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冻虾滑怎么选？符合国家标准要求的冻虾滑长这样
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
虾滑是很多人爱吃的一种食物，下火锅、煮汤都十分美味。那么你知道国家标准对冻虾滑有什么要求吗？
国家标准GB/T 44980-2024《冻虾滑》规定：
冻虾滑指以虾科、长额虾科、褐虾科、长臂虾科、管鞭虾科等整虾、虾仁或虾糜为主要原料（虾肉在配料中占比50%以上），经预处理、破碎、调制、速冻等工艺加工而成的产品。
冻虾滑的感官要求方面
国家标准规定，冻虾滑具有
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岳阳公布餐饮和网络食品安全整治行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
岳阳市市场监督管理局自2025年4月开展餐饮和网络食品安全整治行动工作以来，加大案件查办力度，消除餐饮和网络食品安全隐患，保障广大人民群众饮食安全。为充分发挥案例警示教育作用，发动社会共同参与网络食品安全监督，对违法违规经营形成有力震慑，现公布一批典型案例。
案例一、岳阳楼区某某餐饮店采购不合格的食品原料案
2025年5月29日，岳阳市市场监督管理局对当事人岳阳楼区某某餐
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澳门市政署关注波兰一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
澳门市政署关注波兰马佐夫舍省Żuromin区爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及适
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澳门市政署关注多个地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
澳门市政署关注法国卡尔瓦多斯省、波兰滨海省Kartuzy区和罗兹省Poddębice区、瑞典Höör市，以及日本冈山县爆发高致病性禽流感。有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件
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重庆检出12批次不合格食品，有高粱酒、红心蜜薯、铁棍山药等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
食品伙伴网讯 近日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检通告，检出12批次不合格食品。
4批次食品检出农兽药残留问题
4批次食品检出农兽药残留问题，分别为长寿区万优生鲜经营超市销售的红心蜜薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；重庆田之乐农业发展股份有限公司销售的无筋豆（菜豆），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；云阳县亿丰购物中心销售的四季豆，氯
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紫燕百味鸡致歉
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
致歉声明
2025年12月24日晚，我们关注到有消费者在网络平台发布视频，称南通启东市凯旋路加盟门店店员在销售过程中有不当行为。公司对此高度重视，第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存在不当行为。该涉事店员的行为严重失德，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司的经营管理制度。
一、对于此次事件，我们深感愧疚和自责。问题一经核实，公司
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市场监管总局部署开展元旦、春节期间重要民生商品服务稳价保质工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
2026年元旦、春节将至，重要民生商品进入传统消费旺季。为充分保障人民群众度过欢乐祥和的新年，市场监管总局近日印发通知，部署开展“两节”期间重要民生商品服务稳价保质工作。
通知要求
要加大重要民生商品线上线下价格监测力度，持续关注米面油、肉蛋奶、果蔬等生活必需品价格波动情况。重点关注年夜饭预订、高档烟酒茶、文化娱乐等商品服务线上线下价格，加强餐饮住宿、景区门票等旅游相关行
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今日导读：市场监管总局回应“南极磷虾油”事件；紫燕食品就店员偷拿顾客牛肉致歉；伊利上新“大蒜味优酸乳”引热议（2025年12月26日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
市场监管总局回应“南极磷虾油”事件
国家市场监管总局25日回应，“南极磷虾油”事件暴露出企业委托生产加工行为不规范等问题。一些企业借助企业品牌影响力，仅关注销售利润却不对产品质量进行把关，甚至纵容被委托企业制售不合格产品。据介绍，国家市场监管总局近期将发布《食品委托生产监督管理办法》，将商标授权、特许经营、来料加工、定制生产等方式进行委托生产食品的情形纳入监督管理，明确细化委托双
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答复|关于讲好酸汤人文健康故事助力酸汤产业高质量发展的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
省工业和信息化厅关于省十四届人大三次会议第56号建议的答复
李多维代表：
您提出的《关于讲好酸汤人文健康故事助力酸汤产业高质量发展的建议》收悉，感谢您对我省酸汤产业发展发展的关心和支持。现就建议提出的有关问题答复如下：
省工业和信息化厅围绕省委省政府关于酸汤产业的工作部署，持续完善顶层设计，优化酸汤产业布局，协同多方力量，推动“凯里酸汤”产业高质量发展。一是联合
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百色一粉店汤锅内出现异物？广西百色通报：责令立即停业整改
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-26
情况通报
针对12月25日网络反映“百色深圳小镇粉店汤锅内出现异物”的情况，我局迅速组织执法人员赴现场调查。现将有关情况通报如下：
经核实，涉事单位为右江区四塘镇“百色市右江区岑某某餐饮店”。检查发现，该店确实存在视频中反映的食品安全隐患问题。目前，我局已依法对该店进行立案调查，并责令其立即停业整改。
食品安全无小事。我局始终坚持“四个最严”要求，对食品安全违法违
027-87841330