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衡水市市场监督管理局桃城区分局开展餐饮单位监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
为进一步规范辖区餐饮行业经营行为，切实保障群众饮食安全与身体健康，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局对辖区餐饮店开展日常监督检查，以精准监管筑牢食品安全防护屏障。
此次检查聚焦餐饮经营关键环节，精准排查风险隐患。一是核查经营资质，重点查验各餐饮单位营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，仔细核对证照登记的经营范围、地址等信息与实际经营情况是否一致，督促经营者严格落实亮证经营制度，
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《鸡糕》地标修订发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
近日，由淮安市食品学会、市市场监管局、市卫生监督所共同组织修订的江苏省食品安全地方标准《鸡糕》正式发布，将于2026年6月30日正式实施。该标准的修订，标志着淮安市地方特色食品规范化、标准化发展迈出了重要步伐，为推动相关产业高质量发展提供了坚实的标准依据。
聚焦传统特色 服务产业发展
鸡糕作为淮扬菜传统名菜，是涟水县的地方特产，也是淮安市重要的非物质文化遗产之一。
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中国标准化研究院提出的《食用燕窝 产品规范》ISO国际标准成功立项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
中国标准化研究院牵头提出的《食用燕窝 产品规范》ISO国际标准于2026年1月成功立项，ISO同时成立“可食用燕窝”工作组，由中国标准化研究院农业与生物技术标准化研究所专家担任工作组召集人及项目负责人。
燕窝作为我国消费者喜爱的滋补农产品，主要产于印尼、马来西亚、泰国等东南亚地区。目前中国食用燕窝几乎全部来自东南亚国家，其中印尼占比60%、马来西亚占25%、泰国占14%。由于燕窝
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浙江这10批次不合格食品检出食品添加剂超标、质量指标不达标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
食品伙伴网讯 2月3日，浙江省市场监督管理局发布2026年第4期食品安全监督抽检信息通告，检出15批次不合格食品，其中，有10批次不合格食品检出食品添加剂超标、质量指标不达标。
7批次不合格食品检出食品添加剂超标，分别为海盐县武原沂北水果店销售的龙眼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；金华市金东区均海调味品经营部销售的莴笋干，亮蓝、柠檬黄不符合食品安全国家标准规定；武义县
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澳门市政署去年抽检逾二千六百多个市面食品样本 整体合格率逾九成九
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
澳门市政署持续开展食品安全监督常规抽检工作，评估市面食品的食用风险及卫生状况。总结去年市政署於市面共抽检了2,663个食品样本，整体合格率达百分之99以上。
市政署於去年第四季，在本澳市面共抽取了466个食品样本进行检测，除较早前已公布并跟进的一个预包装蘸酱汁样本及一个外卖店豆花样本外，其余样本全部通过检测。
总结去年市政署於市面抽检共2,663个食品样本，包括170个
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国新办举行新闻发布会 介绍市场监管服务经济高质量发展情况
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
国务院新闻办新闻局副局长、新闻发言人 贾惠丽：
女士们、先生们，大家上午好。欢迎出席国务院新闻办新闻发布会。今天我们邀请到国家市场监督管理总局副局长、国家标准化管理委员会主任邓志勇先生，请他为大家介绍市场监管服务经济高质量发展情况，并回答大家关心的问题。出席今天发布会的还有，国家市场监督管理总局价格监督检查和反不正当竞争局局长姚雷先生，网络交易监督管理司司长朱剑桥先生，标准技术
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2025年1月至11月全国检察机关共批准逮捕危害食品安全犯罪1218件1994人
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
[主持人] 为迎接2026年全国两会，集中展示检察机关坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，一体学习贯彻习近平法治思想、习近平文化思想，深入贯彻落实党的二十大和二十届历次全会精神，进一步落实《中共中央关于加强新时代检察机关法律监督工作的意见》，依法履行法律监督职责，做实“高质效办好每一个案件”，为大局服务、为人民司法、为法治担当的新进展、新成效，并展望检察机关奋进“十五五”开
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今日导读：栀子油等22种“三新食品”通过审查；2025年食品安全监督抽检不合格率为2.74%；快餐巨头集体卖轻食（2026年2月5日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
栀子油等22种“三新食品”通过审查
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对栀子油等5种物质申请作为新食品原料，D-阿洛酮糖-3-差向异构酶等11种物质申请作为食品添加剂新品种，硫酸钙等6种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。
《食用燕窝 产品规范》ISO国际标准成功立项
中国标准化研究院牵头提出的《食用燕窝 产品规范》I
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香港食环署严厉执法打击卫生欠佳及导致鼠患问题的新鲜粮食店
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
香港食物环境卫生署（食环署）发言人二月五日表示，针对近期巡查发现部分售卖鲜肉的新鲜粮食店有卫生欠佳的状况，并在处理、贮存和存放鲜肉方面欠妥，因而增加鼠患风险，食环署过去三日（二月二至四日）派员在全港各区采取特别行动，加强巡查超过250间持牌新鲜粮食店，严厉打击相关违规情况，以减低公共卫生风险。
是次特别行动中，食环署人员巡查的重点包括：（一）鲜肉及其他食物的处理、贮存和掩盖是否
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淮北市“四个”维度全面筑牢节前食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
春节临近，食品消费进入高峰期，淮北市局多措并举扎实开展“佳节守护”行动，全力保障春节期间食品安全。
重点排查，精准锁定“风险源”。对旅游景区、商业聚集区、城乡接合部等重点区域，商场超市、集贸市场、集中用餐单位等重点场所，以肉蛋奶、坚果炒货、糕点酒类等为重点品种，全面开展风险隐患排查。共检查食品生产经营户4700余家次，排查隐患130余个，全部整改到位。
靶向抽检，绘制监管
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