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太原市尖草坪区市场监管局：“执法+普法”双驱动 推动“三小”门店环境卫生提质增效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
为进一步规范“三小”门店经营行为，保障群众饮食安全，营造整洁有序的市场环境，近日，尖草坪区市场监管局集中开展“三小”门店环境卫生“大体检”行动。通过全覆盖监督检查，全面提升“三小”门店食品安全管理水平和环境卫生质量，切实守护群众饮食安全。
本次行动聚焦“三小”门店环境卫生突出问题，明确“两证齐全、后厨达标、垃圾分类、宣传到位”四项检查标准，对辖区“三小”门店开展拉网式、全覆盖排查
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太原市杏花岭区市场监管局：检查火锅食材 守护“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
为进一步加强食品安全监督管理，降低火锅类餐饮食品安全风险，近日，杏花岭区市场监管局对辖区内火锅店、串串香等餐饮服务单位开展监督检查，全力守护市民饮食安全。
此次检查秉持“全链条管控、零死角覆盖”原则，以辖区火锅经营单位为重点排查对象，开展“拉网式”排查。
检查中，执法人员聚焦食材溯源，逐一对牛羊肉、鸭肠、午餐肉等热门食材的进货票据、检疫证明等资料严格核查，确保来源可溯。重
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西安市浐灞国际港分局：开展“护苗行动” 守牢校园食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
11月4日至11月5日，西安市市场监管局浐灞国际港分局联合教育部门，扎实开展幼儿园食品安全专项监督检查和培训指导，坚持发挥网格作用，为破解民生难题赋能提速。
在十里铺市场监管所辖区，联合检查组开展了幼儿园食品安全约谈培训，集中解读食品安全法规，明确食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节的管理要求，并结合典型案例督促各园开展自查自纠，全面排查整改安全隐患，压实主体责任。
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关于腌腊肉制品的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
冬季天寒之际，正是“腊肉飘香”时刻。腌腊肉因肉质细腻、色泽鲜明、风味独特，备受众多消费者青睐。作为传统佳肴的腌腊肉制品正大批量上市，为引导健康消费，指导正确食用腌腊肉制品，市市场监管部门作出如下提示：
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选择正规渠道购买
建议到正规超市、商场或品牌专卖店选购腌腊肉制品，避免购买来源不明的散装产品。购买时注意查看包装是否完整，标签信息是否齐全，包括生
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成都市郫都区组织召开推进食品生产经营者“互联网+AI监管”工作部署会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
为落实“互联网+食品”监管要求，全面有序推进辖区持证在产在营食品生产经营主体“互联网+AI监管”工作，11月5日，郫都区食品安全委员会办公室组织辖区中国移动、中国电信、中国联通、中国广电四大运营商召开郫都区推进食品生产经营者“互联网+AI监管”工作部署会。
会议对此项工作的接入范围、技术要求、平台运维、隐私保密等方面提出具体要求，并结合郫都区实际，分析研判当下工作推进方式、问题难
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石家庄市市场监督管理局组织参加市场监管总局食品安全全链条监管培训班
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
11月3日至5日，中央党校（国家行政学院）、市场监管总局联合举办食品安全全链条监管培训班。本次培训采用“主课堂+分课堂”同步视频连线模式，石家庄市设分课堂。全市各级食品安全监管人员、食品安全相关单位代表以及食品企业、集中用餐单位相关负责人共60余人参训。
培训中，市场监管总局党组书记、局长罗文同志作《深入学习贯彻习近平总书记重要论述 不断提升食品安全全链条监管能力水平》专题讲座，
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河南省级督查组对安阳市幼儿园及网络餐饮服务提供者落实食品安全主体责任情况进行监督抽查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
近日，河南省政府食安办、教育、市场监管部门组成督查组，对我市幼儿园及网络餐饮服务提供者落实食品安全主体责任情况进行监督抽查，市政府食安办、市市场监管局、市教育局相关负责同志陪同检查。
督查组一行3人随机抽取了我市殷都区、文峰区、高新区5家幼儿园食堂、12家网络餐饮服务提供者、1家网络餐饮服务平台，按照相关文件要求，围绕幼儿园及网络餐饮服务提供者食品安全主体责任落实情况、食品安全管
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漳州市芗城区市场监管局强化“三抓二促”守护“净农食链”食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
漳州市芗城区市场监管局在开展市场监管领域农村假冒伪劣食品专项整治行动中，聚焦农村地区假冒伪劣食品突出问题，创新构建“三抓二促”工作机制，全力筑牢“净农食链”下的农村食品安全防护体系。
“三抓”破难题，织密安全网。一是抓主体强监管，依托智慧“一体化”标签库摸排主体对象，建立信息化动态监管台账，实现“一户一档、动态更新”，做到底数清情况明；二是抓重点严治理，紧盯“原料污染、知假造假
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北京市石景山区市场监管局开展幼儿园专项检查行动，筑牢幼儿食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
为进一步压紧压实幼儿园食品安全管理责任，切实保障幼儿饮食安全，守护儿童健康成长，近日，石景山区市场监管局联合区教委，随机对辖区幼儿园食堂开展专项检查。此次行动，重点检查了食堂主体责任落实情况、管理人员配备及履职情况、从业人员管理情况、食品原料控制情况、加工制作过程控制情况以及场所环境卫生情况。此外，检查人员对食堂食品安全应急预案的制定与完善提供了专业指导，同时督促幼儿园强化对从业人员的培
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北京市石景山区市场监管局开展景点周边餐饮企业检查，护航游客饮食安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-09
秋季是登山、赏红叶的好时节。随着观赏出行旺季的到来，石景山区市场监管局针对景点周边餐饮单位开展监督检查，保障游客饮食安全。
执法人员在检查过程中，主要通过现场查看工作台账、询问相关人员等方式，着重对食品和食品相关产品的进货验收、索证索票、贮存情况，以及从业人员健康管理、餐用具清洗消毒等情况进行检查。同时，督促企业做到持证经营，压实经营者的主体责任：一是严格落实“日管控、周排查、月
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