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海东市市场监管局以查代训强能力精准护航餐饮食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
为切实提升餐饮服务单位食品安全管理水平与基层执法人员监管能力，近日，海东市市场监管局创新监管模式，在全市餐饮环节开展“以查代训”专项行动，以“检查+培训+答疑+实操”的组合方式，实现监管效能与行业规范水平双提升。
本次行动聚焦餐饮单位食品安全关键领域，选取商圈餐饮集中区、学校食堂等重点场所作为现场教学点，组织辖区餐饮单位负责人、食品安全管理人员及基层执法人员共同参与。由市局执法人
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贵州省市场监督管理局公布2025年“守护消费”铁拳行动典型案例（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
2025年以来，贵州省市场监督管理局以优化消费环境、保障消费者权益为核心，重点围绕社会关切、群众关心、舆论关注，以“打假、处劣、治虚、惩弊”为主攻方向，紧盯民生商品以假充真、以次充好、侵权假冒、缺斤短两等违法行为开展执法行动，取得阶段性成效。今年前三季度，全省市场监管部门共查处“守护消费”相关案件9009件，案值2380万元，罚没2884万元。现公布第二批典型案例。食品领域案例如下：
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今日导读：天津一餐馆后厨员工在锅里洗扫把 市监局：属实；武汉一高校推出创新菜葡萄炒猪肝；“第一批奶皮子糖葫芦受害者现身”上热搜（2025年11月07日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
天津一餐馆后厨员工在锅里洗扫把 市监局：属实
11月5日，天津市河西区一家餐馆后厨人员在锅里洗扫把的监控被传出。监控显示，这名后厨人员先用扫把打扫灶台，随后在炒菜的锅里洗扫把，然后再用扫把清理灶台。11月6日，涉事餐馆负责人表示，后厨有专用刷灶台的刷子，涉事员工新入职不熟悉工作用品，餐馆将更换后厨厨具，并加强员工培训，餐馆目前已关店。11月7日，从该餐馆所属市场监督管理所获悉，监
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市场监管总局批准发布一批重要国家标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布一批重要国家标准，涉及新兴领域、交通和绿色低碳、安全生产、经贸服务等方面，本批标准发布后将在提升人民群众生活品质、保障生命财产安全等方面发挥重要作用。
在新兴领域方面，发布稀土永磁材料、精细陶瓷、碳纤维复合材料等167项国家标准，促进新材料技术迭代与成果转化，引导产业规范化发展。发布智能计算等4项国家标准，涉及术语、参考架构和测试方法，夯实
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遭遇直播带货弄“虚”作“假”，消费者如何维权？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
直播带货给消费者带来了全新的购物体验，但是不规范的直播带货行为也时有发生。由于网络的虚拟性和不透明性，消费者被侵权后常因无法获得卖家的真实身份信息难以维权。如遭遇直播带货弄“虚”作“假”，消费者该怎么办呢？
百万粉丝网红虚假扶农
构成欺诈吗
小唐在刷短视频时偶然刷到主播小安，她自称自己在山区游玩时偶遇了一位英俊帅气的小伙，两人从此一起创业、助农……这个美好的故事感
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【以案释法】陈皮“超期服役”，法院调解护食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
近日，敦化市人民法院成功调解一起因购买过期高档食材引发的产品销售者责任纠纷，在坚决捍卫食品安全底线的同时，兼顾小微企业的实际困境，找到了权益保障与营商环境的“最优解”。
PART 01
案情介绍
2025年4月，曾某在敦化市某茶庄购买了两盒陈皮，共计支付货款2000元。购买后，曾某发现商品标注的生产日期为2021年8月5日，保质期36个月。据此计算，该陈皮的保质期
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以案释法 | 某分店经营成分与备案标签、说明书不一致的保健食品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
一、案件背景
为进一步保障北京市辖区保健食品质量安全，规范市场秩序，维护消费者健康权益，北京市市场监管局随机选取药店、商场、超市、线上平台等开展保健食品抽样检验工作。对抽检不合格的产品，依法进行行政处罚，情节严重的将依法移送司法机关。
二、基本案情
2025年5月27日，北京市市场监管局对某分店经营的保健食品进行抽样。2025年7月7日，延庆区市场监管局收到检验报
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食品审评中心陪同新西兰初级产业部代表团赴黑龙江进行婴配乳粉实地考察
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
为落实《中华人民共和国国家市场监督管理总局与新西兰初级产业部关于婴幼儿配方乳粉食品安全合作安排》，在总局特殊食品司的组织下，食品审评中心有关同志于2025年10月21日至22日陪同新西兰初级产业部（以下简称“新方”）代表团赴黑龙江进行了为期两天的婴配乳粉实地考察。
本次实地考察以为新方体系审核专家提供婴配乳粉产品配方注册有关要求及核查培训为主要内容。考察期间，双方围绕中新婴配乳粉
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2025年第三季度全国消协组织受理投诉情况分析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
根据全国消协组织受理投诉情况统计，2025年第三季度全国消协组织共受理消费者投诉536761件，同比增长7.9%，解决274427件，为消费者挽回经济损失2.36亿元。接待消费者来访和咨询15.59万人次。
一、投诉分类基本情况
（一）投诉性质分析
根据投诉性质（如图1所示），售后服务问题比较突出，占29.4%。
图1 投诉性质比例图（%）
与2
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国家食品安全风险评估中心在南康区开展社区成人IgE介导食物过敏流行病学调查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-07
10月25日-26日，国家食品安全风险评估中心联合江西省疾病预防控制中心、赣州市南康区疾病预防控制中心，以及北京协和医院和北京大学第三医院的专家，在食物过敏研究示范区——江西省赣州市南康区，开展成人免疫球蛋白E（IgE）介导食物过敏流行病学研究临床评价工作。
调查团队针对问卷筛查出的可疑食物过敏病例及其非过敏对照人群，开展病例对照研究，采集生物标本，同步开展临床医生问诊、过敏原皮
027-87841330