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遂川县局开展暑期校园食品安全专项督查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
暑期临近，遂川县市场监管局坚持早谋划、早部署、早行动，聚焦中小学、幼儿园食堂食品安全，集中开展暑期前置专项督查检查，以隐患排查、短板补齐、提前谋划为主线，全面整治食品安全风险，为秋季开学校园食品安全保驾护航。
行动中，执法人员深入各校食堂，围绕食材安全、人员管理、设施环境等关键环节开展全覆盖检查。严控食材源头，重点清查库存粮油、肉制品、调味品等，严格排查临期、变质、过期食材，督促
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今日导读：知名粤菜深夜致歉 全国停售问题肠粉；山东规范食品广告 严禁大字吸睛小字免责；调味品生霉生虫应立即整瓶丢弃（2026年7月7日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
知名粤菜深夜致歉 全国停售问题肠粉
6月23日，国家市场监管总局发布关于37批次食品抽检不合格情况的通报，其中，知名粤菜连锁品牌点都德重庆一门店销售的豉油皇砂锅猪肠粉检出禁用防腐脱氢乙酸及其钠盐。对此，7月6日，品牌致歉称，问题源于涉事门店属地采购的猪肠粉原料。在收到抽检结果当日，已第一时间在重庆区域紧急下架涉事产品，立即停止采购和使用涉事猪肠粉原料，同时，全面启动全国门店的相关
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天水市市场监督管理局发布网络餐饮食品安全问题专项整治典型案例 （第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
今年以来，全市市场监管系统严格落实“四个最严”要求，聚焦主体资质、环境卫生、原料加工、健康管理、配送过程及平台责任等重点问题，坚持线上线下协同推进，深入开展网络餐饮食品安全专项整治。现公布第二批典型案例，旨在以案示警、以案促改，引导全市网络餐饮服务提供者及平台引以为戒，切实履行主体责任。同时，诚邀社会各界通过12315热线投诉举报，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。
案例一
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资阳市市场监督管理局公布网络食品虚假宣传典型案例（第一期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
2026年以来，为优化营商环境，保护消费者和经营者合法权益，资阳市市场监管部门聚焦网络食品经营领域突出问题，开展网络食品虚假宣传专项整治，从严查处线上极限词违规、虚假标注规格、冒用认证资质等违法行为，建立主动识别、精准研判、分类处置的工作机制，现公布一起典型案例。
安岳县某农业有限公司发布虚假广告案
案情介绍
2026年1月6日，安岳县市场监管局根据消费者投诉线索
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关于严防织纹螺食物中毒的风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺、白螺、割香螺等，多分布于我国浙江、福建、广东等沿海海域。该螺本身无毒，但会通过摄食有毒藻类，在体内大量富集河豚毒素（麻痹性神经毒素），该毒素耐热性极强，任何常规烹饪、加工方式均无法将其破坏分解。织纹螺食物中毒潜伏期极短，最短仅5分钟、最长4小时即可发病。中毒初期主要表现为口唇、舌尖、手指麻木，伴随头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状；病情进展后会出现四肢无力、肢体
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@无锡人，你的外卖有“安全锁”了吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
一份外卖从商家出餐，到骑手取餐，再到送达消费者手中，中间要经过多个环节。在此期间，餐盒有没有被人打开过？有没有被中途调换的可能？答案，就系在一枚小小的“安全锁”上——食安封签。
今年6月1日，国家市场监督管理总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第123号）正式实施。该规定第二十七条明确要求，网络餐饮经营者须对餐食进行包装、封口，确保封口一经开启便无法
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宣城市市场监管局开展委托生产、网络销售领域食品安全专项整治取得成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
自1月8日全市委托生产、网络销售领域食品安全突出问题专项整治工作部署会议召开以来，宣城市市场监管局迅速行动、周密部署，聚焦关键环节，强化协同联动，全力推动专项整治工作走深走实、落地见效。
截至目前，共检查480家次，规范委托生产合同12份，下架问题产品链接5条，为企业审核标签23家，规范标签29份，行政执法立案26起，罚没款23.72万元，整治工作取得阶段性成效。
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咸阳市市场监管局打好“组合拳”筑牢网络餐饮安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
今年以来，咸阳市市场监管局聚焦群众反映强烈的“幽灵外卖”问题，坚持源头管控、智慧赋能、从严执法、多元共治，打出网络餐饮监管“组合拳”，切实守护群众“舌尖上的安全”，用心书写为民办实事精彩答卷。
压实平台责任，严把入网准入源头关。建立常态化约谈督导机制，压实美团、饿了么等第三方平台主体责任，杜绝“重流量、轻审核”。打通电子证照数据库与外卖平台数据通道，实行证照、经营地址双向自动核验
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高密度间作花生结合间作物还田可显著提升木薯产量
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
近日，中国热科院品资所木薯高产优质栽培团队构建高密度木薯-花生间作种植模式，并揭示了间作与间作物秸秆还田协同促进木薯增产机理。
在云南省农业科学院，双方围绕建好用好全国重点实验室、云南种子种业联合实验室、新型研发机构等科技创新平台展开交流，让更多科技人员扎根云南产业主产区工作，提升天然橡胶、甘蔗、咖啡等作物科技创新水平。
木薯是热区重要的粮食作物，肥料资源不足是全球热区面
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吡嗪烷基结构决定其与咖啡蛋白结合模式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-07
近日，中国热科院香饮所加工团队研究发现，不同烷基取代的吡嗪类风味化合物与咖啡蛋白的结合强度差异显著，系统揭示了四种典型烷基吡嗪类风味化合物与咖啡蛋白的相互作用机制，为咖啡加工和贮藏过程中风味品质保持提供了理论依据。
在云南省农业科学院，双方围绕建好用好全国重点实验室、云南种子种业联合实验室、新型研发机构等科技创新平台展开交流，让更多科技人员扎根云南产业主产区工作，提升天然橡胶、甘
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