年
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中国水产科学研究院淡水中心在嗜水气单胞菌四环素类耐药机制研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心养殖病害防控团队在淡水养殖重要病原菌——嗜水气单胞菌的四环素类耐药机制研究方面取得重要进展。研究团队通过对嗜水气单胞菌的四环素类耐药临床菌株进行系统性的比较基因组分析和突变基因功能验证，揭示了该菌对四环素类药物产生耐药性的潜在分子机制。
嗜水气单胞菌是全球淡水养殖中危害最严重的革兰氏阴性致病菌之一，是引发鱼类运动性气单胞菌败血症的主要病原体
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中国水产科学研究院东海所在国际高水平期刊发表水产品智慧加工论文
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
近日，中国水产科学研究院东海水产研究所智慧渔业研发与应用团队在国际食品领域高水平期刊“Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety”（IF=15.6，JCR排名前5%期刊），发表综述论文“Toward Intelligent and Deployable Seafood Quality evaluation: A Review
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夯实育种基础，强化联合后裔测定 ——肉牛种业大数据平台种公牛站技术交流会成功举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
为深入贯彻落实习近平总书记关于树立和践行正确政绩观的重要论述和推进种业振兴的重要指示精神，深入推进《全国肉牛遗传改良计划（2021—2035年）》实施，6月30日—7月1日，全国畜牧总站在吉林长春召开肉牛种业大数据平台种公牛站技术交流会，全国种公牛站、全国肉牛遗传改良计划专家委员会代表等参加了会议。
会议总结了肉牛种业振兴取得的阶段性成效，分析了肉牛种业与产业协同发展中存在的问题
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食品领域江西2026年度中央引导地方科技发展专项资金（第二批）拟支持项目（企业类）公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
食品伙伴网讯 7月2日，江西省科技厅公示了2026年度中央引导地方科技发展专项资金（第二批）拟支持项目（企业类），其中，食品领域有4项。
食品领域2026年中央引导地方科技发展专项资金（第二批）拟支持项目（企业类）公示一览表
序号
项目名称
承担单位
主管（推荐）部门
项目负责人
26
基于风味稳态化技术的永新“和子四珍”品质升级与标准化生产示范
永新县和子四珍
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食品领域河南2026年第三批省创新研发专项经费预算安排公布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
食品伙伴网讯 7月1日，河南省财政厅、河南省科学技术厅发布通知，安排2026年第三批省创新研发专项经费预算，其中，食品领域有255项。
食品领域2026年第三批省创新研发专项经费预算表
主管部门
项目编号
项目名称
承担单位
经费预算总额
以前年度已下达
2026年经费
支持方向
总计
本次下达
年初已细化（豫财预〔2026〕6号）
合计
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欧盟通报我国出口密胺勺子不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年7月1日，欧盟通报我国出口密胺勺子不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类
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巴西出口酸橙被检出农药残留超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-03
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2026年7月1日，荷兰通过RASFF通报秘巴西出口酸橙不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2026-7-1
荷兰
酸橙
2026.5842
毒死蜱（0.029 mg/kg）、最大残留限量为0.0
027-87841330