-
北海市召开幼儿园、学校食堂供应商食品安全主体责任专题会议 筑牢校园饮食安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为深入贯彻落实国务院、自治区及市委、市政府关于加强校园食品安全工作的系列决策部署，进一步压实幼儿园、托育、托管机构及学校食堂供应商食品安全主体责任，针对性解决2025年秋季开学校园食品安全专项检查发现的突出问题。近日，北海市场监管局召开幼儿园、学校食堂供应商落实食品安全主体责任专题会议，北海市市场监管局党组成员、副局长蔡碧玉，食品相关科室、各县区市场监管局分管领导及业务中队（股室）负责人
-
鹤壁市市场监管局淇滨分局开展校园食品安全专项监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为切实保障全区在校师生饮食安全。近期，鹤壁市市场监管局淇滨分局联合区教体局开展了校园食品安全专项监督检查。
检查以“零死角、严标准、重实效”为原则，对学校的操作间、食材储存间、餐具消毒区等重点区域进行详细检查。同时，重点核查食材采购台账，对照供货资质文件逐一核对米、面、油、肉等原材料的检验合格证明。针对食材储存，执法人员用测温仪现场检测冷藏温度是否控制在0-4℃，生熟食材是否分开
-
食品标签合规：一套程序文件搞定全流程
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
食品标签确认程序文件
01
目的
加强公司及客户对产品包装标签的设计、审核、使用管理，确保产品包装标签符合我国法规要求，如GB7718《预包装食品标签通则》和GB28050《预包装食品营养标签通则》等。
02
范围
适用于对食品零售包装的包装标签管理。本程序中的包装标签是指零售包装上以文字、符号、数字、图形等方式说明产品信息的一切说明物，
-
海东市市场监管局以查代训强能力精准护航餐饮食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为切实提升餐饮服务单位食品安全管理水平与基层执法人员监管能力，近日，海东市市场监管局创新监管模式，在全市餐饮环节开展“以查代训”专项行动，以“检查+培训+答疑+实操”的组合方式，实现监管效能与行业规范水平双提升。
本次行动聚焦餐饮单位食品安全关键领域，选取商圈餐饮集中区、学校食堂等重点场所作为现场教学点，组织辖区餐饮单位负责人、食品安全管理人员及基层执法人员共同参与。由市局执法人
-
市监小课堂丨你买的“五常大米”是真的吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
说起“五常大米”，那在“米圈”中的名气真不是一般的大。五常这个地方，有着得天独厚的自然条件，肥沃的黑土地加上充足的日照和适宜的气候条件，简直是水稻生长的天堂。这样的环境下孕育出来的五常大米，颗粒饱满、色泽白透，蒸煮之后油亮发光、香味浓郁、口感软糯又不失筋道，果真是人间美味啊。然而，市面上打着“五常大米”旗号的产品铺天盖地，大家如何才能买到正宗的“五常大米”呢？下面，就让小编带大家一起了解
-
晋江市龙湖镇某供应链管理有限公司经营标签不符合规定的食品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
【经营环节农村假冒伪劣食品专项典型案例】 晋江市龙湖镇某供应链管理有限公司经营标签不符合规定的食品案
龙湖镇某供应链管理有限公司为一家大型批发公司，代理了全国二十多个大品牌的速冻食品，主要客户为全省的冻品区域代理商。2025年2月，晋江市市场监督管理局龙湖市场监督管理所接到投诉举报称，该公司经销的一款预包装食品“肉夹包”存在标签违法问题。经查，该款产品除“保质期、食用方法”外，
-
油豆四季豆食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
各餐饮服务单位：
油豆、四季豆作为常见食材，消费者食用较为普遍，但烹饪不当极易引发食物中毒，现就油豆、四季豆有关食品安全风险提示如下：
一、核心风险：未煮熟煮透是关键隐患
油豆（又称油豆角、东北油豆）和四季豆（俗称菜豆、芸豆）是日常餐桌常见蔬菜，但两者均含有皂素、植物血凝素等天然有毒物质。这些毒素对热不稳定，只有经过充分加热（100℃以上持续烹饪）才能被完全破坏。若烹
-
宝鸡市启动小餐饮食品安全专项整治行动 守护群众“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
11月7日，宝鸡市市场监督管理局部署启动全市小餐饮食品安全专项整治行动，旨在规范小餐饮经营秩序、强化食品安全监管效能，切实守护人民群众饮食安全。此次整治将持续至2025年12月28日，通过排查治理全力消除小餐饮领域食品安全隐患。
此次专项整治由市县市场监管部门联合开展，聚焦小餐饮突出问题，覆盖小餐馆、小吃店、小快餐店、小饮品店等经营单位，紧盯餐饮集中区域、网红餐厅、外卖经营户等关
-
衡水市市场监督管理局桃城区分局开展餐饮单位专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为保障人民群众饮食安全，规范餐饮服务环节经营行为，近期，衡水市市场监督管理局桃城区分局开展餐饮单位专项检查，以严格监管筑牢食品安全防线。
执法人员深入餐饮单位后厨操作区、食材储存间等核心区域，重点围绕两方面开展检查。一是环境卫生整治，紧盯隐患易发细节：核查蚊蝇灯安装位置是否合理、运行是否正常，确保有效防范虫害侵扰；检查垃圾桶是否加盖密封、分类投放是否规范，避免异味扩散与交叉污染；
-
【以技术求突破 向智慧要效能】衡水市枣强县市场监管局部署推进食品安全“互联网+AI监管”工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为深入落实总局及省、市市场监管局关于“互联网+AI监管”的工作要求，着力解决基层监管实践难题，11月5日，枣强县市场监督管理局组织召开食品安全“互联网+AI监管”工作推进会。
会议要求，全体执法人员要牢固树立创新思维，主动适应新形势、新要求，充分运用互联网、人工智能等现代信息技术为食品安全监管赋能，补短板、强基础，提质效、促规范。一是深刻认识“互联网+AI监管”工作的重要性与紧迫
027-87841330