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晋江市龙湖镇某供应链管理有限公司经营标签不符合规定的食品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
【经营环节农村假冒伪劣食品专项典型案例】 晋江市龙湖镇某供应链管理有限公司经营标签不符合规定的食品案
龙湖镇某供应链管理有限公司为一家大型批发公司，代理了全国二十多个大品牌的速冻食品，主要客户为全省的冻品区域代理商。2025年2月，晋江市市场监督管理局龙湖市场监督管理所接到投诉举报称，该公司经销的一款预包装食品“肉夹包”存在标签违法问题。经查，该款产品除“保质期、食用方法”外，
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油豆四季豆食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
各餐饮服务单位：
油豆、四季豆作为常见食材，消费者食用较为普遍，但烹饪不当极易引发食物中毒，现就油豆、四季豆有关食品安全风险提示如下：
一、核心风险：未煮熟煮透是关键隐患
油豆（又称油豆角、东北油豆）和四季豆（俗称菜豆、芸豆）是日常餐桌常见蔬菜，但两者均含有皂素、植物血凝素等天然有毒物质。这些毒素对热不稳定，只有经过充分加热（100℃以上持续烹饪）才能被完全破坏。若烹
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宝鸡市启动小餐饮食品安全专项整治行动 守护群众“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
11月7日，宝鸡市市场监督管理局部署启动全市小餐饮食品安全专项整治行动，旨在规范小餐饮经营秩序、强化食品安全监管效能，切实守护人民群众饮食安全。此次整治将持续至2025年12月28日，通过排查治理全力消除小餐饮领域食品安全隐患。
此次专项整治由市县市场监管部门联合开展，聚焦小餐饮突出问题，覆盖小餐馆、小吃店、小快餐店、小饮品店等经营单位，紧盯餐饮集中区域、网红餐厅、外卖经营户等关
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衡水市市场监督管理局桃城区分局开展餐饮单位专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为保障人民群众饮食安全，规范餐饮服务环节经营行为，近期，衡水市市场监督管理局桃城区分局开展餐饮单位专项检查，以严格监管筑牢食品安全防线。
执法人员深入餐饮单位后厨操作区、食材储存间等核心区域，重点围绕两方面开展检查。一是环境卫生整治，紧盯隐患易发细节：核查蚊蝇灯安装位置是否合理、运行是否正常，确保有效防范虫害侵扰；检查垃圾桶是否加盖密封、分类投放是否规范，避免异味扩散与交叉污染；
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【以技术求突破 向智慧要效能】衡水市枣强县市场监管局部署推进食品安全“互联网+AI监管”工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为深入落实总局及省、市市场监管局关于“互联网+AI监管”的工作要求，着力解决基层监管实践难题，11月5日，枣强县市场监督管理局组织召开食品安全“互联网+AI监管”工作推进会。
会议要求，全体执法人员要牢固树立创新思维，主动适应新形势、新要求，充分运用互联网、人工智能等现代信息技术为食品安全监管赋能，补短板、强基础，提质效、促规范。一是深刻认识“互联网+AI监管”工作的重要性与紧迫
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.11.03-11.09）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
食品伙伴网讯 2025年11月03日-11月09日食品行业舆情信息有：
“奶皮子糖葫芦”爆火
近期，奶皮子糖葫芦走红街头，多地出现排队购买的现象。
“奶皮子糖葫芦”顾名思义就是在传统糖葫芦的基础上叠加一层或两层奶皮子，醇厚的奶香与山楂等水果的清甜进行中和，在口感上具有“1+1>2”的效果。这一品类成为了各大糖葫芦店的“引流密码”。从北京到上海再到深圳，“奶皮子糖
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上海检出5批次不合格食品，有米花、鸭翅根、菜籽油等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
食品伙伴网讯 近日，上海市市场监督管理局发布2025年第36期省级食品安全抽检信息，检出5批次不合格食品，不合格样品为肉制品2批次、食用农产品1批次、食用油、油脂及其制品1批次、薯类和膨化食品1批次。
其中，2批次食品检出食品添加剂使用问题，分别为上海快戈商贸有限公司经营部销售的米花（膨化食品），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定；上海市金山区碧军食品店销售的标称临邑振
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吉安吉水县局查处一起篡改食品生产日期案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
近日，吉水县市场监管局执法人员在监督检查中发现，一名个体户驾驶面包车在吉水县康宁医院周边流动销售方便面，其销售的多个品牌规格的方便面生产日期标注为同一天，存在篡改生产日期重大嫌疑。执法人员据此线索追踪，迅速锁定了该经营者的经营场所与仓库地址。
在其仓库内，执法人员现场查获当事人将椰子汁、花生露等饮品1021件、各类方便面41箱的生产日期篡改为“2026年1月1日”。初步查明，当事
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张家界市大鲵莓茶产品研发及产业发展研讨会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
11月7日，张家界市召开大鲵莓茶产品研发及产业发展研讨会。省市场监管局党组成员、副局长向延华，张家界市委副书记、市委政法委书记曾若冰出席会议并讲话，副市长汪涛主持会议。
会上观看了张家界大鲵莓茶宣传片，直观了解了两大产业发展概况。随后，张家界大鲵与莓茶协会代表发言，介绍产业发展现状与需求，与会专家围绕产品研发、产业升级等议题提出宝贵意见，并现场解答企业疑问，为产业发展破解疑问。
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今日导读：固体杨枝甘露火了 卖到66元一份；网红零食竟是痛风发作催化剂；“认养一头牛”反不正当竞争案胜诉（2025年11月10日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
固体杨枝甘露火了 卖到66元一份
近日，奶皮子糖葫芦的风刚刚吹过，固体杨枝甘露又火了。多个品牌和商家参与进这场风潮，部分平台、门店的芒果甚至出现断货涨价现象。这款网红甜品制作并不复杂，以芒果为底搭配干噎酸奶、西柚等配料，口感清爽层次丰富。据悉，目前固定杨枝甘露成品的售卖价格普遍在20-40元之间，有门店该产品的标价甚至高达66元/份。爆火还带火了供应链，部分水果门店和生鲜平台的凯
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