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今日导读：市场监管总局通报46批次食品抽检不合格；金匠寿司回应一门店有老鼠闯入；399元的玉米胚芽粉被包装成抗衰神器（2026年3月30日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
市场监管总局通报46批次食品抽检不合格
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2392批次样品，检出46批次样品不合格。不合格食品涉及水果制品、糕点、蔬菜制品、酒类、调味品、肉制品等。不合格项目涉及食品添加剂、微生物污染、质量指标等问题。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
食品抽样检验管理办法公开征求意见
近日，市场监管总局发
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别再被“零添加”忽悠了！疾控君带你看懂食品里的真相
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
“食品添加剂致癌”
“有农残就是有毒”
“纯天然才安全”……
这些说法在朋友圈、短视频里反复出现，让不少人越看越焦虑。面对超市里琳琅满目的食品，很多人不知道该怎么选，甚至陷入“什么都不敢吃”的误区。
事实上，食品安全不是“靠感觉”，而是“靠数据、靠标准、靠检测”。在疾控理化检验科，食品检测是最贴近民生的工作之一，从蔬菜、水果、米面油，到肉蛋奶、调味品、零食
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2026年东北水稻育插秧技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
当前东北水稻育秧大棚清雪扣棚已基本完成，播种育秧工作将陆续展开。3月以来，东北大部地区气温较常年偏高、降水略偏少，多数地区土壤墒情较好。据气象部门预测，4月份东北地区气温整体较常年偏高，有利于地温回升和土壤解冻，降水总体偏多，有利于春播和机械作业。针对今年东北地区春季气候和生产特点，建议各地“高台做床、抢早育苗，精选良种、分批播种，加强管理、培育壮秧，分类整地、适时栽插”，力争4月25日
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益生元复合物改善蛋鸡产蛋性能和肠道健康
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究发现，在饲料中添加一种以低聚木糖为核心的益生元复合物，可显著提高蛋鸡的生产性能并缓解免疫应激损伤。相关研究成果发表在《家禽科学（Poultry Science）》上。
在现代蛋鸡养殖中，各种应激因素常导致肠道屏障受损和免疫功能下降，从而影响产蛋性能和蛋品质量。科研团队试验发现，在饲料中添加0.2%的益生元复合物可显著提高蛋鸡
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国家水产种质资源平台首个国家标准《水产种质资源描述通用要求》正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
近日，依托国家淡水水产种质资源库制定的首个国家标准《水产种质资源描述通用要求》正式获批发布。该标准由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准，是水产种质资源库建设领域的第一个国家标准，填补了该领域国家标准的空白，标志着我国在水产种质资源保护与利用方面迈出了标准化、规范化、体系化的关键一步。
该标准由中国水产科学研究院长江水产研究所牵头，梁宏伟、罗相忠、肖雅元、李梦龙、方辉
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“菊花等四种药食同源花卉连作障碍克服关键技术的集成和应用”项目启动会顺利召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
2026年3月19日，北京市农业农村局乡村振兴项目“菊花等四种药食同源花卉连作障碍克服关键技术的集成和应用”项目启动会在北京市农林科学院草花所召开。项目负责人黄丛林研究员主持会议，北京市农业农村局、草花所相关领导及各子课题负责人参加了会议。
会上，黄丛林研究员介绍了与会领导及各子课题负责人，明确了会议核心议题与目标。罗昌副研究员汇报了项目整体情况、任务分工及预期成效，梳理了各项工
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全国土壤墒情监测与水肥一体化技术培训班在山东青岛举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
为提升全国肥水技术推广体系土壤墒情监测、水肥一体化等业务能力，切实抓好节水增粮工作，服务大面积单产提升，2026年3月26－27日，全国农技中心在山东省青岛市举办全国土壤墒情监测与水肥一体化技术培训班，各省（区、市）节水农业工作负责人、技术骨干参训。培训班邀请有关专家围绕夏玉米水肥一体化提单产、小麦水肥一体化促弱转壮、墒情监测系统与智能灌溉等内容开展专题培训。
培训指出，肥水技术
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2026年4月全国水产养殖病害预测预报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
4月正逢“清明”、“谷雨”节气，气温水温逐渐回升但昼夜温差较大，养殖水生动物易因捕捞、运输发生机械性损伤，水霉病等疾病的发病率有所上升。根据近年同期全国水产养殖疾病测报数据和今年天气情况，我们对4月易发疾病进行了预测，供参考。
一、易发疾病
4月水产养殖应重点关注鲤春病毒血症、传染性造血器官坏死病、淡水鱼细菌性败血症、赤皮病、水霉病、小瓜虫病、指环虫病、刺激隐核虫病、白斑
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食品领域2025年度重庆市科学技术奖受理项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
食品伙伴网讯 3月27日，重庆市科学技术局公示了2025年度重庆市科学技术奖受理项目，其中，食品领域有22项，公示时间2026年3月27日至4月2日。
食品领域2025 年度重庆市科学技术奖受理项目名单
序 号
项目名称/企业名称
主要完成人
主要完成单位
提名者
22
番茄果实采后耐储性的多维分子调控机
制
李正国、黄葆文、刘明春、邓伟、时源
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我国出口桃子罐头在西班牙遭扣留
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年3月26日，欧盟通报我国出口桃子罐头不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
027-87841330