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NPP上线文章&不同绿肥生物熏蒸对土壤健康的影响及活性成分鉴定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
将绿肥重新应用于大田是重构土壤生态、提升土壤质量的重要措施之一，绿肥还可通过生物熏蒸作用防控土壤中的根结线虫和致病菌等有害生物。然而，迄今为止，尚未有研究对绿肥对土壤健康的综合影响进行系统评估，且生物熏蒸过程中的关键活性成分仍不明确，需要进一步探索。
近日，NPP期刊在线发表了中国农业科学院植物保护研究所土壤有害生物防控创新团队撰写的题为“Effect of biofumigat
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加工所举行与银鹤乳业合作项目启动会暨联合研究中心揭牌仪式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
1月12日，加工所与齐齐哈尔银鹤乳业有限公司（以下简称“银鹤乳业”）共同举办乳脂深加工技术研究及新产品开发项目启动会，并为双方共建的“乳脂科学与技术联合研究中心”揭牌。加工所副所长王海峰、银鹤乳业董事长兼总经理骆志刚、副总经理何卫加等出席，加工所乳品加工团队首席研究员逄晓阳主持会议。
王海峰表示，加工所在乳品加工领域科研基础扎实、技术和人才优势突出，银鹤乳业具备深厚的产业与市场基
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国家重点研发计划项目“肉类品质数字识别与精准减损技术研发及装备创制”2025年度推进会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
1月11日，由中国农业科学院农产品加工研究所主持的“十四五”国家重点研发计划项目“肉类品质数字识别与精准减损技术研发及装备创制”2025年度推进会在河南漯河召开。专项总体专家组专家郑州中粮科研设计研究院有限公司唐学军教授级高工，项目技术咨询专家重庆市农业科学院张宇昊副院长、西北农林科技大学刘学波校长助理、上海交通大学艾连中院长、大连工业大学谭明乾院长出席会议。项目承担单位中国农业科学院农
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畜禽肉新型抑菌保鲜减损技术研究项目2025年度推进会在江阴召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
1月9日，由中国农业科学院农产品加工研究所主持的“十四五”国家重点研发计划“畜禽肉新型抑菌保鲜减损技术研究”青年科学家项目2025年度推进会在江苏江阴召开。会议邀请了北京食品科学研究院党委书记赵燕、中国肉类协会副会长高观、扬州大学旅游烹饪学院院长孟祥忍、沈阳农业大学食品学院院长邵俊花、北京二商肉类食品集团有限公司教授级高级工程师闵成军、升辉新材料股份有限公司董事长宋建新、肉品科学与营养工
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农业微生物资源团队揭示细菌性青枯病核心效应蛋白新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业微生物资源团队在细菌核心效应蛋白功能机制研究方面取得新进展，相关成果以“Ralstonia solanacearum acetyltransferase RipU hijacks SlJAR1 to inhibit jasmonic acid signaling and facilitate pathogen infection”为题发表于
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亚致死剂量黄曲霉素B1对西方蜜蜂具有多维毒性效应
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所熊蜂繁育与授粉应用团队综合运用组织形态学、转录组学和宏基因组学方法，系统揭示了亚致死剂量黄曲霉素B1暴露对西方蜜蜂中肠的多维损伤效应，深入阐述了黄曲霉素B1对蜜蜂健康的潜在风险。相关研究成果发表于《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》上。
黄曲霉素B1是一种强致癌性霉菌毒素，已在多种蜂花粉样本中被检出，蜜蜂取
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江苏省农业科学院畜牧研究所牵头制订的江苏省地方标准《高粱品种鉴定 IDP分子标记法》正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
近日，江苏省市场监督管理局发布2025年第13号公告（总第240号），正式批准发布江苏省地方标准《高粱品种鉴定 IDP分子标记法》（标准编号：DB32/T 5295-2025）。该标准由江苏省农业科学院畜牧研究所草遗传育种与生态应用创新团队首席钟小仙研究员、团队成员薛文韬博士主持研制，联合中国农业科学院、贵州省旱粮研究所共同完成，将于2026年1月30日起正式实施。
本标准采用国
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早期抗氧化能力-肠道屏障-盲肠菌群三位一体协同调控肉鸭免疫力
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
近日，中国农业科学院饲料研究所水禽营养与饲料创新团队研究发现，早期抗氧化能力、肠道屏障完整性与盲肠有益菌群的协同作用是肉鸭抵御鸭甲型肝炎3型病毒（DHAV-3）感染的核心机制。相关研究结果发表在《动物科学与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。
免疫力是肉鸭养殖业关注的核心指标，而高致病性病毒DHAV-3通过感
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人宠长期密切接触导致肠道微生物耐药基因谱趋同
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
近日，中国农业科学院饲料研究所宠物营养与食品创新团队系统评估了长期养猫过程中宠物与主人之间抗生素耐药基因（ARGs）传播的潜在风险，为认识伴侣动物在耐药性传播中的作用提供了新的科学证据。相关研究成果发表在《环境国际（Environment International）》上。
抗生素的广泛使用加速了耐药菌及耐药基因的产生与传播。伴侣动物因与人类长期密切接触，被认为可能成为耐药基因的
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低温冻害下柑橘生产应对措施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-19
低温冻害下柑橘生产应对措施
湖南省水果产业技术体系柑橘栽培 曾斌
根据省气象部门预报，本轮寒潮和低温雨雪冰冻天气过程将自北向南影响湖南全境，预计1月19—22日受持续冷空气影响，我省有次寒潮低温雨雪冰冻天气过程，风力加大至7-9级，阵风10-11级，最低气温降到-6℃，冻雨、雨夹雪、小到中雪或大雪天气将在省内各地出现。为减轻低温雨雪天气对当前柑橘等果树生产带来的危害和预防
027-87841330